Karitative Reisküche serviert täglich wechselnde Gerichte am Tisch

Eine köstliche Mahlzeit, die den Armen hilft, Zehntausende Dong zu sparen – Foto: XUAN DOAN

Menschen in schwierigen Lebenslagen werden vom Team der „Kidnap Rice Kitchen“ unter dem Motto „Liebe schenken, Lächeln empfangen“ herzlich willkommen geheißen.

Tischservice

Zu den „Kunden“, die zum Essen in die „Love Kitchen“ kommen, zählen vor allem ältere Menschen, arme Kinder, Lottoscheinverkäufer, Bauarbeiter, Motorradtaxifahrer …

Herr Xuyen (ein Motorradtaxifahrer) kommt oft zum Mittagessen hierher und lobt das köstliche Essen.

Herr Xuyen (65 Jahre alt) erzählte, dass er in der Gegend von Lai Thieu Motorradtaxi fährt und seine Frau Lotterielose verkauft. Seit einem Monat kommen er und seine Frau jeden Tag zum Mittagessen hierher. „Seit heute Morgen konnte ich nicht mehr rausgehen. Dank dieses Lokals habe ich 30.000 VND fürs Essengehen gespart. Das Essen hier ist köstlich und sauber“, sagte Herr Xuyen.

Herr Chanh (75 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Nham) sagte, er leide seit über zehn Jahren an Polyarthritis. Auf Empfehlung eines Nachbarn fuhr er mit dem Fahrrad nach Lai Thieu, um das Essen zu probieren. Zu seiner Überraschung half ihm jemand sofort an den Tisch, als er ankam und sah, dass er Schwierigkeiten beim Gehen hatte, und brachte ihm das Essen.

In der „Küche der Liebe“ können sich ältere Menschen oder Gehbehinderte einfach an den Tisch setzen und direkt bedient werden. Wer gesünder ist, kann sich anstellen, um seinen Reis zu bekommen. Nach dem Essen gibt es kühlen Eistee und manchmal Obst zum Nachtisch.

Eine Mahlzeit aus der Compassionate Rice Kitchen. Einige Gerichte enthalten Desserts wie Bananen, Wassermelonen …

Auch in „The Kitchen of Love“ ändert sich die Speisekarte täglich. Auf einem Reistablett gibt es jeden Tag ein wechselndes herzhaftes Gericht wie geschmortes Hähnchen, Fleischbällchen, geschmortes Schweinefleisch mit Tofu, geschmortes Schweinefleisch mit Garnelen … dazu Gemüse, Suppe …

In einigen Fällen, in denen die Leute nicht reisen können, wird die Küche dies mit dem Roten Kreuz des Bezirks Lai Thieu abstimmen, um dies zu überprüfen, und jemand wird Essen vorbeibringen.

Auch Mitglieder des Roten Kreuzes kamen, um die Charity Kitchen zu unterstützen.

Liebe schenken, Lächeln empfangen

„Wohltätigkeitsküche – 0 VND-Mahlzeiten“ ist seit vielen Jahren der größte Wunsch von Herrn Tran Van Tuan (46 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Lai Thieu), offiziell eingerichtet am 18. Juni 2024.

Herr Tuan erzählte, dass er von seiner Mutter die Gabe der Nächstenliebe in sich trägt. Er hatte einst vor, ein Pflegeheim für ältere Menschen zu gründen. Aus bestimmten Gründen wurde dieser Plan jedoch aufgegeben.

Aber da er „Blut“ in sich hatte, gab er nicht auf.

Ein großes Essen in der Charity Kitchen

Um die „Küche der Liebe“ zu haben, investierte Herr Tuan etwa 1 Milliarde VND in die Reparatur und den Wiederaufbau der Räumlichkeiten. Jeden Monat zahlt er 10 Millionen VND für die Miete der Räumlichkeiten und gibt jeden Tag fast 10 Millionen VND aus, um Essen zu kaufen, das er für die Leute kochen kann.

Mitarbeiter und Familienmitglieder werden in der Küche eingesetzt, wobei jeder Mitarbeiter eine klare Aufgabe hat. Zusätzlich wird jede Mahlzeit von Mitgliedern des Roten Kreuzes der Gemeinde Lai Thieu unterstützt. Die Küche ist von Montag bis Freitag von 11:00 bis 12:30 Uhr geöffnet.

Von Montag bis Freitag werden jeden Mittag in der Charity Kitchen Hunderte von Mahlzeiten serviert.

Herr Tuan sagte, dass in der Anfangszeit des Lokals geplant war, etwa 300 Mahlzeiten pro Tag zu servieren, dass sich die Zahl der Menschen, die zum Essen kamen, dann jedoch dramatisch erhöht habe und mittlerweile auf über 600 Mahlzeiten angestiegen sei.

Einige Leute wollten spenden, doch er lehnte jegliche finanzielle Unterstützung strikt ab. Wer wollte, konnte mit notwendigen Dingen wie Reis, Gemüse und Obst helfen.

Herr Tuan sagte, dass er, sobald die Küche stabil läuft, mit dem Kochen beginnen werde, um die Armen in den Krankenhäusern zu unterstützen.

„Jetzt arbeite ich in dieser Küche, als würde ich eine Probefahrt machen, um mich daran zu gewöhnen. Sobald ich mich stabilisiert habe, werde ich für die Krankenhäuser in der Nähe kochen. Es gibt Menschen aus dem ganzen Land, arme Menschen, die kein Geld zum Essen haben und krank sind und Geld für Krankenhausrechnungen ausgeben. Ich habe viele Pläne, aber ich fürchte, ich werde nicht genug Kraft haben, sie umzusetzen“, erzählte Herr Tuan.

Frau Huynh Thi Thanh Tam, Präsidentin des Roten Kreuzes im Bezirk Lai Thieu, erinnert sich an die Anfangszeit, als sie Herrn Tuans Vorschlag hörte, eine kostenlose Küche für die Armen zu eröffnen. Sie sagte, die Gesellschaft habe den Vorschlag mit Begeisterung unterstützt, weil sie wusste, dass die Menschen eine köstliche, kostenlose Mahlzeit brauchten.

Und wenn die Küche in Betrieb war, halfen die Vereinsmitglieder auch abwechselnd beim Organisieren, Servieren, Abwaschen...

Quelle: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm