Überraschenderweise gibt es vier Lebensmittelgruppen, die gut für die Leber sind.

Avocado

Avocados sind in vielen verschiedenen Küchen ein beliebtes Lebensmittel und tragen zur Verbesserung der Lebergesundheit bei.

In einer Studie aus dem Jahr 2015 zeigten Forscher, dass Avocados dazu beitragen können, die Blutfette zu senken und Leberschäden bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) vorzubeugen.

Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigte ebenfalls, dass Avocados Phenole enthalten, die zu den einfach ungesättigten Fettsäuren zählen. Diese Substanzen können möglicherweise dazu beitragen, das Risiko für das metabolische Syndrom und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Kaffee

Eine Studie mit 500.000 Teilnehmern aus dem Jahr 2021 ergab, dass der Konsum verschiedener Kaffeesorten das Risiko, an einer Lebererkrankung oder Fettleber zu erkranken, um fast 20 % senkte. Darüber hinaus war Kaffeekonsum auch mit einer um etwa 49 % geringeren Wahrscheinlichkeit verbunden, an einer Lebererkrankung zu sterben.

Überraschenderweise gibt es 4 Lebensmittelgruppen, die gut für die Leber sind – 1

Kaffeetrinken hilft, das Risiko von Lebererkrankungen zu verringern (Illustrationsbild: Tú Anh).

Kaffeetrinken kann auch dazu beitragen, den Spiegel der Leberenzyme im Körper zu senken.

Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) empfiehlt maximal 4–5 Tassen (237 ml) Kaffee pro Tag bzw. 400 mg Koffein. Die tatsächlich konsumierte Kaffeemenge kann jedoch individuell variieren.

In der oben erwähnten Studie aus dem Jahr 2021 schien der Konsum von mehr als 3 oder 4 Tassen Kaffee pro Tag einen etwas geringeren Leberschutz zu bieten.

Fetter Fisch

Fettreiche Fische wie Lachs, Thunfisch und Makrele können unerwartete Vorteile für die Lebergesundheit bieten.

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Fettreiche Fische bieten viele Vorteile für Ihre Leber (Illustrationsbild: Tú Anh).

Eine Studie von Trusted Source aus dem Jahr 2021 verglich Personen, die Fischölpräparate einnahmen, mit solchen, die dies nicht taten. Die Forscher stellten fest, dass diejenigen, die Fischölpräparate einnahmen, folgende Merkmale aufwiesen:

- Verringert das Risiko für alle Arten von Leberkrebs um 44 %.

- Verringert das Risiko eines Leberzellkarzinoms um 52 %.

- Verringert das Risiko, an Gallengangkrebs in der Leber zu erkranken, um 40 %.

Einer Studie aus dem Jahr 2016 zufolge können Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD), die Omega-3-Präparate einnehmen, Verbesserungen ihres Zustands feststellen, darunter:

- Reduziert Entzündungen.

- Erhöht die Insulinsensitivität (Insulin ist ein Hormon, das den Blutzucker- und Energiespiegel im Körper reguliert).

- Reduzierung des Leberfetts.

- Verbessert Cholesterin- und Leberenzymwerte.

Nüsse

Nüsse gelten als nahrhafter Snack und enthalten für den Körper gesunde Fette.

Eine Studie aus dem Jahr 2019 mit fast 24.000 Teilnehmern ergab, dass Menschen, die verschiedene Nusssorten aßen, ein geringeres Risiko für eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NALFD) hatten als diejenigen, die wenige oder gar keine Nüsse aßen.

Nüsse tragen außerdem dazu bei, Entzündungen, Stress und Insulinresistenz zu reduzieren, was allesamt vorteilhaft für die Leber ist.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2015 zählen Walnüsse zu den vorteilhaftesten Nüssen zur Reduzierung von Fettlebererkrankungen.

In einer Studie aus dem Jahr 2021 erhielten die Teilnehmer täglich 28 g Walnüsse im Rahmen ihrer Ernährung. Diejenigen, die mindestens fünf- bis sechsmal pro Woche Walnüsse aßen, wiesen eine signifikant höhere Reduktion des Leberfetts auf als diejenigen, die weniger Walnüsse aßen.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-20250731161438471.htm