Genießen Sie das chinesische Neujahr und behalten Sie dabei Ihre Figur.

Viele Menschen leiden nach dem chinesischen Neujahrsfest unter zu enger Kleidung, einem höheren Körpergewicht und Müdigkeit. Laut Ernährungsexperten beeinträchtigt die Gewichtszunahme nach Tet nicht nur das Aussehen, sondern kann, wenn sie anhält, auch ein Warnsignal für Stoffwechselstörungen sein. Daher sollte der Gewichtskontrolle während und unmittelbar nach Tet besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.

Wenn die Energiezufuhr den Energieverbrauch übersteigt, führt dies zu einem Energieüberschuss und kann Übergewicht und Adipositas verursachen. Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) ist es schwierig, nicht mehr als üblich zu essen. Um eine ausgewogene Figur zu halten, ist Selbstdisziplin unerlässlich. Daher können Sie folgende Prinzipien anwenden:

Beachten Sie stets das Prinzip der Substitution: Klebreiskuchen (Bánh Chưng und Bánh Tét) sind reich an Kohlenhydraten. Wenn Sie Klebreiskuchen gegessen haben, verzehren Sie nur eine kleine Portion und reduzieren Sie bei dieser Mahlzeit den Verzehr anderer stärkehaltiger Lebensmittel wie Reis, Klebreis, Reisnudeln und Pho.

Süßigkeiten gelten in den ersten Tagen des neuen Jahres oft als beliebte Snacks, doch genau diese Naschgewohnheit führt dazu, dass der Körper deutlich mehr Energie zu sich nimmt, als er tatsächlich benötigt. Statt Süßigkeiten sollten lieber zu Nüssen wie Mandeln, Cashewnüssen oder Kürbiskernen greifen oder zu weniger süßen Früchten wie Grapefruit, Guave und Äpfeln. Softdrinks lassen sich durch Wasser oder Kräutertee ersetzen, um leere Kalorien zu reduzieren.

Setzen Sie auf kalorienarme Lebensmittel: Wählen Sie stets mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut und minimieren Sie den Verzehr von salzigen Brühen oder festen Fetten, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren.

Halten Sie sich an die „goldene“ Essensreihenfolge: Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit grünem Gemüse oder einem Glas Wasser, dann folgen Proteine ​​und schließlich Kohlenhydrate. Dadurch können die Ballaststoffe die Darmschleimhaut auskleiden, die Aufnahme von Zucker und Fett verlangsamen und Ihnen helfen, sich schneller und länger satt zu fühlen.

Beachten Sie stets die 80%-Regel: Essen Sie nur, wenn Sie zu etwa 80 % satt sind; versuchen Sie nicht, zu viel zu essen.

Langsam essen und gründlich kauen: Dadurch hat das Gehirn Zeit, Sättigungssignale zu empfangen, und übermäßiges Essen wird verhindert.

Bewegung: Besuche bei Verwandten und Freunden während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) bieten die Gelegenheit für etwas Bewegung an der frischen Luft. Schon 30 Minuten Spazierengehen täglich tragen wesentlich dazu bei, überschüssige Energie abzubauen und dem Körper zu helfen, nach den Feiertagen schnell wieder ins Gleichgewicht zu kommen.

Master of Nutrition Le Thi Xuan

Quelle: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/an-tet-vui-van-giu-voc-dang-5b011f2/