Die Wahl der vegetarischen Küche ist eine Herzensangelegenheit.

Bei der Eröffnung des Vegetarischen Food-Festivals 2025 am Abend des 1. November im Binh Phu Park (Binh Phu Ward, Ho Chi Minh City) sprach Miss Environment World Nguyen Thanh Ha über ihre Erfahrungen als Vegetarierin.

Miss World Environment Nguyen Thanh Ha ist die Image-Botschafterin des Vegetarischen Food Festivals 2025 – Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha ist die Image-Botschafterin des Vegetarischen Food- Festivals 2025, das vom Volkskomitee des Bezirks Binh Phu (alter Bezirk 6) in Zusammenarbeit mit der Ho Chi Minh City Culinary Association organisiert wird und vom 31. Oktober bis 4. November stattfindet.

Bei der Wahl einer vegetarischen Küche geht es nicht nur um den Geschmack.

Nguyen Thanh Ha äußerte sich sehr erfreut darüber, als Botschafterin für das vegetarische Food-Festival fungieren zu dürfen. Sie betonte, dass die Wahl der vegetarischen Küche nicht nur vom Geschmackssinn, sondern auch vom Herzen komme.

„Wenn wir uns für einen umweltfreundlichen Lebensstil entscheiden, werden unsere täglichen Aktivitäten umweltfreundlicher, sauberer und schöner, wodurch die Menge an Blut, die in die Umwelt gelangt, minimiert wird.“

Gleichzeitig geht es auch darum, unsere Liebe zur Umwelt durch Vegetarismus zu pflegen, eine einzigartige Kultur und Identität für Vietnam zu schaffen und einen sauberen Vegetarismus im Leben zu entwickeln“, teilte Nguyen Thanh Ha mit.

Am Eröffnungsabend überreichten sie, die Organisatoren und die Künstler benachteiligten Schülern, die sich um gute Leistungen im Studium bemühten, Geschenke.

Am Abend des 1. November präsentierte Frau Nguyen Thanh Ha eine Modenschau und tauschte sich mit Moderator Vu Manh Cuong über ihre Gedanken zum Thema Vegetarismus aus. – Foto: Organisationskomitee

Nguyen Thanh Ha war außerdem das Hauptmodel, das die Ngan Hoa Modekollektion präsentierte, einen der Höhepunkte des Programms.

Die Premiere verlief wettertechnisch nicht optimal. Es regnete in Strömen vom Beginn bis zum Ende der Show. Moderator Vu Manh Cuong, Ngoc Tien und die Künstler mussten trotz des Regens für das Publikum auftreten.

Der Regen hörte nicht auf, daher mussten die Künstler während der Show im Regen auftreten – Foto: BTC

Vegetarier aus Umweltgründen

In ihrer Rede zur Eröffnungszeremonie erklärte die stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Binh Phu, Nguyen Thi Hang, dass das Festival mit dem Ziel organisiert wurde, den Wert der vietnamesischen vegetarischen Küche zu verbreiten und die Botschaft eines umweltfreundlichen und gesunden Lebensstils für eine grüne Umwelt zu vermitteln.

„Dies ist nicht nur eine Gelegenheit für die Menschen in Binh Phu im Besonderen, sondern auch für die Einwohner und Touristen der Stadt, die Raffinesse der vietnamesischen vegetarischen Küche zu genießen.“

„Mit jedem vegetarischen Gericht wird jeder Einzelne den Wert des Teilens, der Liebe und der Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft und der Gesellschaft spüren“, betonte Frau Hang.

Sie hofft, dass dieses Festival jährlich stattfinden wird und der Geist von „Grünem Binh Phu“ Spuren hinterlässt und ein positives Bild in der Gemeinde vermittelt. Mit seinem grünen, baumreichen und sauberen Park von fast sieben Hektar Größe ist der Binh-Phu-Park ihrer Meinung nach ideal, um auch andere Festivals auszurichten.

Preisverleihung des vegetarischen Kochwettbewerbs – Foto: Organisationskomitee

Im Programm standen neben Auftritten von professionellen Künstlern wie der May Trang Gruppe, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi, dem Zirkuskünstler Hien Phuoc... auch eine "hausgemachte" Modenschau von Grundschullehrern aus dem Bezirk Binh Phu, die Sac Sen Binh Phu Kollektion.

Im Rahmen des Vegetarischen Food Festivals 2025 vom 2. bis 4. November finden weiterhin verschiedene Aktivitäten statt, darunter Seminare zur vegetarischen Küche mit internationalen und vietnamesischen Experten, Vorführungen köstlicher vegetarischer Gerichte, ein Rekordversuch mit 200 vegetarischen Gerichten aus Lotusblüten, Gemeinschaftsaktionen rund um das Thema vegetarisches Essen , ein vegetarisches Buffet und abendliche Kunstprogramme.

LINH DOAN

Quelle: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm