Ca Mau baut eine nachhaltige Wertschöpfungskette für Tilapia auf.

Tilapia werden in Garnelen-Mangroven-, Garnelen-Reis-, extensiven und verbesserten extensiven Zuchtmodellen auf einer Fläche von fast 395.300 Hektar gezüchtet, mit einer Produktion von etwa 20.000 Tonnen pro Jahr.

Am 29. Mai arbeitete das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Ca Mau mit einer Delegation der Fischerei- und Aquakulturinspektion ( Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ) zusammen, um den aktuellen Stand der Tilapia-Produktion und des -Konsums zu untersuchen und eine Wertschöpfungskette für diese Branche zu entwickeln.

An der Arbeitssitzung nahmen Herr To Hoai Phuong, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau, Herr Nhu Van Can, stellvertretender Direktor des Fischerei- und Fischereiinspektionsamtes, sowie Wissenschaftler, Experten und Wirtschaftsvertreter teil.

Das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Ca Mau führte gemeinsam mit einer Delegation der Fischereibehörde (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) eine Bestandsaufnahme der aktuellen Situation in der Tilapia-Produktion und im Tilapia-Konsum durch, um die Entwicklung einer Wertschöpfungskette für diese Branche zu fördern. Foto: Trong Linh.

Großes Potenzial im integrierten Landwirtschaftsmodell.

Laut einem Bericht des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau wird Tilapia derzeit hauptsächlich in Garnelen-Mangroven-, Garnelen-Reis-, extensiven und verbesserten extensiven Zuchtmodellen auf einer Fläche von fast 395.300 Hektar gehalten, mit einer geschätzten Produktion von rund 20.000 Tonnen pro Jahr. Mehrere Unternehmen forschen und investieren zudem in Modelle zur Zucht von Tilapia monosexueller Geschlechter in einer vernetzten Produktionskette für die Weiterverarbeitung und den Export.

Während des Treffens konzentrierten sich die Delegierten auf die Diskussion des Entwicklungspotenzials der Tilapia-Industrie sowie der Vor- und Nachteile in Produktion, Verarbeitung und Konsum. Sie schlugen außerdem Lösungen für den Aufbau einer nachhaltigen Wertschöpfungskette vor, die von der Zucht über die Futtermittelproduktion und die kommerzielle Aufzucht bis hin zur Verarbeitung und dem Produktkonsum reicht.

Viele Meinungen legen nahe, dass eine nachhaltige Entwicklung der Tilapia-Industrie die Verbesserung der Zuchtqualität, die proaktive Sicherung der Futterquellen, den Aufbau eines stabilen Verbrauchermarktes und die Stärkung der Verbindungen zwischen Unternehmen und Züchtern erfordert. Die Delegierten schlugen außerdem vor, die Entwicklung einer einzigartigen Marke für Ca Mau Tilapia-Produkte zu erforschen, um durch die Registrierung von Schutzrechten den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit des Produkts auf dem Markt zu steigern.

Darüber hinaus kamen die Delegierten zu dem Schluss, dass das Modell der Tilapia-Zucht in Kombination mit superintensiver Garnelenzucht großes Potenzial birgt. Tilapia kann zur Stabilisierung der Gewässer beitragen, die Kosten der Wasseraufbereitung in der Garnelenzucht senken und dadurch die Produktionseffizienz steigern, was wiederum eine nachhaltige Aquakulturentwicklung fördert.

Herr To Hoai Phuong, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau, spricht während der Arbeitssitzung. Foto: Trong Linh.

Vorschläge für wissenschaftliche Forschung zur Unterstützung der Industrieentwicklung.

Herr To Hoai Phuong, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau, ist der Ansicht, dass die Entwicklung der Tilapia-Industrie nach einem geeigneten Fahrplan erfolgen muss, wobei die Effektivität vor einer Ausweitung sorgfältig evaluiert werden muss, um eine gute Kontrolle der Umwelt, der Krankheiten, der Verbrauchermärkte und der Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten.

Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt forderte das Fischerei- und Fischereiaufsichtsamt auf, die Informations- und Kommunikationsbemühungen weiter zu verstärken, um sicherzustellen, dass die Bevölkerung die Ziele, die Bedeutung und den Nutzen des Projekts zur Entwicklung der Wertschöpfungskette für Tilapia versteht; und die Öffentlichkeit umgehend über neue Richtlinien und Mechanismen zu informieren, damit die lokalen Behörden diese proaktiv und effektiv umsetzen können.

Dr. Tran Huu Loc von der Land- und Forstwirtschaftlichen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt schlug vor, wissenschaftliche Forschungsprojekte auf Provinzebene durchzuführen, um die Tilapia-Zuchtmodelle in Ca Mau umfassend zu evaluieren. Dies soll als Grundlage für die Auswahl geeigneter Zuchttiere unter den lokalen natürlichen Bedingungen dienen. Gleichzeitig sollen die Futtermengen bei unterschiedlichen Besatzdichten optimiert werden, um die Produktionskosten zu senken, die Produktivität zu steigern und die Wirtschaftlichkeit zu verbessern.

Ca Mau hat sich zum Ziel gesetzt, eine nachhaltige Wertschöpfungskette für Tilapia aufzubauen. Foto: Trong Linh.

Dieser Vorschlag wurde vom Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Ca Mau grundsätzlich genehmigt und soll zukünftig weiter erforscht und verfeinert werden.

Das Treffen bot Managementbehörden, Wissenschaftlern, Unternehmen und lokalen Behörden die Möglichkeit, Ideen auszutauschen und das Potenzial und die Entwicklungsrichtung der Tilapia-Industrie in Ca Mau zu bewerten. Dies trug zur Verfeinerung der Inhalte für den Aufbau eines nachhaltigen und effizienten Wertschöpfungskettenentwicklungsprojekts für Tilapia bei, das den lokalen Gegebenheiten entspricht.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html