Die Entscheidung für vegetarisches Essen ist eine Herzensentscheidung.

Bei der Eröffnung des Vegetarischen Food-Festivals 2025 am 1. November im Binh Phu Park (Binh Phu Ward, Ho Chi Minh City) teilte Miss World Environment Nguyen Thanh Ha ihre Gedanken zum Thema Vegetarismus mit.

Miss World Environment Nguyen Thanh Ha ist die Imagebotschafterin des Vegetarischen Food-Festivals 2025 – Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha ist die Image-Botschafterin des Vegetarischen Food- Festivals 2025, das vom Volkskomitee des Bezirks Binh Phu (ehemals Bezirk 6) in Zusammenarbeit mit der Ho Chi Minh City Culinary Association organisiert wird und vom 31. Oktober bis 4. November stattfindet.

Bei der Wahl vegetarischer Ernährung geht es nicht nur um den Geschmack.

Nguyen Thanh Ha zeigte sich erfreut darüber, Markenbotschafterin des vegetarischen Food-Festivals zu sein. Sie betonte, dass die Wahl vegetarischer Ernährung nicht nur eine Geschmacksfrage sei, sondern auch eine Herzensangelegenheit.

„Wenn wir uns für einen umweltfreundlichen Lebensstil entscheiden, werden unsere täglichen Aktivitäten umweltfreundlicher, sauberer und schöner, wodurch die Freisetzung von rotem Blut in die Umwelt minimiert wird.“

„Gleichzeitig geht es darum, unsere Liebe zur Umwelt durch Vegetarismus zu pflegen, eine einzigartige Kultur und Identität für Vietnam zu schaffen und einen gesunden und sauberen Vegetarismus im Alltag zu entwickeln“, erklärte Nguyen Thanh Ha.

Am Eröffnungsabend überreichte sie zusammen mit dem Organisationskomitee und den Künstlern Geschenke an benachteiligte Schüler, die sich in ihrem Studium besonders angestrengt hatten.

Miss Nguyen Thanh Ha trat am Abend des 1. November in einer Modenschau auf und tauschte sich mit Moderator Vu Manh Cuong über ihre Gedanken zum Thema Vegetarismus aus. – Foto: Organisationskomitee

Nguyen Thanh Ha war außerdem das Hauptmodel, das die Modekollektion "Tausend Blumen" präsentierte, einen der Höhepunkte der Show.

Die Premiere verlief wettertechnisch nicht optimal. Es regnete von Beginn bis fast zum Ende der Show in Strömen. Moderator Vu Manh Cuong, Ngoc Tien und die Künstler mussten den Regen aushalten, um vor dem Publikum aufzutreten.

Der Regen war unaufhörlich, daher mussten die Künstler während der Show im Regen auftreten – Foto: Veranstalter

Vegetarismus für eine grünere Umwelt

In ihrer Rede zur Eröffnungszeremonie teilte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Binh Phu, Nguyen Thi Hang, mit, dass das Festival mit dem Ziel organisiert wurde, den Wert der vietnamesischen vegetarischen Küche zu verbreiten und die Botschaft eines umweltfreundlichen, gesunden Lebensstils und einer intakten Umwelt zu vermitteln.

„Dies ist nicht nur eine Gelegenheit für die Einwohner von Binh Phu im Besonderen, sondern auch für die Einwohner der Stadt und die Touristen im Allgemeinen, die Raffinesse der vietnamesischen vegetarischen Küche zu genießen.“

„Mit jedem vegetarischen Gericht werden die Menschen den Wert des Teilens, der Liebe und ein Verantwortungsgefühl gegenüber der Gemeinschaft und der Gesellschaft spüren“, betonte Frau Hang.

Sie hofft, dass dieses Festival jährlich stattfinden wird und dass der Geist von „Green Binh Phu“ einen bleibenden positiven Eindruck und ein schönes Bild in der Gemeinde hinterlässt. Mit seinem üppigen, sauberen und weitläufigen Park von fast 7 Hektar ist der Binh-Phu-Park ihrer Meinung nach ideal für die Ausrichtung weiterer Festivals.

Preisverleihung des vegetarischen Kochwettbewerbs – Foto: Organisationskomitee

Neben Auftritten von professionellen Künstlern wie der May Trang Gruppe, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi und dem Zirkuskünstler Hien Phuoc umfasste das Programm auch eine „hausgemachte“ Modenschau von Grundschullehrern aus dem Bezirk Binh Phu, die die Kollektion „ Binh Phu Lotus Colors “ präsentierten.

Vom 2. bis 4. November 2025 wird das Vegetarische Food Festival mit Aktivitäten wie einem Workshop zur vegetarischen Küche unter Beteiligung internationaler und vietnamesischer Experten, Vorführungen köstlicher vegetarischer Gerichte, einem Rekord von 200 vegetarischen Gerichten aus Lotus-Zutaten, einer Gemeinschaftsaktion namens „Ein liebevolles vegetarisches Essen “, einem vegetarischen Buffet und abendlichen Kulturvorführungen fortgesetzt.

LINH DOAN

Quelle: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm