Letzter Artikel: Innovation für Entwicklung

„Frühere Generationen haben sich dem Aufbau der Marke gewidmet und den Binh Phuoc Cashewnüssen geografische Angaben (GI) verliehen. Die nächste Generation von Cashew-Unternehmen und -Bauern muss die GI-Werte der Binh Phuoc Cashewnüsse fördern. Unser Unternehmen glaubt an diese Marke, schützt und fördert sie“, bekräftigte Nguyen Hoang Dat, stellvertretender Vorsitzender der Binh Phuoc Cashew Association und Direktor der Vinahe Company Limited.

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Der Cashew-Markt entwickelt sich immer schneller, und die Diversifizierung stark verarbeiteter Produkte, um den Geschmack der Verbraucher zu treffen, ist ein unvermeidlicher Trend. Tatsächlich haben Unternehmen Dutzende stark verarbeiteter Cashew-Produkte entwickelt, darunter Cashewmilch, geröstete Cashews mit Knoblauch und Chili, Honig, Wasabi, gebranntem Knoblauch und Chili … Die mit geografischen Angaben für Binh Phuoc-Cashews versehenen Produkte sind jedoch nur rohe Cashews, Cashewkerne und gesalzene geröstete Cashews, die mit den Markttrends nicht Schritt gehalten haben.

Kunden recherchieren sorgfältig Cashewnussmarken, bevor sie sich für den Kauf von Produkten im Co.opmart Dong Xoai Supermarket entscheiden

Darüber hinaus gibt auch das für die geografische Angabe der Cashewnüsse von Binh Phuoc zuständige Personal heute Anlass zur Sorge. Am 29. August 2018 erließ das Volkskomitee der Provinz den Beschluss Nr. 2065/QD-UBND zu den Vorschriften für Verwaltung, Verwendung und Kontrolle der geografischen Angabe von Binh Phuoc für Cashewprodukte. Dementsprechend koordinieren Verwaltungsbehörden wie das Ministerium für Wissenschaft und Technologie (KH&CN), die Binh Phuoc Cashew Association, das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, das Ministerium für Industrie und Handel sowie die Volkskomitees der Bezirke und Städte die Verwaltung der geografischen Angabe von Binh Phuoc Cashewnüssen. Diese Behörden haben jedoch mit Personalproblemen zu kämpfen. Das für die geografische Angabe zuständige Personal dieser Behörden ist dünn, wechselt häufig die verantwortliche Person und wird nicht regelmäßig für professionelle Arbeit geschult, wodurch es bei der Verwaltung der geografischen Angabe von Binh Phuoc Cashewnüssen an Koordination, Kontinuität und Vererbung mangelt.

Die Aufrechterhaltung und Entwicklung der geografischen Angabe von Cashewnüssen aus Binh Phuoc ist ein wichtiger Schritt zum Aufbau und zur Entwicklung einer nachhaltigen Marke für die Cashewindustrie von Binh Phuoc und trägt zur erfolgreichen Umsetzung der Resolution Nr. 11-NQ/TU des Parteikomitees der Provinz zur Entwicklung der Cashewindustrie von Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 und der Vision bis 2030 bei. Zur Unterstützung der Entwicklung von geografischen Angaben für die wichtigsten Produkte der Provinz im Allgemeinen und für Cashewnüsse im Besonderen sagte die Direktorin des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, Bui Thi Minh Thuy: Auf dem Workshop „Geistiges Eigentum, Innovation für nachhaltige Entwicklung“, der am 6. Juni stattfand, schlug das Ministerium dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie vor, die Umsetzung zu leiten und die Aufnahme einer Reihe von Aufgaben auf nationaler Ebene in Betracht zu ziehen: „Recherche der gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz geografischer Angaben und Unterstützung der Registrierung geografischer Angaben in China für Cashewprodukte aus Binh Phuoc“ im Rahmen des genehmigten Programms zur Entwicklung geistigen Eigentums bis 2030; „Förderung und Entwicklung geografischer Angaben für Cashewnüsse aus Binh Phuoc“ ist Teil des Programms zur Entwicklung geistigen Eigentums bis 2030 und soll ab 2025 umgesetzt werden.

Aus geschäftlicher Sicht erklärte Herr Nguyen Hoang Dat, stellvertretender Vorsitzender der Binh Phuoc Cashew Association und Direktor der Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town): „Um die geografische Angabe zu entwickeln und zu fördern, müssen die Unterlagen und Verfahren zur Registrierung der geografischen Angabe Binh Phuoc Cashew für Privatpersonen und Unternehmen überprüft und vereinfacht werden; außerdem müssen Vorschriften zur Verwaltung, Verwendung und Kontrolle der geografischen Angabe Binh Phuoc für Cashewprodukte erlassen werden, die streng und wissenschaftlich fundiert sind. Die Erteilung geografischer Angaben für Cashewprodukte, die intensiv produziert und verarbeitet werden, wobei die Binh Phuoc-Cashewnüsse aus den Rohstoffgebieten in Orten stammen, die zu den Anbaugebieten gehören, denen geografische Angaben zuerkannt wurden, muss überprüft werden. Denn in den Rohstoffgebieten haben die Haushalte und Genossenschaften, denen geografische Angaben zuerkannt wurden, die Vorschriften strikt befolgt und die Standards und Vorschriften beispielsweise in Bezug auf Nährwert, Geschmack, Nussart usw. eingehalten.“

