Dies zeigt sich am deutlichsten in der Art und Weise, wie sie offen Gerichte aus vielen anderen Regionen akzeptieren, wie etwa Hanoi Pho, Hue-Rindfleischnudelsuppe, Quang-Nudeln, Nha Trang-Reisnudeln ... Sie erkennen ganz selbstverständlich die lokale Authentizität jedes Gerichts und freuen sich immer, es in vollen Zügen zu genießen. 
Diese Offenheit beschränkt sich nicht nur auf die Küche, sondern erstreckt sich auch auf viele andere Lebensbereiche. Ho-Chi-Minh-Stadt – liberal und frei – heißt die großen Wünsche und hohen Ambitionen jedes Einwohners stets willkommen. 
Die Worte „Nach Süden“ oder „Nach Saigon“ symbolisieren oft den Traum von einer Lebensveränderung, in der junge Menschen Herausforderungen erleben und meistern wollen. Ho-Chi-Minh-Stadt zieht nicht nur Menschen aus anderen Provinzen und Städten an, sondern auch internationale Einwohner. 
Italiener eröffneten Pizzerien, Japaner brachten Ramen, koreanisches Barbecue, spanischen Reis oder deutsche Würstchen mit – überallhin, und sogar Halal-Restaurants für die muslimische Gemeinde fanden hier ihren Platz. Ebenso suchten Modemarken , Finanzunternehmen, Designbüros und alle möglichen neuen Geschäftsmodelle aus aller Welt nach Möglichkeiten in dieser Stadt. 
Getreu dem Wesen eines warmherzigen, großzügigen und gastfreundlichen Landes begeistert Ho-Chi-Minh-Stadt viele Besucher, die die Stadt immer mehr lieben und bleiben und sich ganz natürlich einleben. Wer nach Ho-Chi-Minh-Stadt kommt, hat die Möglichkeit, die einzigartige Kombination verschiedener Regionen zu entdecken.
Heritage-Magazin
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