Die karitative Reisküche serviert täglich wechselnde Gerichte am Tisch

Eine köstliche Mahlzeit, die den Armen hilft, Zehntausende Dong zu sparen – Foto: XUAN DOAN

Menschen in schwierigen Lebenslagen werden vom Team der „Kidnap Rice Kitchen“ unter dem Motto „Liebe schenken, Lächeln empfangen“ herzlich willkommen geheißen.

Tischservice

Zu den „Kunden“, die zum Essen in die „Love Kitchen“ kommen, zählen vor allem ältere Menschen, arme Kinder, Lottoscheinverkäufer, Bauarbeiter, Motorradtaxifahrer …

Herr Xuyen (ein Motorradtaxifahrer) kommt oft zum Mittagessen hierher und lobt das köstliche Essen.

Herr Xuyen (65 Jahre alt) erzählte, dass er in der Gegend von Lai Thieu ein Motorradtaxi fährt und seine Frau Lotterielose verkauft. Seit einem Monat kommen er und seine Frau jeden Tag zum Mittagessen hierher. „Seit heute Morgen konnte ich nicht mehr rausgehen. Dank dieses Lokals habe ich 30.000 VND für Restaurantbesuche gespart. Das Essen hier ist köstlich und sauber“, sagte Herr Xuyen.

Herr Chanh (75 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Nham) berichtete, er leide seit über zehn Jahren an Polyarthritis. Auf Empfehlung eines Nachbarn radelte er den ganzen Weg nach Lai Thieu, um das Essen zu probieren. Zu seiner Überraschung half ihm jemand sofort an den Tisch, als er ankam, obwohl er Schwierigkeiten beim Gehen hatte, und brachte ihm das Essen.

In der „Küche der Liebe“ können sich ältere Menschen oder Gehbehinderte einfach an den Tisch setzen und direkt bedient werden. Wer gesünder ist, kann sich für seinen Reis anstellen. Nach dem Essen gibt es kühlen Eistee und manchmal auch Obst zum Nachtisch.

Eine Mahlzeit aus der Compassionate Rice Kitchen. Einige Gerichte enthalten Desserts wie Bananen, Wassermelonen usw.

Auch „The Kitchen of Love“ wechselt täglich die Speisekarte. Auf einem Reistablett steht täglich ein wechselndes herzhaftes Gericht wie geschmortes Hähnchen, Fleischbällchen, geschmortes Schweinefleisch mit Tofu, geschmortes Schweinefleisch mit Garnelen … dazu Gemüse, Suppe …

In einigen Fällen, in denen die Leute nicht reisen können, wird die Küche dies mit dem Roten Kreuz des Bezirks Lai Thieu abstimmen, um dies zu überprüfen, und jemand wird Essen vorbeibringen.

Auch Mitglieder des Roten Kreuzes kamen, um die Charity Kitchen zu unterstützen.

Liebe schenken, Lächeln empfangen

„Wohltätigkeitsküche – 0 VND-Mahlzeiten“ ist seit vielen Jahren der größte Wunsch von Herrn Tran Van Tuan (46 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Lai Thieu), offiziell eingerichtet am 18. Juni 2024.

Herr Tuan erzählte, dass ihm die Liebe zur Nächstenliebe von seiner Mutter in die Wiege gelegt wurde. Er hatte einst vor, ein Pflegeheim für ältere Menschen zu gründen. Dieser Plan wurde jedoch aus verschiedenen Gründen aufgegeben.

Aber da er „Blut“ in sich hatte, gab er nicht auf.

Ein großes Essen in der Charity Kitchen

Um die „Küche der Liebe“ zu haben, investierte Herr Tuan etwa 1 Milliarde VND in die Reparatur und den Wiederaufbau der Räumlichkeiten. Jeden Monat zahlt er 10 Millionen VND für die Miete der Räumlichkeiten und gibt jeden Tag fast 10 Millionen VND aus, um Essen zu kaufen, das er für die Leute kochen kann.

Mitarbeiter und Familienmitglieder werden in der Küche eingesetzt, wobei jeder Mitarbeiter eine klare Aufgabe hat. Zusätzlich wird jede Mahlzeit von Mitgliedern des Roten Kreuzes der Gemeinde Lai Thieu unterstützt. Die Küche ist von Montag bis Freitag von 11:00 bis 12:30 Uhr geöffnet.

Von Montag bis Freitag werden in der Charity Kitchen jeden Mittag Hunderte von Mahlzeiten serviert.

Herr Tuan sagte, dass in der Anfangszeit des Lokals geplant war, etwa 300 Mahlzeiten pro Tag zu servieren, dass sich die Zahl der Menschen, die zum Essen kamen, dann jedoch dramatisch erhöht habe und mittlerweile auf über 600 Mahlzeiten angestiegen sei.

Einige Leute wollten spenden, doch er lehnte jegliche finanzielle Unterstützung strikt ab. Wer wollte, konnte mit notwendigen Dingen wie Reis, Gemüse und Obst helfen.

Herr Tuan sagte, dass er, sobald die Küche stabil läuft, mit dem Kochen beginnen werde, um die Armen in den Krankenhäusern zu unterstützen.

„Jetzt arbeite ich in dieser Küche, als würde ich eine Probefahrt machen, um mich daran zu gewöhnen. Sobald ich mich stabilisiert habe, werde ich für die umliegenden Krankenhäuser kochen. Dort kommen Menschen aus dem ganzen Land, arme Menschen, die kein Geld zum Essen haben und krank sind und Geld für Krankenhausrechnungen ausgeben. Ich habe viele Pläne, aber ich fürchte, ich werde nicht genug Kraft haben, sie umzusetzen“, erzählte Herr Tuan.

Frau Huynh Thi Thanh Tam, Präsidentin des Roten Kreuzes im Bezirk Lai Thieu, erinnert sich an die Anfangszeit, als Herr Tuan vorschlug, eine kostenlose Küche für die Armen zu eröffnen. Sie sagt, die Gesellschaft habe den Vorschlag mit Begeisterung unterstützt, weil sie gewusst habe, dass die Menschen eine köstliche, kostenlose Mahlzeit brauchten.

Und wenn die Küche in Betrieb war, halfen die Vereinsmitglieder auch abwechselnd beim Organisieren, Servieren, Abwaschen...

Quelle: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm