Birnen enthalten viele Ballaststoffe, die gut für die Darmtätigkeit sind und dabei helfen, Dickdarmkrebs und Divertikelkrankheit vorzubeugen.
Birnen sind reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Pflanzenstoffen und insbesondere Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit fördern. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthält eine mittelgroße Birne (100 Gramm) mehr als 5,5 Gramm Ballaststoffe und deckt damit mehr als 20 % des Tagesbedarfs, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt.
Eine Studie der Boston University (USA) und mehrerer anderer Einrichtungen aus dem Jahr 2022 zeigte, dass der Verzehr von Birnen mit großen Mengen an Ballaststoffen den Stuhlgang verbessert und der Entstehung von Dickdarmkrebs, Divertikulose und anderen Gesundheitsproblemen wie Herzkrankheiten und Diabetes vorbeugt.
Laut Forschern wirken Ballaststoffe aus Birnen außerdem abführend, erhöhen die Mineralstoffaufnahme über den Verdauungstrakt, senken den Energieverbrauch durch ein gesteigertes Sättigungsgefühl und regulieren das Gleichgewicht der Darmflora.
Eine Metaanalyse der Tufts University in den USA aus dem Jahr 2019, die auf 22 Studien basiert, ergab, dass Birnen eine Quelle für Pektin (lösliche Ballaststoffe) sind, das die Darmgesundheit unterstützt. Die Ballaststoffe in Birnen können die Darmfunktion fördern und das schlechte Cholesterin (LDL) senken.
Birnen sind reich an Nährstoffen. Foto: Freepik
Die Ballaststoffe dieser Frucht können sich auch auf das Darmökosystem auswirken. Laut einer Studie der University of Alberta, Kanada, und mehrerer anderer Einrichtungen aus dem Jahr 2018, die auf fünf Studien basiert, liefern Ballaststoffe den Darmbakterien Nahrung und tragen so zu einer stabilen und ausgewogenen Entwicklung bei. Eine gesunde Darmflora trägt zur Stärkung des Immunsystems bei und erhöht die Abwehrkräfte.
Forschern zufolge führt eine geringere Ballaststoffaufnahme zu einer verringerten Vielfalt und zu Veränderungen im Stoffwechsel der Darmbakterien, was wiederum zu einem Anstieg der Zahl entzündlicher Darmerkrankungen und Dickdarmkrebs beiträgt.
Menschen mit Divertikulitis sollten mehr Ballaststoffe zu sich nehmen. Laut der University of California, USA, sind Früchte wie Birnen, Äpfel und Bananen reich an Ballaststoffen. Sie beschleunigen den Stuhlgang und erleichtern so die Behandlung von Divertikulitis.
Gesunde Erwachsene benötigen bei einer 2.000-Kalorien-Diät mindestens 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag und der Verzehr von mindestens 30 Gramm Ballaststoffen kann einer Divertikelkrankheit vorbeugen.
Informationen des Mayo Clinic Health System (USA) deuten zudem darauf hin, dass die Ballaststoffe in Birnen die Verdauung fördern. Ob direkter Verzehr, Backen oder die Zugabe zu Salaten oder Joghurt – die vielen Vorteile dieser Frucht für die Darmgesundheit können genutzt werden.
Mai Cat (Laut Everyday Health, sehr guter Gesundheitszustand )
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