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Sollte man im Winter fettreiche Lebensmittel essen, um sich warm zu halten?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên25/11/2023


Dr. Nguyen Thu Ha, Leiterin der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Saigon South International General Hospital, erklärte, dass Fett ein wichtiger Energielieferant in der täglichen Ernährung sei. Man solle eine Menge zu sich nehmen, die den individuellen Bedürfnissen und der Fähigkeit zur Nahrungsaufnahme entspreche.

Schädliche Auswirkungen des Verzehrs von fettreichen Lebensmitteln

Verursacht Verdauungsstörungen und Blähungen : Fett ist ein Stoff, der viel Energie liefert und länger verdaut werden muss. Beim Verzehr fettreicher Lebensmittel verbleibt die Nahrung länger im Magen, was zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen kann.

Gestörte Darmflora : Der Verzehr großer Mengen Fett ist schädlich für die Darmbakterien, was die Verdauungsfunktion beeinträchtigt und zu Verdauungsstörungen führen kann.

Gewichtszunahme und Adipositas : Der Verzehr großer Mengen fetthaltiger Lebensmittel über einen längeren Zeitraum führt zu einem Überschuss. Dieser Überschuss lagert sich an und führt zu überschüssigem Fett, was wiederum Adipositas zur Folge haben kann.

Erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall und Diabetes : Zahlreiche wissenschaftliche Studien belegen, dass ein hoher Fettkonsum das Risiko für Herzerkrankungen, Gefäßerkrankungen und Schlaganfall erhöht. Überschüssiges Fett führt zudem zu Insulinresistenz (und damit zu einer Beeinträchtigung der Diabetesmedikation), wodurch sich die Erkrankung verschlimmert. Darüber hinaus kann es Akne verursachen und die Gehirnfunktion beeinträchtigen.

„Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln trägt nicht dazu bei, den Körper an kalten Tagen warm zu halten. Eine ausgewogene und angemessene Ernährung, ausreichend Bewegung und ein gesunder Lebensstil hingegen helfen, den Körper in der kalten Jahreszeit warm zu halten“, erklärte Dr. Ha.

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 1.

Zu viel Fettkonsum schadet den Darmbakterien.

So halten Sie Ihren Körper bei kaltem Wetter warm

Laut Dr. Ha gibt es einige gesunde Möglichkeiten, den Körper in der kalten Jahreszeit warm zu halten, auf die man zurückgreifen kann, wie zum Beispiel:

- Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung mit allen wichtigen Nährstoffen: Essen Sie ausreichend von den verschiedenen Lebensmittelgruppen: Stärkehaltige Lebensmittel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Milchprodukte. Sie können mäßig scharfe Gewürze hinzufügen, um ein angenehmes, wärmendes Gefühl zu erzeugen.
Trinken Sie warmes Wasser, vermeiden Sie kalte Speisen.

„Bei kaltem Wetter sollten Sie warme Speisen zu sich nehmen, das wärmt den Körper. Warme Speisen verringern außerdem das Risiko von Verdauungsstörungen und fördern die Durchblutung der Organe“, bemerkte Dr. Ha.

Có nên ăn thực phẩm giàu chất béo để giữ ấm trong mùa đông - Ảnh 2.

In der kalten Jahreszeit können Sie mäßig scharfe und würzige Gewürze hinzufügen, um eine angenehme Wärme zu erzeugen.

- Bewegung und körperliche Aktivität sollten angemessen sein: Auch Sport an kalten Tagen kann die Körpertemperatur effektiv steigern.

- Sorgen Sie für ausreichend und angemessenen Schlaf: Sie sollten 7-8 Stunden pro Tag schlafen und Ihren Körper während des Schlafs warm halten.

- Baden Sie nicht zu lange: Zu langer Kontakt mit Wasser, egal ob heiß oder kalt, kann leicht zu Wärmeverlust des Körpers führen.

- Tragen Sie geeignete Kleidung, um sich warm zu halten.

- Vermeiden Sie es, zu früh am Morgen oder zu spät am Abend nach draußen zu gehen: Zu dieser Zeit sinkt die Temperatur und es ist kälter als zu anderen Tageszeiten.

Dr. Lam Vinh Nien, außerordentlicher Professor und Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die Kälte im Winter das Risiko von Atemwegserkrankungen erhöht. Daher spiele es eine wichtige Rolle, sich warm zu halten und präventiv zu ernähren, um Krankheiten vorzubeugen und das Risiko von Grippe und Atemwegsinfektionen zu verringern.

„Sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung mit ausreichend Nährstoffen wichtig. Bereiten Sie weiche Speisen zu und kombinieren Sie verschiedene Zutaten, um den Geschmack zu verbessern. Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit mehr Obst und grünem Gemüse, um die Vitaminzufuhr zu erhöhen.“

Laut dem Zentrum für Krankheitskontrolle in Ho-Chi-Minh-Stadt ist es im Winter besonders wichtig, die Füße warm zu halten, um den Körper warm zu halten. Die Füße gelten als das „zweite Herz“ des Körpers und beherbergen viele Akupunkturpunkte. Kalte Füße können die Funktion der Atemwege, des Magens und der inneren Organe beeinträchtigen und die Anfälligkeit für Erkältungen und Magenbeschwerden erhöhen. Daher ist es besonders wichtig, die Füße warm zu halten, insbesondere für Risikogruppen wie Frauen, ältere Menschen und Kinder. Wenn Sie warme Kleidung benötigen, sollten Sie mehrere dünne Schichten übereinander tragen, anstatt einer dicken. Dieses Prinzip hält den Körper warm: Die verschiedenen Kleidungsschichten helfen ihm, die Wärme zu speichern und sich vor der Kälte der Außenwelt zu schützen.



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