Abschließender Artikel: Innovation für die Entwicklung

Việt Nam•05/09/2024

„Vorherige Generationen haben sich mit großem Engagement dem Aufbau der Marke gewidmet und die Binh-Phuoc -Cashewnüsse zur geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) erhoben. Die nachfolgenden Cashew-Anbaubetriebe und -Bauern müssen die Werte, die die geschützte geografische Angabe der Binh-Phuoc-Cashewnüsse verkörpert, weiterentwickeln. Unser Unternehmen glaubt an diese Marke, schützt und fördert sie“, bekräftigte Nguyen Hoang Dat, stellvertretender Vorsitzender des Cashew-Verbandes Binh Phuoc und Direktor der Vinahe Co., Ltd.

Wir benötigen einen „Hebel“ aus dem Mechanismus.

Der Markt der Cashewindustrie entwickelt sich rasant, und die Diversifizierung verarbeiteter Produkte, um den Verbraucherwünschen gerecht zu werden, ist ein unaufhaltsamer Trend. Tatsächlich haben Unternehmen bereits Dutzende verarbeiteter Cashewprodukte entwickelt, darunter Cashewmilch, geröstete Cashews mit Knoblauch, Chili, Honig, Wasabi und Knoblauch-Chili. Die Produkte mit der geografischen Herkunftsbezeichnung „Binh Phuoc“ beschränken sich jedoch auf rohe Cashews, Cashewkerne und geröstete, gesalzene Cashews und können damit nicht mit den Marktentwicklungen Schritt halten.

Kunden informieren sich sorgfältig über Cashewnussmarken, bevor sie sich entscheiden, Produkte im Supermarkt Co.opmart Dong Xoai zu kaufen.

Darüber hinaus gibt die Frage des für die geografische Angabe (g.g.A.) der Binh-Phuoc-Cashewnüsse zuständigen Personals Anlass zur Sorge. Am 29. August 2018 erließ das Volkskomitee der Provinz den Beschluss Nr. 2065/QD-UBND zu den Bestimmungen für die Verwaltung, Nutzung und Kontrolle der g.g.A. der Binh-Phuoc-Cashewnüsse. Dementsprechend koordinieren verschiedene Behörden, darunter das Ministerium für Wissenschaft und Technologie, der Cashew-Verband Binh Phuoc, das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, das Ministerium für Industrie und Handel sowie die Volkskomitees der Bezirke, Städte und Gemeinden, die Verwaltung der g.g.A. der Binh-Phuoc-Cashewnüsse. Diese Behörden stehen jedoch vor personellen Schwierigkeiten. Das für die g.g.A.-Verwaltung zuständige Personal ist bereits unzureichend, wechselt häufig und wird nicht regelmäßig in Fachkenntnissen geschult. Dies führt zu mangelnder Koordination, Kontinuität und fehlender Nachfolgeregelung bei der Verwaltung der g.g.A. der Binh-Phuoc-Cashewnüsse.

Die Erhaltung und Weiterentwicklung der geografischen Angabe (g.g.A.) für Binh-Phuoc-Cashewnüsse ist ein entscheidender Schritt beim Aufbau und der Entwicklung einer nachhaltigen Marke für die Binh-Phuoc-Cashewindustrie und trägt zur erfolgreichen Umsetzung der Resolution Nr. 11-NQ/TU des Provinzparteikomitees zur Entwicklung der Binh-Phuoc-Cashewindustrie im Zeitraum 2020–2025 und der Vision bis 2030 bei. Um die Entwicklung von g.g.A. für die wichtigsten Produkte der Provinz im Allgemeinen und Cashewnüsse im Besonderen zu unterstützen, erklärte die Direktorin der Abteilung für Wissenschaft und Technologie, Bui Thi Minh Thuy: Auf dem Workshop „Geistiges Eigentum, Innovation für nachhaltige Entwicklung“, der am 6. Juni stattfand, schlug die Abteilung dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie vor, die Umsetzung und Prüfung der Aufnahme folgender Aufgaben auf nationaler Ebene zu steuern: „Forschung zu rechtlichen Regelungen zum Schutz von g.g.A. und Unterstützung der g.g.A.-Registrierung in China für Binh-Phuoc-Cashewnüsse“ im Rahmen des genehmigten Programms zur Entwicklung des geistigen Eigentums bis 2030; Die „Förderung und Entwicklung der geografischen Angabe für Binh Phuoc Cashewnüsse“ ist Teil des Programms zur Entwicklung des geistigen Eigentums bis 2030, dessen Umsetzung im Jahr 2025 beginnt.

