Der Verzehr von getrockneten Pflaumen ist gut für die Knochen.

Der tägliche Verzehr von getrockneten Pflaumen kann den Knochenabbau bei älteren Frauen verringern und das Risiko einer postmenopausalen Osteoporose begrenzen.

Getrocknete Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Kalzium sowie Vitaminen und Proteinen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, unter anderem für Knochen, Muskeln und Nieren. 100 g getrocknete Pflaumen enthalten 732 mg Kalium, über 7 g Ballaststoffe, 39 µg Vitamin A, 2 g Protein und etwa 31 g Wasser.

Eine Studie der San Diego State University in den USA aus dem Jahr 2016 zeigte, dass 48 postmenopausale Frauen mit Osteoporose, die 6 Monate lang täglich etwa 50 g (5-6 Pflaumen) aßen, eine höhere Knochenmineraldichte aufwiesen als eine Gruppe, die dieses Lebensmittel nicht aß.

Laut Forschern kann der tägliche Verzehr von getrockneten Pflaumen Knochenschwund bei älteren Frauen und postmenopausaler Osteoporose vorbeugen. Dieser positive Effekt beruht auf ihrer Fähigkeit, den Knochenabbau zu hemmen und gleichzeitig den Knochenaufbau zu fördern.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2017 der Florida State University und mehrerer anderer Institutionen, die auf 76 Studien mit über 100 Teilnehmern basierte, zeigte ebenfalls, dass der regelmäßige Verzehr von Pflaumen dazu beiträgt, Knochenverlust bei postmenopausalen Frauen mit Osteoporose zu verhindern und rückgängig zu machen.

Getrocknete Pflaumen sind besonders wirksam bei der Vorbeugung von Knochenschwund in Elle und Lendenwirbelsäule. Wirbel und Elle enthalten mehr Spongiosa als andere Bereiche, wie beispielsweise der Oberschenkelknochen (der mehr Kompakta enthält). Der Knochenumbau ist in der Spongiosa stärker als in der Kompakta. Der Verzehr von getrockneten Pflaumen verlangsamt diesen Knochenumbau. Daher ist ihre knochenschwundhemmende Wirkung in Bereichen mit Spongiosa besonders ausgeprägt.

Laut einer 2017 von der George Mason University in den USA durchgeführten Studie, die auf 24 Einzeluntersuchungen basiert, können getrocknete Pflaumen Knochenschwund entgegenwirken und somit Osteoporose reduzieren. Sie tragen außerdem zur Erhaltung einer guten Knochendichte bei.

Die Studienautoren vermuten, dass getrocknete Pflaumen aufgrund ihres hohen Vitamin-K-Gehalts dazu beitragen können, den Kalziumspiegel auszugleichen. Dies ist einer der Gründe, warum Pflaumen die Knochengesundheit fördern.

Getrocknete Pflaumen sind reich an Vitamin K und Kalium und enthalten zudem viel Bor. Laut den US-amerikanischen National Institutes of Health unterstützt Kalium die Nieren- und Muskelfunktion. Das Spurenelement Bor fördert den Stoffwechsel von Kalzium, Magnesium und Vitamin D5. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Knochenentwicklung und -erhaltung.

Knochen, Nägel und Haare weisen höhere Bor-Konzentrationen auf als andere Körpergewebe. Die Einnahme von Borpräparaten bietet Vorteile wie die Linderung von Entzündungen bei rheumatoider Arthritis, die Verbesserung der Knochengesundheit und die Unterstützung einer gesteigerten sportlichen Leistungsfähigkeit.

Die in Pflaumen enthaltenen Inhaltsstoffe Sorbit und Ballaststoffe können die Darmtätigkeit anregen und bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen. Wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung oder den Verzehr von getrockneten Pflaumen gewöhnt sind, sollten Sie die Menge schrittweise erhöhen und dabei viel Wasser trinken. Essen Sie beispielsweise drei Tage lang zwei Pflaumen pro Tag und steigern Sie die Menge in den folgenden vier Tagen auf vier Pflaumen pro Tag.

Mai Cat
(Laut Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

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