Bac Ha in der Saison der süßen Früchte

In dieser Saison hängen reife Pflaumen überall in den Gemeinden, vom Tiefland bis ins Hochland. In den Pflaumen- und Pfirsichgärten erfüllt Lachen und Stimmengewirr die Luft, während die Bauern fleißig die reifen Früchte ernten. Leuchtend rosa Pfirsiche und tiefrote Pflaumen hängen schwer zwischen dem üppigen Grün – ein Zeugnis des Reichtums, den die Natur diesem Land geschenkt hat. Vom Zentrum der Stadt Bac Ha bis zu den Gemeinden Na Hoi, Ban Pho und Thai Giang Pho hat die Pflaumenernte begonnen. Die diesjährige Ernte ist besonders reichhaltig, jeder Pflaumenbaum hängt voller Früchte.

Wir trafen Herrn Vang Van Diu aus dem Dorf Na Lo in der Stadt Bac Ha, als er gerade über die Ernte frühreifer Ta-Van-Pflaumen gebeugt war. Herr Diu lächelte und sagte: „In Bac Ha bauen die meisten Familien Pfirsich- und Pflaumenbäume an; manche haben nur wenige, andere Hunderte. Diese Nutzpflanzen haben sowohl wirtschaftlichen Wert als auch einen unverwechselbaren lokalen kulturellen Charakter. Die Mong, Tay und Nung hier sind seit jeher eng mit den Pflaumenbäumen verbunden; sie sind ein fester Bestandteil ihres Lebens.“

Es ist ein Genuss, mit dem Motorrad von Bac Ha aus durch die Gemeinden Na Hoi, Ban Pho und Hoang Thu Pho zu fahren, während die kühle Brise des Maimorgens sanft über die Lider streicht. Die goldenen Strahlen der Morgensonne ergießen sich wie Honig auf die Pflaumenhaine, die voller reifer Früchte hängen … ein wahrer Augenschmaus!

In Bac Ha bauen viele Familien neben Tam-Hoa-Pflaumen auch Mischkulturen mit Pfirsichen, Aprikosen und Ta-Van-Pflaumen an. Die Sorte Ta Van wird häufig zur Wein- und Sirupherstellung oder zum Trocknen verwendet.

Viele Touristen reisen nach Bac Ha, um die atemberaubende Naturkulisse der Berge und Wälder zu genießen und sich in den Obstgärten mit ihren prallen Früchten wie rosawangigen Pfirsichen, Ta-Van- und Tam-Hoa-Pflaumen zu verlieren. In der kühlen Jahreszeit ist es für jeden Besucher des „weißen Plateaus“ im Sommer ein unvergessliches Erlebnis, inmitten der Obstbäume die schönsten Momente einzufangen und die frischen, köstlichen Pflaumen und Pfirsiche zu pflücken und zu genießen.

Viele Touristen, insbesondere junge Leute, besuchen Bac Ha während der Obstreifezeit, um das „Obstpflücken mit den Einheimischen“ zu erleben, Fotos in den Obstgärten zu machen, am Hochlandmarkt teilzunehmen und lokale Gerichte wie Men Men (Maisbrei), Thang Co (Pferdefleischeintopf) und unter dem Arm getragenes Schwein zu genießen...

Neben Tam Hoa- und Ta Van-Pflaumen locken auch lokale Sorten von Bac Ha-Pfirsichen, Tai-nung-Birnen und grüne Birnen, die in Hochlandgemeinden wie Lau Thi Ngai, Ta Cu Ty und Lung Phinh angebaut werden, Touristen an, die diese kaufen möchten.

Um reiche Ernten zu sichern, verlassen sich die Bauern in Bac Ha nicht nur auf die Natur, sondern auch auf die Unterstützung von Fachkräften, neue Anbaumethoden und die Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse sowie der VietGAP-Standards. Ingenieur Nguyen Manh Duong, stellvertretender Leiter des Obst- und Gemüseforschungs- und Produktionsbetriebs in Bac Ha, erklärte: „Wir schulen und beraten die Einheimischen regelmäßig in den Bereichen Baumschnitt, Blüteninduktion, organische Düngung sowie Schädlings- und Krankheitsbekämpfung mit biologischen Methoden. Dadurch haben sich Ertrag und Qualität der Früchte deutlich verbessert, und die Obstgärten erfüllen die Standards für den Vertrieb an Supermärkte sowie Provinzen und Städte im ganzen Land.“

Die Natur hat die Region des „weißen Plateaus“ mit einem relativ vielfältigen Klima, insbesondere einem subtropischen Klima, gesegnet, das für das Wachstum vieler wertvoller Obstbäume günstig ist. Im Bezirk Bac Ha wurde eine gemäßigte Obstanbaufläche von über 1.300 Hektar eingerichtet, auf der hauptsächlich französische Pfirsiche, Ta-Van-Pflaumen, Tam-Hoa-Pflaumen, Tai-nung-Birnen usw. angebaut werden, mit einer jährlichen Frischobsternte von 4.800 Tonnen.

Neben dem Anbau von Obstbäumen aus gemäßigten Klimazonen entwickeln die Menschen in Bac Ha die Landwirtschaft zunehmend in Verbindung mit dem Tourismus. Produkte aus diesen Bäumen sind zu einem festen Bestandteil der Erkundung der Kultur, der Menschen und der Natur dieser „weißen Hochebene“ geworden. Im Sommer empfängt Bac Ha seine Besucher nicht mit der Hektik des Stadtlebens, sondern mit der Sanftheit von Land und Himmel, der erfrischenden Süße der Früchte und der herzlichen Gastfreundschaft der Hochlandbewohner. Saftige Pflaumen, rosige Pfirsiche, strahlende Gesichter … zeichnen ein lebendiges Sommerbild auf der Hochebene von Bac Ha.

Aufgeführt von: Khanh Ly

Quelle: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html