Aus wirtschaftlicher Sicht erklärte Herr Nguyen Hoang Dat, Vizepräsident des Cashew-Verbandes Binh Phuoc und Direktor der Vinahe Co., Ltd. (Stadt Phuoc Long): „Um geografische Angaben (g.g.A.) weiterzuentwickeln und zu fördern, ist es notwendig, die Registrierungsverfahren für Cashewprodukte aus Binh Phuoc für Privatpersonen und Unternehmen zu überprüfen und zu vereinfachen. Zudem müssen strenge und wissenschaftlich fundierte Vorschriften für die Verwaltung, Verwendung und Kontrolle dieser Produkte erlassen werden. Die Vergabe von g.g.A. für Cashewprodukte mit spezieller Verarbeitung und Herstellung aus Cashew-Rohstoffgebieten in bereits mit g.g.A. geschützten Regionen sollte überdacht werden. Denn die Rohstoffgebiete, Haushalte und Kooperativen, denen g.g.A. gewährt wurde, haben die Vorschriften strikt eingehalten und die Standards und Anforderungen hinsichtlich Nährwert, Geschmack und Nusssorte erfüllt.“

Derzeit stehen Cashewbäume in der Provinz in starker Konkurrenz zu anderen Nutzpflanzen. Um in der aktuellen Situation eine stabile Rohstoffversorgung mit Cashewnüssen zu gewährleisten, wünschen sich die Bauern Maßnahmen wie: Kredithilfen für Cashewbauern, die Förderung von Vertriebskanälen und des Absatzes von Cashewprodukten sowie die breitere Anwendung der geografischen Herkunftsbezeichnung (g.g.A.) „Binh Phuoc Cashew“ in der Bevölkerung.

Entwicklung einer nachhaltigen geografischen Angabe für Binh Phuoc Cashewnüsse.

Um den Wert der geografischen Herkunftsbezeichnung (g.g.A.) „Binh Phuoc Cashew“ zu fördern, konzentriert sich das Ministerium für Wissenschaft und Technologie auf Innovationen im Management, insbesondere im Bereich der Rückverfolgbarkeit von Cashewprodukten mit der g.g.A. „Binh Phuoc“ durch den Einsatz von Informationstechnologie und anderen fortschrittlichen Technologien. Laut Frau Bui Thi Minh Thuy, Direktorin des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie: „Bislang haben acht Cashewverarbeitungsbetriebe in der Provinz die Berechtigung zur Nutzung der g.g.A. erhalten. Das Ministerium hat zehn Cashewverarbeitungs- und Handelsunternehmen in der Provinz bei der Einführung elektronischer Etikettenlösungen zur Produktrückverfolgbarkeit unterstützt. Sieben dieser Unternehmen haben die Berechtigung zur Nutzung der g.g.A. „Binh Phuoc Cashew“ mit 349.400 elektronischen Etiketten erhalten, verglichen mit nur gut 100.000 im Jahr 2020. Gleichzeitig wurden kostenlose Zugänge zum Softwaresystem VNPT Check bereitgestellt, um die unterstützten Etikettencodes zu verwalten. Durch das Scannen der Rückverfolgbarkeitsetiketten durch die Kunden erhalten die Unternehmen zusätzliche Daten zur Analyse des Konsumverhaltens bei Cashewprodukten.“ Gleichzeitig arbeitet das Ministerium für Wissenschaft und Technologie regelmäßig mit relevanten Stellen innerhalb und außerhalb der Provinz zusammen, um Unternehmen bei der Förderung, Vermarktung und Entwicklung von Marken für Produkte mit geografischen Angaben zu unterstützen.

Herr Duong Van Sinh, Vorstandsvorsitzender der Van Sinh Long Investment Group (Mitte stehend), informiert sich bei der Ha My Joint Stock Company (Bezirk Dong Phu) über die fortschrittliche Cashewverarbeitung und zeigt großes Vertrauen in das Produkt, das die Zertifizierung der geografischen Herkunftsbezeichnung Binh Phuoc erhalten hat.

Im Hinblick auf Innovationsaktivitäten zur Entwicklung geografischer Angaben hat die Provinz bereits eine Anwendung künstlicher Intelligenz (KI) zur Identifizierung von Binh Phuoc-Cashewnüssen entwickelt und damit eine neue Forschungsrichtung für die Anwendung von KI zur Rückverfolgung des Ursprungs von Binh Phuoc-Cashewnüssen eröffnet.

Um die geografische Angabe (g.g.A.) der Binh-Phuoc-Cashewnüsse zu fördern, sollte die Entwicklung und Umsetzung des g.g.A.-Managementsystems mit der Registrierung von Anbaugebietscodes, Lebensmittelsicherheit, Qualitätszertifizierung sowie Authentifizierung und Rückverfolgbarkeit geschützter Produkte verknüpft werden. Die Nutzung und Weiterentwicklung der g.g.A. sollte durch Kooperationen und Produktionsverflechtungen entlang der Wertschöpfungskette, die mit dem Konsum geschützter Produkte verbunden sind, gesteuert werden. Die Erhaltung, das Management und die Weiterentwicklung der Qualität der einheimischen Cashew-Sorten der Provinz sind von entscheidender Bedeutung. Die verstärkte Anwendung von Technologie im Management und der Kontrolle von Herkunft und Qualität g.g.A.-tragender Produkte ist unerlässlich. Investitionen in Forschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in allen Stufen der Produktionskette sind notwendig, um hochwertige Produkte aus Binh-Phuoc-Cashewnüssen mit g.g.A. zu schaffen. Die Stärkung der Kapazitäten des Binh-Phuoc-Cashew-Verbandes und seiner Zweigstellen sowie der Produktionsgenossenschaften zur Beteiligung an der Kontrolle und dem Management g.g.A.-geschützter Produkte ist ebenfalls notwendig. Darüber hinaus ist die Intensivierung der Kontrollen durch die zuständigen Behörden nach der Vergabe des Nutzungsrechts an der g.g.A. von entscheidender Bedeutung.

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