Lektion 2: Neues Denken auf altem Land

Nachdem viele Regionen lange mit der Frage gerungen hatten, welche Feldfrüchte angebaut und welche Tiere gehalten werden sollten, haben sie ihre Produktionsstruktur mutig auf einen marktorientierten Ansatz umgestellt. Anstatt nach Absatzmärkten für ihre eigenen Produkte zu suchen, verkaufen sie nun, was der Markt verlangt. Dadurch haben sich neue Anbau- und Tierhaltungsmodelle als effektive Wege erwiesen, die den Bauern helfen, ihr Einkommen zu steigern und nach und nach auf ihrem eigenen Land Wohlstand zu erlangen.

Lektion 1: Wenn die Felder unrentabel sind

Die Felder sind ein gewinnbringendes Unternehmen.

Kaum jemand würde glauben, dass in der Gemeinde Son Thuy Dutzende Hektar zuvor unproduktiver Reis- und Maisfelder inzwischen zu einer Einkommensquelle für die Bevölkerung geworden sind und jährlich Hunderte Millionen, ja sogar Milliarden von Dong einbringen.

Seit 2016 hat die Familie von Frau Nguyen Thi Tu im Dorf Thac Nong beschlossen, vom Anbau von Mais und Reis auf den Anbau von Chilischoten umzusteigen. Als die Erträge der Nahrungsmittelpflanzen ihre Grenzen erreicht hatten und der Markt gesättigt war – jeder Hektar brachte nur noch etwa 60–70 Millionen VND pro Jahr ein –, eröffneten Chilischoten eine völlig neue Perspektive. Auf 5 Sao (etwa 0,5 Hektar) Land baut sie Chilischoten an und erzielt einen Ertrag von etwa einer Tonne pro Sao. Diese verkauft sie für rund 60.000 VND/kg, was ihrer Familie jährlich 300–400 Millionen VND einbringt.

Genosse Tran Van But, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Thuy, erklärte: Ausgehend von einem kleinen Projekt bewirtschaftet die gesamte Gemeinde mittlerweile rund 70 Hektar mit Chilischoten. Die Region weitet die Anbaufläche kontinuierlich auf 150 Hektar aus und baut gleichzeitig eine Produktions- und Absatzkette auf.

Die Radieschen werden von den Einwohnern der Gemeinde Xín Mần als der „weiße Ginseng“ der Region betrachtet.

Nicht nur in Son Thuy, sondern auch in der Grenzregion Xin Man erlebt der Anbau von weißem Rettich einen überraschenden Wandel. Er sichert den Einwohnern ein Einkommen und hat sich zu einer bekannten Exportmarke der Provinz entwickelt. Seit 2021 arbeitet die Region mit Vietnam - Misaki Co., Ltd. zusammen, um ein Modell für den Anbau und die Exportsicherung von weißem Rettich umzusetzen. Anfangs beteiligten sich nur wenige Haushalte auf einer Versuchsfläche von 7 Hektar. Die Tests ergaben, dass der Rettich gut auf dem Boden gedeiht, hohe Erträge von 40-60 Tonnen pro Hektar liefert und den Bewohnern ein Einkommen von 80-120 Millionen VND pro Hektar beschert – ein Gewinn, der drei- bis viermal höher ist als zuvor beim Anbau von Mais und Reis.

Derzeit werden hier jährlich etwa 40 Hektar Radieschen bepflanzt. Für viele Haushalte ist der Anbau dieser Nutzpflanze zu einer Möglichkeit geworden, der Armut zu entkommen. „Früher hatten wir immer Mühe, über die Runden zu kommen, aber jetzt verdienen wir 70 bis 80 Millionen VND im Jahr, und unser Leben wird immer besser. Der Radieschen gilt hier mittlerweile als das ‚weiße Ginseng‘“, sagte Giang Ban Quang aus dem Dorf Quan Din Ngai begeistert.

