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| Angesichts der steigenden Marktanforderungen an Qualität, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Produktstabilität ist die Reorganisation der Teeanbaugebiete hin zu Synchronisierung, Standardisierung und enger Verzahnung mit Verarbeitung und Konsum zu einer dringenden Notwendigkeit geworden. |
Produktion umstrukturieren
Teepflanzen spielen eine besondere Rolle im ländlichen Wirtschaftsleben der Provinz Thai Nguyen. Die Provinz verfügt derzeit über fast 24.000 Hektar Teeplantagen, und die prognostizierte Frischteeproduktion wird bis 2025 über 280.000 Tonnen betragen. Zu den Anbaugebieten zählen viele renommierte Teeregionen wie Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Khe Coc und Bang Phuc. Diese Zahlen bestätigen, dass Tee ein wichtiger Wirtschaftszweig und ein bedeutender Vorteil für die Region ist.
Die vorhandenen Vorteile haben sich jedoch nicht vollständig in Wettbewerbsfähigkeit niedergeschlagen. Die Landwirtschaft in Privathaushalten dominiert nach wie vor die Produktion, wobei die Betriebe kleinbäuerlich und verstreut sind; die Verbindungen zwischen Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen sind schwach; und die Qualität der Rohstoffe variiert stark zwischen den Regionen und sogar innerhalb derselben Region. Gleichzeitig verlangt der Markt einheitliche, sichere Produkte mit transparenten Produktionsprozessen und nachvollziehbarer Herkunft.
Herr Duong Son Ha, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, stellte fest: Die Anbaufläche für Tee hat sich in den letzten Jahren zwar deutlich vergrößert, doch die kleinbäuerliche Produktion ist nach wie vor weit verbreitet und arbeitsintensiv. Daher sollten sich die Lösungsansätze vorrangig auf die Planung der Rohstoffgebiete, die Förderung von Produktionsverknüpfungen, den Einsatz von Technologie, die digitale Transformation und die Unterstützung der Mechanisierung in Produktion und Verarbeitung konzentrieren.
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| Eine moderne, transparente und marktorientierte Reorganisation der Rohstoffbereiche wird zur Wertsteigerung der Thai Nguyen Teeprodukte beitragen. |
Mit der Ausweitung der Anbaufläche stellt sich die Frage, wie viel davon in wirklich nachhaltige Rohstoffzonen umgewandelt werden kann. Stammen die Rohstoffe weiterhin von Tausenden verstreuten Produktionsbetrieben mit jeweils eigenen Methoden und Verfahren, wird es sehr schwierig sein, einen einheitlichen Qualitätsstandard zu etablieren.
Wenn die Qualität nicht konstant ist, stehen Weiterverarbeitung, Aufbau nachhaltiger Marken, Markterweiterung und Wertsteigerung vor vielen Herausforderungen.
Die Resolution Nr. 11-NQ/TU des Provinzparteikomitees definiert eindeutig die Notwendigkeit des Übergangs von extensiver zu intensiver Entwicklung, von kleinskaliger zu standardisierter Produktion und von natürlichen Vorteilen zu Wettbewerbsvorteilen auf Basis von Wissenschaft, Technologie, Innovation und digitaler Transformation. Organisierte Rohstoffgebiete spielen dabei eine grundlegende Rolle.
Gemeinsame Standards festlegen
Ein Teeanbaugebiet ist nicht einfach nur eine große Fläche mit Teeplantagen, sondern muss nach einheitlichen Standards geplant, verwaltet und betrieben werden. Von Saatgut und Betriebsmitteln über Anbau, Ernte, Verarbeitung, Qualitätskontrolle bis hin zur Rückverfolgbarkeit muss alles einheitlich organisiert sein.
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| Die Teeanbaugebiete der Kooperativen sind ebenfalls beliebte Reiseziele und ziehen viele inländische und internationale Touristen an. |
Gemäß Beschluss Nr. 11-NQ/TU wird die Provinz die aktuelle Landnutzung und die Vorteile der einzelnen Standorte prüfen, um Teeanbaugebiete nach GAP- und Bio-Standards einzurichten und zu planen. Dadurch soll eine Quelle für hochwertige Rohstoffe zur Weiterverarbeitung geschaffen werden. Gleichzeitig werden die geplanten Anbaugebiete digitalisiert und standardisierte Prozesse angewendet. Durch die klare Einrichtung und Verwaltung der Rohstoffgebiete mithilfe von Standards und Daten wird eine stabilere Produktqualität gewährleistet.
Neben der Planung muss auch die Produktion neu organisiert werden. Teebauern müssen sich in verschiedenen Formen der Zusammenarbeit engagieren, beispielsweise in Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen, Genossenschaftsverbänden und Lieferketten mit Unternehmen. Genossenschaften spielen eine zentrale Rolle bei der Produktionsorganisation, der Bereitstellung technischer Beratung, der Prozessüberwachung, der Bündelung der Erträge und der Marktanbindung. Unternehmen müssen sich bereits ab der Phase der Rohstoffgewinnung, der Festlegung von Qualitätsanforderungen und der Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum einbringen.
Herr To Ha Phuong, Ständiger Vizepräsident des Volkskomitees der Gemeinde La Bang, sagte: Als bekanntes Teeanbaugebiet der Provinz konzentriert sich die Region auf die Verwaltung und Planung konzentrierter Teeanbaugebiete und fördert die Umwandlung ineffizienter landwirtschaftlicher und forstwirtschaftlicher Flächen in Teeanbaugebiete.
