Experten geben Tipps zur Auswahl einer leckeren Wassermelone.

Die US-amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Mia Syn erklärte: „Wassermelonen bestehen zu etwa 92 % aus Wasser und enthalten wichtige Nährstoffe, darunter Kalium und Vitamin C. Kalium trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei und sorgt für eine reibungslose Funktion des Nervensystems. Vitamin C ist entscheidend für ein gesundes Immunsystem und eine gesunde Haut.“

Wassermelone enthält außerdem Lycopin, eine natürliche Verbindung, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirkt.

Allerdings wissen nicht alle, wie man eine gute Wassermelone auswählt. Nachfolgend finden Sie einige Tipps zur Auswahl einer zufriedenstellenden Wassermelone, zusammengestellt von der Gesundheitswebsite Health .

Eine gute Wassermelone hat in der Regel eine symmetrische, perfekt runde Form.

Form

Eine gute Wassermelone hat in der Regel eine symmetrische, perfekt runde Form. Wenn Sie leicht auf die Schale drücken, sollten Sie ihre Dicke und Festigkeit spüren. Vermeiden Sie Wassermelonen mit ungewöhnlichen Formen, weicher Schale oder eingekerbten Enden.

Außerdem können Sie auch den Stiel der Wassermelone überprüfen. Ein guter Wassermelonenstiel ist in der Regel trocken und hellbraun – ein Zeichen dafür, dass die Wassermelone auf natürliche Weise gereift ist. Ein leuchtend grüner Stiel hingegen deutet darauf hin, dass die Wassermelone früh geerntet wurde und möglicherweise nicht so süß ist.

Farbe

Laut Lauren Manaker, einer Ernährungswissenschaftlerin in den USA, benötigt eine Wassermelone in der Regel 90 Tage, um zu wachsen und ihre perfekte Reife zu erreichen.

„Eine Wassermelone mit matter Farbe ist reif; wenn sie glänzt, bedeutet das, dass die Wassermelone vor der Reife geerntet wurde“, sagt Rita Faycurry, eine Ernährungswissenschaftlerin aus den USA.

Wenn die Wassermelone zudem eine einheitliche Farbe hat, weist das Fruchtfleisch eine gleichmäßige Reife und einen gleichmäßigen Geschmack auf.

Braune Adern

Das eindeutige Kennzeichen einer süßen Wassermelone sind die spinnennetzartigen braunen Adern auf ihrer Schale. Je dicker und deutlicher diese Adern ausgeprägt sind, desto süßer ist die Wassermelone.

Der Grund dafür ist, dass diese Adern das Ergebnis der Bestäubung sind und darauf hinweisen, dass die Melone viele Nährstoffe erhalten hat, was zu ihrer Süße beiträgt.

Die Wassermelone ist eine bekannte Frucht, die von vielen wegen ihres süßen, erfrischenden Geschmacks und ihrer kühlenden Wirkung geliebt wird.

Gelblich-braun

Die gelben Flecken zeigen an, wo die Wassermelone während des Wachstums den Boden berührt hat. Wassermelonen mit großen, leuchtend gelben Flecken sind in der Regel süßer und reifen gleichmäßiger als solche mit kleinen oder weißen Flecken.

Wenn sich die Flecken jedoch orange verfärben, ist die Wassermelone möglicherweise überreif.

Klopfen Sie sanft

Klopft man auf eine reife Wassermelone, erzeugt sie einen tiefen, trommelartigen Klang. Dieser Klang signalisiert, dass das Fruchtfleisch der Wassermelone saftig, süß und voller Leben ist.

Unreife Melonen hingegen erzeugen einen höheren Ton, was auf eine dicke Schale und den noch nicht vollen Reifegrad hindeutet. Überreife Melonen klingen aufgrund des Wasserverlusts hohl.

Gewicht

Wenn man eine Wassermelone hochhebt, enthält die schwerere in der Regel mehr Wasser und ist süßer.

Vermeiden Sie den Kauf von Melonen mit Druckstellen.

Kaufen Sie keine Wassermelonen, die Druckstellen, Beschädigungen oder weiche Stellen aufweisen. Das sind Anzeichen dafür, dass die Wassermelone verdorben ist oder bald verderben wird.

Außerdem sollten Sie den Kauf von Wassermelonen mit rauer Oberfläche oder ungewöhnlichen Unebenheiten vermeiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm