Anders als in romantischen Märchen, in denen eine Prinzessin auf einen Bauernhof fällt und sofort zur Milchmagd wird, erinnert sich Linh Dang: „Ich lernte meinen Mann während meines BWL-Studiums in den Niederlanden kennen, und er weckte in mir die Liebe zur Landwirtschaft. Immer wenn ich die Kuhhaltung erwähnte, leuchteten seine Augen auf. Er sagte, die Landwirtschaft sei ständig von der Natur abhängig; man dürfe sich von einem Regensturm oder Taifun nicht entmutigen lassen. Also fing ich als Trägerin und Reinigungskraft auf einem Kuhhof an, lernte jede kleine Aufgabe und sammelte durch den Kontakt mit den Kunden Erfahrung. Um mich herum gab es Menschen, die Millionen von Euro in ihre Höfe investiert hatten und trotzdem wie richtige Landwirte arbeiteten, weil sie ihren Beruf liebten. Als ich mich dann selbstständig machte, empfand ich das Verpacken, Verladen und Ausliefern von Waren als völlig normal. Es gab mir die Möglichkeit, mit Kunden in Kontakt zu treten und zu lernen, Kosten und Zeitaufwand für die einzelnen Aufgaben abzuschätzen.“
Zuvor arbeitete Linh Dang als Finanzleiterin in einem kleinen Unternehmen in den Niederlanden. Nach sieben Jahren, als ihr die Arbeit immer weniger zusagte, kündigte sie, um sich ganz dem Aufbau von Vietnam Corner zu widmen. Ihr Mann erinnerte sie jedoch oft eindringlich an die Härten der Landwirtschaft, da er selbst Agrarökonomie studiert hatte, bevor er sich entschied, wieder in diesem Bereich tätig zu werden. Doch was ihr Mann sagte, war das eine; Linh selbst ist noch immer tief bewegt, wenn sie an ihren Schwiegervater zurückdenkt, einen niederländischen Bauern, der seiner Schwiegertochter ein besonderes Erbe hinterlassen hatte. Sie erzählte: „Die Familie meines Schwiegervaters besaß bereits einen Obstbaubetrieb, aber weil er Kühe so liebte, fingen er und seine Frau mit einer Kuh neu an. Ich habe ein Bild von ihm vor Augen, das mir immer wieder in den Sinn kommt: ein alter Mann, über 70 Jahre alt, der ein Bein verloren hatte, der morgens um 5 Uhr aufstand, um zum Hof zu fahren. Er hatte nur ein Brot zum Mittagessen dabei, damit er schnell mit dem Traktor zum Grasmähen fahren konnte. Er kam erst spät abends zurück, sein Gesicht strahlte vor der Freude eines alten Bauern, der dennoch die Saat der Jugend auf seinen Feldern säte.“ Und meine Schwiegermutter? Egal wie hart die Arbeit auf dem Hof ist, sie behält ihre Gewohnheit bei, Bücher zu lesen und die Morgennachrichten zu sehen. Es sind diese Bilder und Gefühle, die mir das Gefühl geben, hier dazuzugehören.
Dieses Engagement beruhte auf Gegenseitigkeit. Linhs Ehemann wusste, dass sie immer noch von einem eigenen Supermarkt oder einem asiatischen Online-Shop träumte. Selbst als Linh ihr Kapital in eine Rinderfarm investierte, ermutigte er sie, ihren Traum zu verfolgen. Vor knapp einem Jahr gründete sie mit einer Freundin ein Unternehmen, das asiatische Lebensmittel, darunter viele vietnamesische Produkte, vertreibt. Vietnam Corner vertreibt mittlerweile rund 600 Produkte über offizielle und inoffizielle Kanäle. Zahlreiche Kunden aus den Niederlanden, Finnland, Norwegen und anderen Ländern haben Vietnam Corner online gefunden, um vietnamesische Chilisauce und Meeresfrüchte-Dips zu kaufen.
Linh hofft, in den nächsten drei Jahren ein ausreichend starkes Vertriebsnetz aufzubauen, um die Kundennachfrage schneller und in größeren Mengen zu decken und individuelle Vorlieben besser zu bedienen. Neben dem Vertrieb von Mova-Produkten über offizielle Kanäle, um europäische Qualität zu gewährleisten, planen Linh und ihr Mann Investitionen in ein neues Lagersystem mit Kühl- und Tiefkühllagern sowie Kühltransporten, um die Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.
Diese Investition erfordert Ausdauer und Nachhaltigkeit, genau wie Linh und ihr Mann in die Gesundheit jeder einzelnen Kuh investieren. „Die Niederlande haben sehr strenge Agrargesetze , die jährliche Berichte über den Anteil kranker Kühe, die Milchleistung usw. vorschreiben. Auf meinem Hof halten wir 145 Milchkühe, 150 Jungkälber und Rinder. Wir bewirtschaften 21 Hektar Land und müssen zusätzlich 40 Hektar pachten, um ausreichend Futter für die Kühe zu gewährleisten. Zur nachhaltigen Entwicklung eines Rinderzuchtbetriebs in den Niederlanden gehört auch, den Tieren ein angenehmes Leben zu ermöglichen, beispielsweise durch Weidegang im Frühling und Sommer, Investitionen in umweltfreundliche Energiequellen wie Solar- und Windkraft sowie die Zusammenarbeit mit Naturschutzgebieten, damit die Kühe dort grasen können“, erklärte Linh.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html
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