Lac Lake ist ein natürlicher See, der nicht nur mit dem Namen des Bezirks Tanh Linh in Verbindung gebracht wird, sondern dieser wunderschöne natürliche See mit einer Fläche von über 1.500 Hektar hat seit Generationen viele Generationen von Menschen hier ernährt.
Mit Spezialitäten wie Süßwasserfischen wie Zackenbarsch, Schmerle, Schwarzem Schlangenkopffisch, Fischen und Kletterfischen ist es genug, um jeden, der davon hört, wiederkommen zu lassen. Um all diese Spezialitäten zu genießen, haben die Menschen hier an den Tagen, an denen Lac Beach in der Trockenzeit ist, eine sehr beliebte Methode zum Fischfang, nämlich den Beruf des Fischfangs.
Jedes Jahr zu Beginn des zwölften Mondmonats, wenn die trockenen Nordwinde wehen, färben sich die Reisfelder entlang der Küste des Seemeers üppig grün, und das Wasser im Seemeer beginnt auszutrocknen. Dann sind die Menschen in der Gemeinde Gia An im Bezirk Tanh Linh mit der Fischfangsaison beschäftigt.
Der Grund, warum diese Jahreszeit zum Angeln gewählt wird, liegt darin, dass die Wasseroberfläche des Bien Lac-Sees nur etwa 1.000 Hektar beträgt und die Stellen, an denen Fische ausgesetzt werden können, nur 1,6 m tief und somit zum Angeln geeignet sind. Da die Wasseroberfläche des Bien Lac-Sees groß ist und viele Stellen über 10 m tief sind, sind die Fische nicht konzentriert, sondern verstreut. Daher ist das Auswerfen von Netzen oft nicht sehr effektiv. Die Methode des Aussetzens von Fischen besteht darin, ein Haus für die Fische zu bauen und sie dann mit einem Netz zu umgeben, um sie zu fangen. Obwohl diese Methode schwierig und aufwendig ist, ist der Fang effektiv und wirtschaftlich rentabel.
Wir kehrten an einem späten Morgen nach Bien Lac zurück. Die Sonne hatte gerade den Ong-Berg hinter sich gelassen, war aber bereits honiggolden. Der Bien-Lac-See lag friedlich da, dunstig in den Sonnenstrahlen, die den dünnen, treibenden Nebel durchdrangen. Sanft wehte der Wind, jede Welle strich über das Boot, ein paar kühle Tropfen spritzten auf den Körper. Die poetische, liebliche Landschaft weckte bei den Menschen leicht Gefühle der Rührung und Wehmut.
Herr Hoang Van Can stammt aus Dorf 1 der Gemeinde Gia An im Bezirk Tanh Linh. Er fängt seit langer Zeit Welse am Bien Lac See. Von seiner Jugend an, bis zu seiner Heirat, als er um seinen Lebensunterhalt kämpfte, hat ihn der Welsfang begleitet. Nach über 30 Jahren Berufserfahrung ist die Welsfangsaison für ihn jedes Mal der schönste Tag in seinem Beruf, bei dem er Schaum isst.
Das Süßwasserfischen, typischerweise im Bien Lac See, unterscheidet sich stark vom Salzwasserfischen im Meer. Hier fällen die Menschen viele 1,5 bis 2 m lange Palmen und Kokosnussblätter und stapeln sie unter Wasser, bis die Palmen über die Wasseroberfläche ragen. Der Platz, an dem die Palmen gepflanzt werden, ist etwa 2,6 bis 2,7 m tief und das Palmenfeld hat einen kreisförmigen Durchmesser von etwa 5 bis 8 m. In Bien Lac gibt es 20 Haushalte, die Palmen züchten. Diejenigen, die weniger züchten, haben mehr als 10 Stapel, die meisten haben jeweils 20 Stapel, aber Herr Can allein hat fast 30 Stapel und fängt sie jeden Tag ununterbrochen bis zum Neujahrsfest.
Der Fischfang in Bien Lac ähnelt dem auf See, ist aber etwas kleiner. Zu Beginn wird ein Netz um den Fischhaufen geworfen. Eine Person bleibt auf dem Boot, drei gehen zum Wasser hinunter, um die Fische aus dem Netz zu holen. Um nicht zu frieren, trinkt jeder ein paar Schlucke Fischsauce, um sich aufzuwärmen. Die Fische werden nach und nach herausgenommen und beiseitegelegt, um ein neues Netz zu knüpfen. Das Wadennetz wird immer enger. Die Fische verlieren ihr Netz und ihre Orientierung, irren umher und kämpfen im Netz. Der letzte Schritt beim Fischfang besteht darin, das Netz zu umringen, damit die Fische nicht entkommen. Zu diesem Zeitpunkt werden die einzelnen Fischarten ausgewählt und klassifiziert, um sie auf dem Nachtmarkt zu verkaufen.
Mittags gingen wir zum Fischerfloß, um uns auszuruhen und zuzusehen, wie sich das goldene Sonnenlicht über den Bien Lac See ausbreitete. Es war still und einsam. In der Ferne wirkten die Fischer, die mit ihren Netzen und Ruderbooten fischten, einsam und klein.
Das Mittagessen der Fischer besteht normalerweise aus dem Fisch, den sie gerade gefangen haben. Bei einem Glas Wein erzählte Herr Can langsam und mit Bedauern, aber auch Stolz die Geschichte des Bien Lac Sees: „Früher war der Bien Lac See wunderschön und majestätisch. Er war riesig, das Wasser war riesig, und am Ufer wuchsen viele kostbare Bäume, deren Stämme so groß waren, dass zwei Menschen sie umarmen konnten.“ Im Frühling und Sommer blühten die Orchideen wunderschön und duftend. Früher hatte man mit den Fischen im Bien Lac See nichts am Hut; es gab sogar Otter dort, die die Menschen später jedoch alle gefangen und getötet haben.
Während der Angelsaison findet in Bien Lac ein sehr interessanter Nachtmarkt für Süßwasserfische statt. Die morgens gefangenen Fische werden im See ausgebreitet, um sie frisch zu halten, und dann spät abends zum Verkauf an Land gebracht. Normalerweise laufen um 23 Uhr mit Fisch beladene Boote an Land. Hier warten Händler und legen Preise für jede Fischart und -größe fest. Dieser Markt endet in der Regel am nächsten Morgen um 2 Uhr. Die Händler verteilen sich auf die Märkte, um zu verkaufen, während die Fischfänger sich ausruhen und für den morgendlichen Angelausflug vorbereiten.
Obwohl das Angeln in Bien Lac anstrengend ist, macht es Spaß. Eine Angelsaison kann den Berufstätigen helfen, ein erfülltes und gemütliches Tet zu verbringen. Neben den wirtschaftlichen Vorteilen ist dies auch ein schöner Aspekt der Menschen in Bien Lac. Während der Angelsaison kommen viele Touristen und Freunde zu Besuch, daher sind die Fischer in Bien Lac stets bereit, ihren Gästen den frischesten Fisch anzubieten.
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