Die Geschichte einer Tasse Kaffee

VTV.vn – Vom traditionell aufgebrühten Filterkaffee bis hin zu inspirierenden Kaffeetouren entwickelt sich vietnamesischer Kaffee zu einer „kulturellen Spezialität“, die internationale Touristen fasziniert.

Vietnamesischer Kaffee entwickelt sich zu einer „kulturellen Spezialität“, die internationale Touristen anzieht.

Im Zuge der aktuellen Welle des Erlebnistourismus entwickelt sich vietnamesischer Kaffee zu einer „kulturellen Spezialität“, die Touristen wirklich berühren, schmecken und noch lange nach ihrer Reise in Erinnerung behalten können.

Asiens Kaffeeerlebniskarte

In Vietnam ist „Hast du schon Kaffee getrunken?“ nicht nur eine Frage; es ist eine morgendliche Begrüßung, eine Verabredung am Nachmittag, ein Grund für die Menschen, inmitten der Hektik des Alltags noch etwas länger zusammenzusitzen.

Für viele internationale Touristen beginnt die Erkundung Vietnams oft mit einer Tasse Kaffee. Nicht mit dem schnell geholten „Friss-und-stirb“-Kaffee, sondern mit einem genussvollen Erlebnis: Man sitzt auf einem Plastikstuhl am Straßenrand von Hanoi, lauscht dem Rauschen der Motorräder in Ho-Chi-Minh-Stadt oder genießt den Blick auf das blaue Meer in Nha Trang, während der Schaum des gesalzenen Kaffees langsam auf den Lippen zergeht.

Für viele internationale Touristen beginnt die Erkundung Vietnams oft mit einer Tasse Kaffee.

Vietnam ist derzeit ein bedeutender Kaffeeexporteur und entwickelt sich zu einer unverwechselbaren „Landkarte des Kaffeeerlebnisses“ in Asien.

Vom traditionellen Filterkaffee bis zum Cold Brew mit tropischen Früchten, vom kräftigen Eierkaffee bis zum erfrischenden Kokosnusskaffee – die Vietnamesen machen Kaffee zu einem Teil ihrer lebendigen Kultur – kreativ, jugendlich und unverwechselbar.

Verschiedene Genussarten

Vietnamesischer Filterkaffee – eine Kaffeetradition, die seit Generationen in Vietnam besteht.

Der Morgen beginnt mit einem starken, eisgekühlten schwarzen Kaffee, so kraftvoll und rasant wie der Rhythmus der Stadt.

In Vietnam wird Kaffee auf vielfältige Weise genossen. Morgens gibt es einen starken, kräftigen Eiskaffee, so dynamisch wie die Stadt selbst. Mittags greifen Büroangestellte zum milden Eiskaffee, um neue Energie zu tanken. Nachmittags zieht es junge Leute in Spezialitätenkaffees, wo sie handgebrühten äthiopischen Kaffee oder Espresso Tonic bestellen, ihn genießen und dabei Fotos machen.

Und was ist mit den Touristen? Sie sind fasziniert von der Vielfalt der Kaffeezubereitungen in Vietnam. Eine Tasse Eierkaffee in Hanoi überrascht viele mit ihrem Geschmack, der an geschmolzenes Tiramisu erinnert. Gesalzener Kaffee in Hue bietet eine einzigartige Mischung aus salzigen und bitteren Aromen. Im Süden hingegen wird Kaffee mit Varianten wie Kokosnuss, Sahne, Früchten oder sogar … Karamell-Fischsauce verfeinert und bereichert so die tropische Welt . Genau das macht vietnamesischen Kaffee so besonders: Er ist nicht auf ein einziges Rezept beschränkt.

Vietnam ist derzeit ein bedeutender Kaffeeexporteur und entwickelt sich zu einer unverwechselbaren „Landkarte des Kaffeeerlebnisses“ in Asien.

Während Touristen früher Cafés lediglich zum Kaffeetrinken besuchten, betrachten sie den Besuch heute als eine echte touristische Aktivität.

In Hanoi liegen diese Cafés versteckt in alten Wohnkomplexen, mit von Weinreben bewachsenen Balkonen und Musik im Hintergrund.

Ho-Chi-Minh-Stadt erlebt einen Boom minimalistischer Kaffeebars, in denen die Menschen über Kaffeebohnen und die Probleme des Lebens plaudern.

Da Lat ist wieder einmal Vorreiter beim Trend „Vom Bauernhof in die Tasse“, bei dem Touristen noch am selben Tag vom Anbau bis zur Tasse Kaffee gelangen können.

Viele junge internationale Touristen buchen bei ihrem Vietnambesuch sogar regelrechte „Kaffee-Touren“: Vormittags suchen sie nach Vintage-Cafés, nachmittags erkunden sie Kaffeespezialitäten und abends genießen sie den Blick über die Lichter der Stadt von Dachterrassencafés aus. Kaffee ist längst nicht mehr nur ein Getränk, sondern ein Lebensgefühl.

Erzähle deine eigene Geschichte mit einer Kaffeebohne.

Während Touristen früher Cafés lediglich zum Kaffeetrinken besuchten, betrachten sie den Besuch heute als eine echte touristische Aktivität.

Interessanterweise bringt die jüngere Generation in Vietnam die traditionelle Kaffeekultur in eine modernere Sprache.

Sie rösten die Bohnen auf ihre ganz eigene Art. Sie erzählen Geschichten über die Kaffeeanbaugebiete Son La, Dak Lak und Cau Dat. Sie gestalten die Cafés wie Kunstateliers. Sie verwandeln eine Tasse Kaffee in ein visuelles, musikalisches und kulturelles Erlebnis.

Ein Ort, an dem man über Kaffeebohnen und die Probleme des Lebens spricht.

Es ist der Rhythmus des Lebens und ein faszinierendes Erlebnis für Touristen, die Vietnam besuchen.

Und vielleicht ist es gar nicht die aufwendige Zubereitungsmethode, die die Menschen an vietnamesischem Kaffee so lieben, sondern vielmehr das unkomplizierte Gefühl. Ein kleiner Filter, der langsam tropft. Eine sonnenbeschienene Straßenecke. Die vertraute Frage unter Freunden: „Hast du deinen Kaffee schon getrunken?“

Quelle: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm