Experten zeigen, wie man köstliche Wassermelonen auswählt

„Wassermelonen bestehen zu etwa 92 % aus Wasser und wichtigen Nährstoffen, darunter Kalium und Vitamin C. Kalium hilft bei der Regulierung des Blutdrucks und der Nervenfunktion. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und die Hautgesundheit“, sagt Mia Syn, eine Ernährungsberaterin aus den USA.

Wassermelonen enthalten außerdem Lycopin, eine natürliche Verbindung, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.

Allerdings weiß nicht jeder, wie man eine leckere Wassermelone auswählt. Hier sind einige Tipps zur Auswahl der richtigen Melone laut der Gesundheitsseite Health .

Leckere Wassermelonen haben normalerweise eine symmetrische und runde Form.

Form

Leckere Wassermelonen haben normalerweise eine symmetrische und runde Form. Wenn Sie leicht auf das Gehäuse drücken, spüren Sie die Dicke und Festigkeit. Wählen Sie keine Melonen mit ungewöhnlicher Form, weicher Schale oder eingedrückten Enden.

Zusätzlich können Sie auch den Melonenstiel überprüfen. Entsprechend. Ein guter Wassermelonenstiel ist normalerweise trocken und hellbraun – ein Zeichen dafür, dass die Melone auf natürliche Weise gereift ist. Umgekehrt weist ein grüner Wassermelonenstiel darauf hin, dass die Melone früh geerntet wurde und möglicherweise nicht süß ist.

Farbe

Frau Lauren Manaker, eine Ernährungsberaterin in den USA, sagte, dass eine Wassermelone normalerweise 90 Tage zum Wachsen braucht und dann die perfekte Reife erreicht.

„Eine matte Wassermelone ist reif. Wenn sie glänzt, bedeutet das, dass die Wassermelone geerntet wurde, bevor sie reif war“, sagt Rita Faycurry, eine Ernährungswissenschaftlerin aus den USA.

Wenn die Wassermelone eine gleichmäßige Farbe hat, ist auch das Fruchtfleisch gleichmäßig reif und hat einen gleichmäßigen Geschmack.

Braune Adern

Das Erkennungsmerkmal einer süßen Wassermelone sind die braunen, spinnennetzartigen Adern auf der Schale. Je dicker und ausgeprägter diese Adern sind, desto süßer ist die Melone.

Der Grund dafür ist, dass diese Adern das Ergebnis der Bestäubung sind und zeigen, dass die Melone viele Nährstoffe erhalten hat, was zu einem süßen Geschmack führt.

Wassermelone ist eine bekannte Frucht, die von vielen Menschen wegen ihres süßen, kühlen und erfrischenden Geschmacks geliebt wird.

Gelbbraun

Der gelbe Fleck zeigt an, wo die Melone während des Wachstums mit dem Boden in Berührung kam. Wassermelonen mit großen, leuchtend gelben Flecken sind normalerweise süßer und gleichmäßiger gereift als solche mit kleinen oder weißen Flecken.

Wenn der Fleck jedoch orange wird, ist die Wassermelone möglicherweise überreif.

Klopfen

Wenn man auf eine reife Wassermelone klopft, entsteht ein tiefer, trommelartiger Klang. Dieses Geräusch signalisiert, dass das Fruchtfleisch der Melone prall, saftig und süß ist.

Im Gegenteil, unreife Melonen erzeugen einen höheren Ton, was bedeutet, dass die Schale dick und die Melone nicht reif ist. Überreife Melonen klingen hohl, da sie einen Teil ihres Wassergehalts verloren haben.

Gewicht

Beim Anheben einer Wassermelone stellt man fest, dass die schwerere normalerweise mehr Wasser enthält und süßer ist.

Vermeiden Sie den Kauf von Melonen mit Druckstellen.

Sie sollten den Kauf von Wassermelonen vermeiden, die Anzeichen von Druckstellen, Quetschungen oder weichen Stellen aufweisen. Dies sind Anzeichen dafür, dass Ihre Wassermelone verdorben sein könnte oder kurz davor ist, zu verderben.

Außerdem sollten Sie den Kauf von Wassermelonen vermeiden, die eine raue Form oder ungewöhnliche Klumpen aufweisen.

Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm