Abteilung für Lebensmittelsicherheit und -hygiene: Mehr als 260 Lebensmittelbetriebe wurden inspiziert.

Seit Jahresbeginn hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und -hygiene in Zusammenarbeit mit anderen relevanten Stellen 33 Inspektionsteams in über 260 Lebensmittelproduktions-, Handels- und Dienstleistungsbetrieben eingerichtet. Dabei wurden in fünf Betrieben Verstöße festgestellt und Bußgelder in Höhe von insgesamt über 32 Millionen VND verhängt. Die Verstöße betrafen hauptsächlich die Nichtdurchführung der dreistufigen Lebensmittelkontrolle, die mangelnde Gewährleistung der Vermeidung von Kreuzkontaminationen zwischen unverarbeiteten und verarbeiteten Lebensmitteln in der Küche sowie die Lagerung von Lebensmitteln in unhygienischen Geräten, Werkzeugen und Materialien.

Die Ergebnisse der Überwachung von 527 Lebensmittelproben zeigten, dass mehr als 93 % der Proben die Standards erfüllten, bei 3,8 % der Proben lagen noch keine Ergebnisse vor, und 2,7 % der Proben entsprachen nicht den Standards; dies betraf vor allem vorverarbeitete Produkte und gebrauchsfertiges Eis.

Die Ergebnisse eines Schnelltests von Behältern mit zubereiteten Speisen in der Gemeinschaftsküche der Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company wurden alle als positiv bewertet.

Darüber hinaus hat der Gesundheitssektor der Provinz 278 Lebensmittelsicherheitszertifikate ausgestellt und 73 selbstdeklarierte Produkte erhalten. Diese Bemühungen zeigen, dass die Managementarbeit zunehmend vertieft wird und sich nicht nur mit der Bearbeitung von Verstößen befasst, sondern auch auf die proaktive Überwachung und Prävention von Risiken abzielt.

C.DAN

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202511/chi-cuc-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-kiem-tra-hon-260-co-so-thuc-pham-b9131d5/