In der Gemeinde Vi Xuyen, in einem sumpfigen Gebiet, haben 35 Haushalte im Dorf 29 durch den Anbau von Klettergemüse wie Kürbis, Chayote und Luffa einen wirtschaftlichen Aufschwung erlebt. Das durchschnittliche Jahreseinkommen liegt bei über 100 Millionen VND pro Haushalt, viele Haushalte erzielen sogar 200 bis 300 Millionen VND. Herr Pham Manh Hung berichtet: „Früher wurde unser Land ausschließlich für den Maisanbau genutzt. Seit 2017 haben wir uns auf den Anbau von Klettergemüse spezialisiert. Wir verdienen damit jährlich etwa 200 Millionen VND, fast doppelt so viel wie mit dem Orangenanbau und vier- bis fünfmal so viel wie mit Mais.“

Im felsigen Hochland von Dong Van, wo es mehr Steine ​​als Erde gibt, erlebt der Süßkartoffelanbau einen Aufschwung. Viele Haushalte, die zuvor ausschließlich vom unsicheren Maisanbau abhängig waren, konnten dank dieser Pflanze, die ein vier- bis fünfmal höheres Einkommen abwirft, der Armut entkommen. Derzeit bauen in der gesamten Gemeinde etwa 50 Haushalte Süßkartoffeln auf einer Gesamtfläche von über 15 Hektar an und erzielen einen Ertrag von rund 50 Tonnen pro Hektar. Dies sichert den Menschen ein stabiles Einkommen.

Herr Vang Mi Say aus dem Dorf Ta Lung berichtete: „Meine Familie war die erste in der Gemeinde, die Süßkartoffel-Ginseng anbaute. Obwohl wir uns zunächst für einen Probeanbau angemeldet hatten, ohne die Wirksamkeit zu kennen, hat der Süßkartoffel-Ginseng meiner Familie in den letzten 5 Jahren geholfen, der Armut zu entkommen und zunehmend wohlhabender zu werden.“

Milliarden werden mit neuen Haustieren verdient

Nicht nur im Ackerbau, sondern auch in der Viehzucht zeigt die Transformation beachtliche Erfolge. In der Gemeinde Vinh Tuy erweist sich die Zibetkatzenzucht als besonders erfolgreiches Beispiel. Die Familie von Bui Anh Phuong, die als erste in Vinh Tuy Zibetkatzen hielt, erzählt: „Anfangs wollten wir es einfach mal ausprobieren, weil wir gesehen hatten, dass viele Orte im Tiefland sie nicht nur erfolgreich züchteten, sondern auch große Farmen betrieben. Da unsere Bergregion der natürliche Lebensraum dieser Art ist, warum sollten wir sie nicht auch züchten können?“ Von zehn Zuchtpaaren im Jahr 2021 hat die Familie von Bui Anh Phuong ihre Herde mittlerweile auf fast 400 Zibetkatzen vergrößert und erwirtschaftet jährlich Einnahmen von fast zwei Milliarden VND.

Das Modell der Aufzucht von Hirschen, Fröschen und Kokosnusskäfern von Herrn Tran Van Dang, Gemeinde Tan Trao.

Die Zibetkatzenzucht-Interessengemeinschaft in Vinh Tuy umfasst derzeit 37 Haushalte mit einer Gesamtherde von fast 1.500 Tieren. Zibetkatzen bekommen zweimal jährlich 3–4 Junge pro Wurf. Der Verkaufspreis für kommerziell gehaltene Zibetkatzen liegt bei 1,5–2 Millionen VND/kg, Zuchtpaare kosten rund 9 Millionen VND. Die hohe Marktnachfrage ermöglicht den Züchtern ein jährliches Einkommen von 300–700 Millionen VND pro Haushalt.

