Bien Lac - die Angelsaison

Der Bien Lac See ist ein natürlicher See, der nicht nur mit dem Namen des Bezirks Tanh Linh verbunden ist, sondern seit Generationen unzählige Menschen in dieser Gegend ernährt. Dieser wunderschöne natürliche See erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 1.500 Hektar.

Bekannt für seine Süßwasserfische wie Zackenbarsch, Schlammfisch, Schlangenkopffisch, Wels und Kletterbarsch, zieht es jeden, der davon hört, hierher. Um diese Köstlichkeiten zu genießen, nutzen die Einheimischen in der Lac Bay während der Niedrigwasserzeit eine sehr beliebte Angelmethode: das Fischen mit einer Reisigfalle.

Anfang Dezember nach dem Mondkalender, wenn die trockenen Nordwinde einsetzen, erstrahlen die Reisfelder am Ufer des Sees in sattem Grün, und der Wasserspiegel sinkt. Dann beginnen die Bewohner der Gemeinde Gia An im Bezirk Tanh Linh mit den Vorbereitungen für die Fischfangsaison.

Der Grund, warum diese Jahreszeit zum Aufstellen von Fischfallen gewählt wird, liegt darin, dass der Bien-Lac-See nur eine Fläche von etwa 1.000 Hektar umfasst und die Bereiche, in denen Fallen aufgestellt werden können, nur weniger als 1,6 Meter tief sind, was sie zum Fischen geeignet macht. Der Bien-Lac-See hat eine große Oberfläche mit vielen Stellen, die tiefer als 10 Meter sind, sodass die Fische nicht konzentriert, sondern verstreut sind, was das Fischen mit Haken und Netzen weniger effektiv macht. Die Methode des Aufstellens von Fischfallen, auch bekannt als Bau von Behausungen für die Fische und anschließendes Einkreisen mit Netzen, ist zwar mühsam und erfordert viel Aufwand, aber die Ernte ist effizient und wirtschaftlich lohnend.

Wir erreichten den Bien-Lac-See an einem späten Vormittag zum Jahresende. Die Sonne war gerade über den Ong-Berg gewandert, doch der See erstrahlte bereits in honiggoldenem Licht. Friedlich und fast ätherisch wirkte er, in Sonnenlicht getaucht, das durch einen dünnen, zarten Nebel fiel. Eine sanfte Brise wehte, Wellen plätscherten gegen die Bordwand des Bootes, ein paar Tropfen spritzten kühl und erfrischend auf uns herab. Die Landschaft war poetisch und bezaubernd und weckte in uns Sehnsucht und Wehmut.

Herr Hoang Van Can stammt aus Weiler 1, Gemeinde Gia An, Bezirk Tanh Linh. Er fängt seit Langem Schlammspringer im Bien-Lac-See. Von seiner Jugend bis ins Eheleben und während seines gesamten Kampfes ums Überleben begleitet ihn der Schlammspringerfang. Er übt diesen Beruf seit über 30 Jahren aus, doch die Schlammspringersaison ist für ihn stets die glücklichste Zeit seines Lebens.

Die Süßwasser-Fischfallen, wie sie typischerweise im Bien-Lac-See zu finden sind, unterscheiden sich deutlich von den Salzwasser-Fischfallen im Meer. Hier schneiden die Menschen viele 1,5 bis 2 Meter lange Äste und Kokosnusswedel ab und schichten sie unter Wasser auf, bis die Äste die Oberfläche erreichen. Die Fallen werden in etwa 2,6 bis 2,7 Meter tiefen Bereichen platziert und haben einen Durchmesser von etwa 5 bis 8 Metern. In Bien Lac gibt es etwa 20 Haushalte, die diese Fallen herstellen. Manche besitzen mehr als 10 Stapel, die meisten jeweils 20, doch Herr Can allein besitzt fast 30 Stapel und fischt ununterbrochen bis kurz vor dem chinesischen Neujahr.

Die Fangmethode im Lạc-Meer ähnelt der auf offener See, nur in kleinerem Maßstab. Zuerst wird ein Netz um den Fischhaufen geworfen. Eine Person bleibt im Boot, während drei andere ins Wasser gehen, um die Fische aus dem Netz zu holen. Um sich nicht zu erkälten, trinkt jeder ein paar Schlucke Fischsauce. Nach und nach werden alle Fische aus dem Haufen geholt und beiseitegelegt, um Platz für neue zu schaffen. Das Netz wird straffgezogen. Die Fische, desorientiert durch den Haufen, zappeln und kämpfen im Netz. Zum Schluss wird das Netz geschlossen, damit die Fische nicht entkommen. Anschließend werden die Fische sortiert und nach Arten klassifiziert, um sie auf dem Nachtmarkt zu verkaufen.

Mittags gingen wir an Bord des Fischfloßes, um uns auszuruhen und das goldene Sonnenlicht zu bewundern, das sich über den Bien-Lac-See ausbreitete. Die Atmosphäre war ruhig und friedlich. In der Ferne wirkten die Fischer mit ihren Netzen und Ruderbooten so einsam und unbedeutend.

Das Mittagessen der Fischer besteht meist aus frisch gefangenem Fisch. Herr Can nippte an seinem Wein und erzählte langsam, mit einer Mischung aus Nostalgie und Stolz, Geschichten über den Bien-Lac-See: „Früher war der Bien-Lac wunderschön und majestätisch. Er war riesig, mit unendlichen Wassermassen und vielen kostbaren Bäumen, deren Stämme so dick waren, dass zwei Menschen sie kaum umfassen konnten. Sie wuchsen am Ufer. Im Frühling und Sommer blühten Orchideen herrlich und duftend. Es gab so viele Fische im Bien-Lac, dass es kein Ende zu nehmen schien; sogar Otter lebten dort, aber später wurden sie ausgerottet.“

Während der Fischfangsaison entsteht in Bien Lac ein faszinierender Nachtmarkt für Süßwasserfische. Der morgens gefangene Fisch wird im See verteilt, um ihn frisch zu halten, bevor er spät abends zum Verkauf an Land gebracht wird. Gegen 23 Uhr erreichen Boote voller Fische das Ufer. Dort warten Händler und bieten Preise für verschiedene Fischarten und -größen an. Der Markt endet üblicherweise gegen 2 Uhr morgens. Die Händler verteilen sich auf andere Märkte, um ihren Fang zu verkaufen, während die Fischer nach Hause zurückkehren, um sich auszuruhen und sich auf den nächsten Fangausflug vorzubereiten.

Das Fischen mit Netzen in Bien Lac ist harte Arbeit, aber auch erfüllend. Die Fischfangsaison beschert den Fischern ein schönes und besinnliches Tet-Fest. Neben dem wirtschaftlichen Nutzen ist dies eine wertvolle Tradition der Menschen in Bien Lac. Während der Saison kommen viele Touristen und Freunde, um die Landschaft zu genießen. Die Fischer in Bien Lac sind daher stets großzügig und bieten ihren Gästen den frischesten und schmackhaftesten Fisch an.

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