Veganer Kaffee – der „Fremde“, den ich am meisten schätze.

Ich nenne Kaffee einen „Fremden“, weil ich ihn nie angebaut, nie die rote Basalterde berührt und nie zwischen den unberührten weißen Kaffeeblüten von Buon Ma Thuot gewandelt bin. Ich bin nur eine verlorene Seele, die inmitten der Hektik des Lebens in einer sanften Tasse veganen Kaffees zu sich selbst gefunden hat.

Veganer Kaffee ist unprätentiös, nicht so süß wie die vielen anderen Getränke. Er ist einfach, pur, der rustikale Geschmack von Kaffeebohnen, gemischt mit veganer Pflanzenmilch – wie ein stiller Freund, der mich versteht, ohne dass ich ein Wort sagen muss.

Cà phê vegan – “Người dưng” tôi thương nhất- Ảnh 1.

Jeder Schluck Kaffee ist ein Moment der Stille, als ob die Zeit stillstünde und ich inmitten der Hektik des Alltags in mich hineinhören könnte. Das sanfte Aroma, die feine Bitterkeit, der süße Nachgeschmack – all das erinnert mich daran, dass Einfachheit manchmal die tiefgründigste ist.

In der vietnamesischen Kultur ist Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern ein kostbarer Moment der Ruhe. Es ist die gemütliche Ecke eines Cafés mit der sanften Musik von Trinh Cong Son oder die Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt, wo Menschen beisammensitzen und sich bei einer Tasse Kaffee am Morgen über ihr Leben austauschen.

Videoproduktion : Quang Thi Chau Tran

Für mich ist veganer Kaffee auch eine bewusste Entscheidung für einen umweltfreundlichen Lebensstil, eine Möglichkeit, die Natur und meinen eigenen Körper wertzuschätzen. Jede Tasse Kaffee ist eine Reise: von den kräftigen Robusta-Bohnen in Kombination mit dem eleganten Arabica bis hin zur sorgfältigen Verarbeitung jedes einzelnen Tropfens pflanzlicher Milch von Bông Súng – all das vereint sich zu einem Erlebnis, das zugleich vertraut und neu ist.

Ich bin diesem „Fremden“ dankbar für die Sanftheit und Ruhe, die er mir schenkt. Er verlangt nichts, verbindet mich und begleitet mich einfach still, hilft mir, die unerwarteten Wendungen des Lebens zu meistern. Eine Tasse jeden Tag, und ich finde Frieden, als ob der Kaffee mich besser verstünde als ich mich selbst.

( Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“, Teil des 3. Programms „Feier des vietnamesischen Kaffees und Tees“, 2025, organisiert von der Zeitung Nguoi Lao Dong).