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| Einsatz unbemannter Luftfahrzeuge (UAVs) zur Bewässerung der Teeplantagen der Hao Dat Teekooperative (Gemeinde Tan Cuong). |
Die Realität der Teekooperativen verdeutlicht den dringenden Bedarf an konzentrierten Rohstoffanbaugebieten. Die Teekooperative Hao Dat verfügt derzeit über knapp 70 Hektar Rohstoffanbaufläche in der Gemeinde Tan Cuong, doch viele Gebiete sind nach wie vor klein und zersplittert und liegen inmitten von Wohn- und Ackerland.
Laut Frau Dao Thanh Hao, Direktorin der Genossenschaft, hat die Einheit den Bau eines 20 bis 30 Hektar großen Produktionszentrums vorgeschlagen. Sollte dieses Projekt realisiert werden, würden dadurch die Voraussetzungen für die gleichzeitige Anwendung technologischer Fortschritte geschaffen, der Arbeitsaufwand reduziert und Produktivität sowie Produktqualität verbessert.
Rohstoffgebiete sind nur dann effektiv, wenn sie zu organisierten, vernetzten und standardisierten Produktionsbereichen werden, die in der Lage sind, die Anforderungen der Weiterverarbeitung, des Verbrauchs und des Exports dauerhaft zu erfüllen.
Vervollständigung der Teewertschöpfungskette
Eine gut organisierte Rohstoffversorgungszone gewährleistet eine stetige Rohstoffversorgung und regt Unternehmen so zu Investitionen in Technologie, zur Erweiterung der Weiterverarbeitung und zur Entwicklung hochwertiger Produktlinien an. Diese Beziehung ist entscheidend für die Zukunft der thailändischen Nguyen-Teeindustrie.
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| Die Teebauern müssen von der Einzelproduktion zur Teilnahme an Kooperationsformen wie Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen, Genossenschaftsverbänden und mit Unternehmen verbundenen Lieferketten übergehen. |
Die Resolution Nr. 11-NQ/TU sieht vor, dass bis 2030 70 % der Teeanbaufläche der Provinz nach GAP- und Bio-Standards zertifiziert sein sollen; 70 % der Fläche sollen Anbaugebietskennzeichen erhalten; 100 % der Betriebe und Genossenschaften mit Rohstoffgebieten sollen digitale Technologien im Anbau, im Lieferkettenmanagement und in der Rückverfolgbarkeit einsetzen; und 100 % des Tees und der Teeprodukte sollen auf E-Commerce-Plattformen gelistet sein. Dies sind konkrete Maßnahmen zur Standardisierung und Modernisierung der Rohstoffgebiete.
Wenn die Rohstoffgebiete standardisiert werden, haben Unternehmen und Genossenschaften die Voraussetzungen, um in Verarbeitungsanlagen in konzentrierten Teeanbaugebieten zu investieren, weiterverarbeitete Produkte zu entwickeln und das Segment der hochwertigen Produkte auszubauen.
Der Produktionsprozess wird nach einheitlichen Standards gesteuert, die Koordinierungsrolle der Organisationen gestärkt und die Teebauern engagieren sich stärker für sichere Anbaumethoden, langfristige Lieferverträge und Absatzmärkte. Dank Anbaugebietskennzeichnung, Rückverfolgbarkeit und digitaler Daten erfüllen Teeprodukte die Anforderungen moderner Vertriebssysteme und Exportmärkte besser.
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| Thai Nguyen strebt bis 2030 eine Teeplantagenfläche von rund 24.500 Hektar an, mit einer Frischteeproduktion von über 300.000 Tonnen und einem Umsatz von rund 25 Billionen VND. |
Frau Uong Thi Lan, Direktorin der Nguyen Viet Safe Tea Cooperative, ist der Ansicht: Wenn Teeanbaugebiete zu geplanten Produktionszonen entwickelt, die nach gemeinsamen Standards verwaltet und betrieben werden, werden Genossenschaften und Teebauern die Voraussetzungen haben, Produktions- und Geschäftsprozesse zu innovieren.
Laut Herrn Vu Van Phan, dem Vorsitzenden der Thai Nguyen Tea Association, wird eine gute Organisation des Rohstoffgebiets die Umstrukturierung fördern, die Wertschöpfungskette des Tees verbessern und den Teeprodukten der Provinz neue Impulse für die Markterweiterung geben.
Die Neuorganisation des Rohstoffgebiets bildet den Ausgangspunkt für die gesamte Wertschöpfungskette des Thai-Nguyen-Tees. Durch eine rationale Planung und straffe Organisation des Rohstoffgebiets, effektive Vernetzung von Landwirten, Kooperativen und Unternehmen, einheitlich angewandte Standards sowie Digitalisierung und transparente Rückverfolgbarkeit wird die Teeindustrie der Provinz ihre Position weiter festigen und gleichzeitig großes Potenzial für Wertsteigerung und nachhaltige Entwicklung erschließen.
Entwicklungsziele für die Teeindustrie in der Provinz Thai Nguyen bis 2030: - Gesamte Teeanbaufläche in der Provinz: Ungefähr 24.500 Hektar; Produktion von frischen Teeblättern: Über 300.000 Tonnen. - 70 % der Teeanbaugebiete erfüllen die GAP- und Bio-Standards; 70 % der Gebiete haben Anbaugebietscodes erhalten. - 100 % der Teeunternehmen und Genossenschaften mit Rohstoffgebieten setzen digitale Technologien ein. - 100 % aller Tee- und Teeprodukte sind auf E-Commerce-Plattformen gelistet. - Mindestens 250 Teeprodukte werden eine OCOP-Bewertung von 3 bis 5 Sternen erhalten, darunter mindestens 6 Produkte, die eine OCOP-5-Sterne-Bewertung erhalten. |
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/chuan-hoa-vung-che-nguyen-lieu-6d90b56/
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