Wir trafen Herrn Vang Van Diu aus dem Dorf Na Lo in der Stadt Bac Ha, als er sich bückte, um jede frühreife Ta-Van-Pflaume zu pflücken. Herr Diu lächelte und sagte: „In Bac Ha bauen die meisten Familien Pfirsich- und Pflaumenbäume an. Kleine Familien haben ein paar Bäume, große Familien Hunderte. Diese Pflanzen haben sowohl wirtschaftlichen Wert als auch eine einzigartige indigene Kultur. Für die Mong, Tay und Nung hier sind Pflaumenbäume seit langem ein fester Bestandteil ihres Lebens.“
Es ist interessant, mit dem Motorrad vom Zentrum Bac Ha durch die Gemeinden Na Hoi, Ban Pho und Hoang Thu Pho zu fahren, während einem der kalte Wind des Maimorgens um die Ohren weht. Die goldenen Strahlen der Morgensonne ergießen sich wie Honig über die mit Früchten beladenen Pflaumenfelder von Tam Hoa, gerade rechtzeitig zum Genießen … eine wahre Augenweide!
In Bac Ha werden nicht nur Tam Hoa-Pflaumen angebaut, viele Familien bauen auch Pfirsiche, haarige Aprikosen und Ta Van-Pflaumen an. Ta Van-Pflaumen werden oft in Wein, Sirup oder getrocknet eingelegt...
Viele Touristen reisen weit nach Bac Ha und genießen die Naturlandschaft der Berge und Wälder. Sie tauchen ein in die Gärten voller rosa Pfirsiche, Ta-Van-Pflaumen und Tam-Pflaumen voller Früchte. Bei kühlem Wetter ist es für jeden Touristen, der im Sommer auf die „weiße Hochebene“ kommt, ein unvergessliches Erlebnis, schöne Momente im Obstgarten einzufangen und frische Pflaumen und Pfirsiche zu pflücken und zu genießen.
Viele Touristen, insbesondere junge Leute, kommen während der Obstreifesaison nach Bac Ha, um „mit den Einheimischen Obst zu pflücken“, im Garten Fotos zu machen, am Hochlandmarkt teilzunehmen und rustikale Gerichte wie Men Men, Thang Co und Spanferkel zu genießen …
Nicht nur Tam Hoa-Pflaumen und Ta Van-Pflaumen, sondern auch Bac Ha-Pfirsiche, Tai-nung-Birnen und einheimische grüne Birnensorten, die in Hochlandgemeinden wie Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty und Lung Phinh angebaut werden, ziehen ebenfalls Touristen zum Kauf an.
Um köstliches Obst zu erhalten, sind die Bauern in Bac Ha nicht nur auf die Natur angewiesen, sondern benötigen auch die Unterstützung von technischem Personal, neue Anbaumodelle, die Anwendung von Wissenschaft und VietGAP-Verfahren. Ingenieur Nguyen Manh Duong, stellvertretender Leiter der Forschungs- und Produktionsfarm für Obst und Gemüse in Bac Ha, erklärte: „Wir schulen und unterweisen die Mitarbeiter hier regelmäßig im Beschneiden, in der Blütenverarbeitung, in der Anwendung organischer Düngemittel sowie in der Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten mit biologischen Methoden. Dadurch konnten Produktivität und Qualität des Obstes deutlich verbessert werden, und die Obstgärten erfüllen die Standards für den Vertrieb an Supermärkte, Provinzen und Städte im ganzen Land.“
Die Natur hat das „weiße Plateau“ mit einem relativ abwechslungsreichen Klima ausgestattet, insbesondere einem subtropischen Klima, das den Anbau vieler wertvoller Obstbäume begünstigt. Der Bezirk Bac Ha hat ein gemäßigtes Obstanbaugebiet mit mehr als 1.300 Hektar Fläche geschaffen, hauptsächlich französische Pfirsiche, Ta-Van-Pflaumen, Tam-Hoa-Pflaumen, Tai-Nung-Birnen usw. mit einer jährlichen Obsternte von 4.800 Tonnen.
Die Menschen in Bac Ha kultivieren nicht nur Obstbäume aus gemäßigten Klimazonen, sondern haben auch allmählich eine mit dem Tourismus verbundene Landwirtschaft entwickelt. Produkte aus gemäßigten Klimazonen sind Teil der Reise geworden, um die Kultur, die Menschen und die Natur des „weißen Plateaus“ zu erkunden. Im Sommer empfängt Bac Ha seine Besucher nicht mit dem Lärm der Stadt, sondern mit der Sanftheit des Landes, dem Himmel, den kühlen, süßen Früchten und den warmen Herzen der Hochlandbewohner. Pralle Pflaumen, rosige Pfirsiche, strahlende Lächeln ... zeichnen ein Bild eines lebendigen Sommers auf dem Bac Ha-Plateau.
Aufgeführt von: Khanh Ly
Quelle: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html
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