Im Vergleich zu vielen anderen Regionen des Landes ist Binh Phuoc mit einem milden Klima und wenigen Wetterextremen gesegnet. Insbesondere verfügt Binh Phuoc über große landwirtschaftliche Flächen mit vielen Arten von Industriepflanzen und Obstbäumen, die zahlreiche Nahrungsquellen wie Blumen, Früchte, Mikroorganismen und Insekten hervorbringen. Dies sind günstige Bedingungen für Salanganen zum Nisten, Wachsen und Gedeihen.
Chance mit „himmlischer Gabe“
„Um das Jahr 2002 baute eine Familie in der Gemeinde Tien Thanh (heute Bezirk Tien Thanh) ein Haus. Als das Haus fertig war, kamen Schwärme von Salanganen, um Nester zu bauen. Um den „himmlischen Segen“ effektiv zu nutzen, kontaktierte die Familie einen Vogelnesthändler in der Provinz Khanh Hoa, um die Vogelnestprodukte zu ernten und Absatzmärkte dafür zu finden. Als sie die Effektivität erkannten, folgten viele Haushalte in der Gegend diesem Beispiel und tatsächlich waren viele Haushalte erfolgreich und produzierten durchschnittlich 3–20 kg rohe Vogelnester pro Jahr“ – Vu Van Muoi, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Dong Xoai, berichtete über die Ursprünge des Berufs, den „himmlischen Segen“ in der Gegend willkommen zu heißen.
Derzeit gibt es in der Stadt Dong Xoai etwa 200 Haushalte, die Salanganen anlocken und aufziehen. Viele von ihnen verarbeiten auch rohe Vogelnester zu veredelten Vogelnestern, um Arbeitsplätze zu schaffen und ihr Einkommen aufzubessern. Berichten zufolge ist Gruppe 5B, Viertel Tan Tra 2, Bezirk Tan Binh ein Gebiet, in dem viele Haushalte Salanganen anlocken und aufziehen. Die Häuser zur Salanganenzucht stehen hier dicht beieinander, darunter Neubauten, aber auch renovierte und erweiterte Wohnhäuser. Und die Besitzer dieser Vogelnesthäuser sind nicht alle ständige Einwohner, sondern kommen von vielen anderen Orten.
Herr Phung Van Hau lebt in Viertel 5 des Bezirks Tien Thanh, besitzt aber seit etwa 10 Jahren ein Haus im Nest 5B des Viertels 2 des Bezirks Tan Binh, in dem er Salanganen anlockt und aufzieht. Herr Hau sagte, dass es für die Haltung einer großen Zahl Salanganen von vielen Faktoren abhängt, ob saubere, rohe Vogelnester vorhanden sind, angefangen von den Installationstechniken und Methoden der Anlockung bis hin zur Pflege, Krankheitssicherheit, Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung. Mit nur einem Vogelnesthaus erntet die Familie jedes Jahr 35 bis 36 kg rohe Vogelnester zu einem Durchschnittspreis von 23 bis 25 Millionen VND/kg, je nach Qualität und aktuellen Preisen. Um Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen zu steigern, verkauft die Familie keine rohen Vogelnester, sondern verarbeitet sie, entfernt Unreinheiten, trocknet sie und verpackt sie, um sie auf den Markt zu bringen und einen Preis von 28 bis 30 Millionen VND/kg zu erzielen. „Wir sind Landwirte. Daher bringt uns die Anlockung und Aufzucht von Salanganen und die Verarbeitung von Vogelnestern im Vergleich zu anderen Berufen ein recht hohes Einkommen. Gleichzeitig senkt es die Arbeitskosten und schafft Arbeitsplätze für Verwandte und Nachbarn“, erklärte Herr Hau.
Nicht nur im Bezirk Tan Binh, sondern auch in vielen anderen Gegenden der Stadt Dong Xoai renovieren und erweitern Haushalte ihre Häuser, um Salanganen anzulocken. 2014 investierte die Familie von Frau Doan Thi Phuong, wohnhaft im Viertel 5 des Bezirks Tien Thanh, 2,5 Milliarden VND in den Bau eines Hauses und nutzte gleichzeitig das obere Stockwerk als Behausung, um Salanganen anzulocken. Im Durchschnitt sammelt ihre Familie jedes Jahr etwa 20 kg rohe Vogelnester, was mehr als 400 Millionen VND entspricht. Frau Phuong erzählt, dass das Anlocken wilder Salanganen auch Glückssache ist. Wenn man Glück hat, kommen viele Salanganen zu einem, aber nicht jeder ist erfolgreich. Tatsächlich gibt es viele Haushalte, die hohe Häuser bauen und viel Geld investieren, aber die Vögel kommen nicht zum Nisten oder haben nur sehr wenige Nester gebaut, obwohl sie schon lange aktiv sind.
Milliardärseinkommen
Im Vergleich zu anderen Orten hat die Anlockung und Aufzucht von Salanganen sowie die Produktion und Verarbeitung von Produkten aus Vogelnestern in der Stadt Chon Thanh in den letzten Jahren stark zugenommen und ist mit 297 Haushalten die stärkste in der Provinz. Viele dieser Haushalte verfügen über effektive Techniken zur Installation, Anlockung, Umwelthygiene und Krankheitsvorbeugung und verdienen mit dem Verkauf von Vogelnestern Hunderte Millionen, ja sogar Milliarden VND pro Jahr. Angesichts der wirtschaftlichen Effizienz dieses Naturprodukts haben viele Haushalte Dutzende von Anlockhäusern errichtet und gleichzeitig Produkte aus Vogelnestern vor- und weiterverarbeitet, was zu enormen Einnahmen führt. „Das Vogelhaus der Familie wurde vor über zehn Jahren gebaut. Derzeit werden monatlich etwa 10 kg rohe Vogelnester produziert, was einem Umsatz von über 200 Millionen VND entspricht. Angesichts der hohen Effizienz hat meine Familie in den letzten Jahren eine Kette weiterer Vogelhäuser in den Provinzen Lam Dong, Gia Lai und Tay Ninh errichtet. Da es neu ist, ist der Ertrag geringer, etwa 2 kg pro Monat“, sagte Herr Tran Minh Tho, Besitzer des Vogelhauses im zweiten Viertel des Bezirks Hung Long der Stadt Chon Thanh.
Die Familie von Herrn Tho ist einer von vielen Haushalten in Chon Thanh, die durch den Vogelnesthandel reich geworden sind. Auf 16 Hektar Land züchtet die Familie von Herrn Dinh Van Son, Bezirk 10, Bezirk Hung Long, Obstbäume, baut mehr als zehn Häuser, um Salanganen anzulocken und aufzuziehen, und verarbeitet Vogelnester, sogenannte „Thien Thanh Vogelnester“, um den Markt zu beliefern und so eine große Einnahmequelle zu schaffen. Das Modell der Familie von Herrn Son, Salanganen anzulocken und aufzuziehen, gilt als großer, geschlossener Haushalt im Garten in Chon Thanh.
Darüber hinaus haben viele Haushalte Unternehmen gegründet, die viele Schritte und Prozesse kombinieren, um mehr Einkommen und Arbeitsplätze für die Arbeiter vor Ort zu schaffen. Aus einem Pilotprojekt mit zwei Vogelhäuschen im Jahr 2015 unter dem Namen „Nam Phu Bird‘s Nest Facility“ wurde zwei Jahre später die Nam Phu Bird‘s Nest One Member Co., Ltd. im ersten Viertel des Bezirks Thanh Tam der Stadt Chon Thanh. Das Unternehmen fördert nicht nur die Vogelnestzucht, sondern bietet auch Beratung, Installation von Geräten, Bau von Häusern, Kauf und Verbrauch von Vogelnestprodukten sowie Verarbeitung und Herstellung von Produkten aus reinen und veredelten Vogelnestern an. Dank sauberer, natürlicher Qualitätsprodukte wurden die Vogelnestprodukte der Nam Phu Bird‘s Nest One Member Co., Ltd. im Jahr 2020 vom Volkskomitee der Provinz mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet und beliefern den Markt mit Dutzenden Kilogramm pro Monat. Darüber hinaus wurden in der Stadt Chon Thanh Kooperationsgruppen zur Aufzucht von Salanganen gegründet, um sich zusammenzuschließen und Erfahrungen in der Aufzucht, Verarbeitung und Erzielung stabiler Erträge auszutauschen, wie beispielsweise die Kooperationsgruppe zur Aufzucht von Salanganen im Bezirk Minh Hung mit 12 Mitgliedern …
Tran Van Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, erklärte, dass Binh Phuoc aufgrund seines Klimas, seiner natürlichen Bedingungen, seines Bodens und seiner reichhaltigen Nahrungsquellen die Entwicklung von Salanganen sehr begünstige. Vogelnester gelten als hochwertiges Lebensmittel, das zu vielen nahrhaften Produkten für den Inlandsverbrauch und den Export verarbeitet wird. Derzeit erarbeitet das Ministerium für Tiergesundheit (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) Richtlinien für den Bau von Einrichtungen und Verpackungs- und Verarbeitungsanlagen für Vogelnester, die den Lebensmittelsicherheitsstandards für den offiziellen Export nach China entsprechen. Dies trägt dazu bei, den Wert und die Effizienz der Vogelnestindustrie zu steigern.
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