Für nur 1.000 VND bekommt man in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Schüssel Nudeln mit reichlich Toppings.

Seit fast einem Jahr ist der Nudelstand mit seinen 1000-VND-Nudeln im Viertel Hoa Long im Bezirk Lai Thieu von Ho-Chi-Minh-Stadt ein beliebter Treffpunkt für viele. Für nur 1000 VND erhalten Gäste eine Schüssel Instantnudeln mit reichlich Toppings, die garantiert satt macht.

Ein herzerwärmender Nudelstand für 1.000 VND, der garantiert satt macht.

Jeden Samstagnachmittag begrüßt der „1000-VND-Solidaritäts-Nudelwagen – Verbundene Liebe“ seine Kunden im Büroviertel Hoa Long in der Cach Mang Thang Tam Straße (ehemals Lai Thieu Stadtbezirk, Thuan An Stadt, Provinz Binh Duong; jetzt Lai Thieu Stadtbezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt). Hier erhalten Kunden eine dampfende Schüssel Instantnudeln für nur 1000 VND, die garantiert satt macht.

Eine Schüssel Nudeln für 1000 VND mit reichlich Toppings – genug, um satt zu werden!

FOTO: NGUYEN HAU

Herr Nguyen Thanh Phong (32 Jahre alt, wohnhaft in der Lai Thieu Straße 18, Lai Thieu Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte: „Ich arbeite als Motorradtaxifahrer und selbst samstags bekomme ich nicht viele Fahrten, sodass mein Einkommen nur etwas über 100.000 Dong beträgt. Auf dem Weg ins Stadtzentrum, um mehr Fahrten zu finden, sah ich einen Nudelstand, der Nudeln für 1.000 Dong verkaufte. Um etwas Geld zu sparen, hielt ich an und aß dort. Die Nudelsuppe kostete zwar 1.000 Dong, enthielt aber Knochenbrühe, Spiegelei, Wurst und Fischbällchen – so viel wie Nudelsuppen in Restaurants für Zehntausende von Dong. Die Atmosphäre dort war sehr angenehm, fast wie zu Hause.“

Gäste, die Nudeln essen, werden aufmerksam bedient.

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Seit seiner Eröffnung ist der Nudelwagen für viele Familien aus der Arbeiterklasse zu einem vertrauten Treffpunkt geworden. Herr Le Van Son (33 Jahre alt, wohnhaft in der Lai Thieu Straße 117, Bezirk Lai Thieu, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte: „Samstagnachmittags gehe ich oft mit meinen beiden Grundschulkindern zum Rathaus in Hoa Long, um dort Nudeln zu essen. Die Brühe ist sehr lecker, und die Kinder lieben dieses Gericht. Ich finde dieses Konzept sehr sinnvoll, da es dazu beiträgt, die Schwierigkeiten von Geringverdienern zu lindern.“

Die Schüssel Nudeln kostet symbolisch 1.000 VND, um dem Empfänger Respekt zu erweisen, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen und zu vermeiden, dass sich die Leute verschuldet fühlen.

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Nach dem Essen räumen die meisten Kunden ihren Teller weg, bringen ihn zum Spülbereich und legen das Geld in eine einfache Styroporbox. Wer kein Geld dabei hat, tut das auch; ein Lächeln zählt. Vielleicht ist das der Grund, warum der Nudelwagen, der jeden Samstag vor dem Nachbarschaftsbüro steht, so gemütlich und familiär wirkt und so gut ankommt. In nur gut zwei Stunden verkaufte der Wagen 300 Portionen Nudeln und bot damit nicht nur eine leckere Mittagsmahlzeit, sondern auch eine herzerwärmende Geste für Bedürftige.

Eine Schüssel Nudeln für 1.000 VND verbreitet den Geist der gegenseitigen Unterstützung und des Mitgefühls.

Frau Ho Thi Kim Thuy, Leiterin des Nachbarschaftsfrontkomitees Hoa Long im Bezirk Lai Thieu, sagte: „Im Juli 2025 startete das Nachbarschaftsfrontkomitee Hoa Long das Modell ‚1.000 VND Solidaritäts-Nudelwagen – Liebe verbinden‘ in der Gasse 114 von Lai Thieu mit dem Ziel, die Schwierigkeiten von Wanderarbeitern und Geringverdienern zu teilen und ihnen zu helfen, ihre wirtschaftliche Belastung zu verringern.“

Frau Thuy fügte hinzu, dass das Konzept jeden Samstag um 15:30 Uhr fortgeführt wird und 250 bis 300 Portionen Instantnudeln zum symbolischen Preis von 1.000 VND anbietet, die mit zahlreichen Toppings wie Spiegeleiern, Würstchen, Fischbällchen, Knochen, Hackfleisch und Sojasprossen verfeinert werden. Nach einer gewissen Betriebszeit zog das Konzept in das Büro im Stadtteil Hoa Long um, um mehr Platz zu haben und mehr Menschen zu erreichen.

„Die Festlegung des Preises auf 1.000 VND soll den Empfängern Respekt zollen, eine angenehme Atmosphäre schaffen, vermeiden, dass sich die Menschen verpflichtet fühlen, und Liebe und Gemeinschaftssinn fördern“, erklärte Frau Thuy.

Zu den Kunden, die die 1000-Dong-Nudeln essen, gehören auch Kinder von Geringverdienern.

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Dass jeden Samstagnachmittag für unsere Stammkunden heiße Nudelsuppen angeboten werden, ist dem gemeinsamen Einsatz der Mitglieder des Nachbarschaftskomitees von Hoa Long und den Spenden von Förderern zu verdanken. Frau Nguyen Thi Kim Phuong (48 Jahre, wohnhaft im Bezirk Lai Thieu in Ho-Chi-Minh-Stadt), die die Brühe kocht, ist dank ihrer Erfahrung im Nudelsuppenverkauf die „Seele“ der 1.000 VND teuren Nudelsuppe.

„Samstagmorgens bin ich zusammen mit anderen Mitgliedern des Nachbarschaftskomitees damit beschäftigt, auf den Markt zu gehen, Essen vorzubereiten und Knochen auszukochen, damit wir vor 15 Uhr eine kräftige Brühe zubereiten können. Es ist zwar harte Arbeit, aber ich bin sehr glücklich, weil ich dazu beitrage, dieses sinnvolle und humanitäre Modell aufrechtzuerhalten und Bedürftige mit hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen“, sagte Frau Phuong.

Nach fast einem Jahr Betrieb hat der Nudelwagen bereits über 8.000 Schüsseln Nudeln serviert und ist für viele Menschen zu einem vertrauten Treffpunkt geworden.

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Laut Frau Ho Thi Kim Thuy hat das Modell dank dieser gemeinsamen Anstrengung nach fast einem Jahr Betrieb bereits über 8.000 Schüsseln Nudeln zubereitet und erfreut sich zunehmender Aufmerksamkeit und Unterstützung von vielen Menschen.

„Obwohl der Erlös aus dem Nudelwagen nicht hoch ist, reicht er dank der tatkräftigen Unterstützung von Nachbarschaftsorganisationen und Förderern aus, um das Konzept aufrechtzuerhalten. Das Nachbarschaftskomitee hofft, die Unterstützung künftig auf weitere Menschen, insbesondere alleinlebende ältere Menschen, auszuweiten“, fügte Frau Thuy hinzu.

Quelle: https://thanhnien.vn/chi-1000-dong-mot-to-mi-day-ap-topping-giua-tphcm-185260524100125505.htm