Derzeit sind Cashewbäume in der Provinz starker Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen ausgesetzt. Um die Cashew-Anbaufläche in der aktuellen Situation stabil zu halten, hoffen die Landwirte auf baldige Maßnahmen wie Kreditförderung für Cashew-Anbauer, die Verknüpfung und den Konsum von Cashew-Produkten sowie eine breitere Verbreitung der geografischen Angabe „Binh Phuoc“-Cashewnüsse.

Nachhaltige Entwicklung der geografischen Angabe Binh Phuoc Cashew

Um den Wert der geografischen Angabe von Cashewnüssen aus Binh Phuoc zu steigern, hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie in jüngster Zeit auf Managementinnovationen gesetzt und sich dabei auf den Bereich der Rückverfolgbarkeit von Cashewnüssen mit geografischer Angabe von Binh Phuoc durch den Einsatz von Informationstechnologie und anderen Spitzentechnologien konzentriert. Bui Thi Minh Thuy, Direktorin des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, sagte: Bislang wurden in der gesamten Provinz 8 Cashewproduktionsunternehmen das Recht zur Verwendung der geografischen Angabe gewährt. Die Einheit hat 10 Unternehmen sowie Cashewproduktions- und -handelsbetriebe in der Provinz dabei unterstützt, elektronische Stempellösungen zur Rückverfolgung der Produktherkunft anzuwenden. 7 Unternehmen davon erhielten das Recht zur Verwendung der geografischen Angabe von Cashewnüssen aus Binh Phuoc mit 349.400 elektronischen Stempeln. Im Jahr 2020 waren es erst über 100.000 elektronische Stempel. Gleichzeitig werden kostenlose Anmeldekonten für das Softwaresystem VNPT Check zur Verwaltung der unterstützten Stempelcodes bereitgestellt. Durch das Scannen der Rückverfolgbarkeitsstempel durch die Kunden verfügen die Unternehmen über mehr Daten, um die Verwendung von Cashewprodukten durch die Verbraucher zu analysieren. Gleichzeitig stimmt sich das Ministerium für Wissenschaft und Technologie regelmäßig mit relevanten Stellen innerhalb und außerhalb der Provinz ab, um Unternehmen bei der Förderung, Handelsförderung und Markenentwicklung für Produkte mit geografischen Angaben zu unterstützen.

Herr Duong Van Sinh, Vorstandsvorsitzender der Van Sinh Long Investment Group (in der Mitte stehend), informiert sich bei der Ha My Joint Stock Company (Bezirk Dong Phu) über die spezielle Cashew-Verarbeitung und ist sehr zuversichtlich, dass das Produkt das CDDL-Zertifikat für Binh Phuoc-Cashewnüsse erhalten wird.

Im Hinblick auf Innovationsaktivitäten zur Entwicklung geografischer Angaben verfügt die Provinz über ein Produkt, das künstliche Intelligenz (KI) zur Identifizierung von Binh Phuoc-Cashewnüssen einsetzt. Dies eröffnet eine neue Forschungsrichtung, indem KI zur Rückverfolgung der Herkunft von Binh Phuoc-Cashewnüssen eingesetzt wird.

Um die geografische Angabe Binh Phuoc Cashew zu fördern, ist es beim Aufbau und der Implementierung eines Managementsystems für geografische Angaben notwendig, diese mit der Registrierung von Anbaugebietscodes, Lebensmittelsicherheit, Qualitätszertifizierung und -authentifizierung sowie der Rückverfolgbarkeit geschützter Produkte zu verknüpfen. Geografische Angaben sollen im Hinblick auf die Zusammenarbeit und Produktionsverknüpfung im Zusammenhang mit dem Konsum geschützter Produkte entlang der Wertschöpfungskette genutzt und weiterentwickelt werden. Die Qualität der einheimischen Cashewsorten der Provinz soll erhalten, verwaltet und weiterentwickelt werden. Der Einsatz von Technologie zur Verwaltung und Kontrolle der Herkunft und Qualität von Produkten mit geografischen Angaben soll verstärkt werden. Investitionen in die Forschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte entlang der Produktionskette sollen erfolgen, um hochwertige Produkte aus Cashewnüssen mit der geografischen Angabe Binh Phuoc herzustellen. Die Kapazitäten des Binh Phuoc Cashewverbands und seiner Zweigstellen sowie der Cashew-Produktionskooperativen sollen gestärkt werden, um an der Kontrolle und Verwaltung von Produkten mit geschützten geografischen Angaben mitzuwirken. Die Nachkontrollen der zuständigen Behörden nach Erteilung des Rechts zur Verwendung geografischer Angaben sollen verstärkt werden.

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