Laut Nguyen Van Cuong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Vinh Tuy: „Die Haushalte in der Gemeinde, die Zibetkatzen züchten, verfügen über kleine landwirtschaftliche Flächen, daher ist der Wechsel zu diesem Zuchtmodell sehr geeignet. Die Marktnachfrage nach dieser Tierart ist sehr hoch. Aus diesem Grund plant die Gemeinde die Gründung eines Zibetkatzenzuchtvereins, um die Zucht auszuweiten und die Zibetkatzenzucht zu einer Marke für die landwirtschaftlichen Produkte der Gemeinde zu entwickeln.“

In der Gemeinde Hung An hat sich das Zuchtmodell für gefleckte Bambusratten, das von dem jungen Mann Dang The Hung im Dorf Gian Thuong entwickelt wurde, ebenfalls bewährt. Ausgehend von 40 Zuchtpaaren ist die Herde innerhalb eines Jahres auf 200 Tiere angewachsen. Aktuell generiert dieses Modell ein jährliches Einkommen von über 100 Millionen VND.

Hung berichtete: „Die Zucht von Bambusratten ist einfach, erfordert wenig Aufwand und benötigt nicht viel Platz für den Käfigbau. In den letzten fünf Jahren habe ich meine Herde vergrößert, kommerzielle Produkte verkauft und Zuchttiere veräußert, um meinen Lebensunterhalt zu sichern. Zukünftig plane ich, die Herde auf 500 Tiere, darunter etwa 200 Zuchtweibchen, zu erweitern.“

Das integrierte Viehzuchtmodell von Herrn Tran Van Dang in der Gemeinde Tan Trao ist ein Paradebeispiel für großflächiges Produktionsdenken. Sein Betrieb hält derzeit fast 300 Hirsche, 20.000 Kokosnusskäfer und 15 Tonnen Frösche und erwirtschaftet damit jährlich über 50 Milliarden VND Umsatz. Laut Herrn Dang liegt der Schlüssel zum Erfolg in der Auswahl von Nutztieren mit hoher Marktnachfrage, geringem Risiko, kurzer Aufzuchtzeit und angemessenen Futterkosten.

Der Schlüssel zur Steigerung des landwirtschaftlichen Werts.

Nachdem er die Produktionsmodelle direkt untersucht und die Gedanken und Wünsche der Landwirte in der Provinz angehört hatte, kam Professorin und Agrarexpertin Nguyen Lan Hung zu dem Schluss, dass effektive Modelle für Ackerbau und Viehzucht diejenigen sind, die die richtigen Arten von Nutzpflanzen und Nutztieren auswählen, die für den lokalen Boden geeignet sind, die Marktnachfrage befriedigen und eine Produktions- und Produktvertriebskette aufbauen.

Laut Trinh Van Binh, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, eignen sich neue Modelle und Methoden zur Umstrukturierung der Pflanzen- und Tierproduktion an die lokalen Gegebenheiten, führen zu hoher Wirtschaftlichkeit und verändern schrittweise die Produktionsweise der Landwirte. Sie tragen dazu bei, neue, hochwertige Nutzpflanzen und Nutztiere zu entwickeln und deren Entwicklung zu charakteristischen, spezialisierten und wichtigen Agrarprodukten der Region zu fördern. Dadurch wird der Wert der Landnutzung gesteigert, das Einkommen pro Fläche erhöht und das Einkommen der Bevölkerung verbessert.

Tatsächlich entsteht Erfolg nicht dadurch, dass man „das tut, was man hat“, sondern durch einen mutigen Wandel hin zu „dem, was der Markt braucht“. Vor allem geht es darum, die Denkweise von der reinen Agrarproduktion hin zur Agrarökonomie zu verändern. Dies ist auch die unausweichliche Entwicklung im neuen Kontext, in dem es in der Landwirtschaft nicht mehr nur um die Sicherstellung der Ernährung geht, sondern sie sich zu einem wertschöpfungsintensiven Produktionssektor entwickeln muss, der zu nachhaltigem Wirtschaftswachstum beiträgt.

(fortgesetzt werden)

Text und Fotos: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/