Sollten Kinder mit Appetitlosigkeit Milch anstelle von Reis trinken?

Mein Kind lässt oft Mahlzeiten aus und trinkt dann Milch, um das auszugleichen. Ist das ernährungsphysiologisch ausreichend? Wie sollte die Familie dem Kind Milch geben? Sollten wir Nussmilch verwenden? (Hai Ha, 34 Jahre, Hanoi )

Antwort:

Milch ist ein Lebensmittel mit vielen verschiedenen Nährstoffen, darunter die drei Energiekomponenten Zucker, Eiweiß und Fett, sowie Wasser, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium für die Knochen. Da Milch in flüssiger Form leicht zu schlucken, gut verdaulich und vom Körper gut aufgenommen ist und das Wachstum fördert, ist sie besonders wichtig für Kinder.

Für Säuglinge unter sechs Monaten ist Milch die einzige und vollständige Nahrungsquelle. Auch für ältere Kinder, die gerade abgestillt werden, ist Milch weiterhin notwendig, benötigt aber zusätzlich viel Energie und Nährstoffe aus fester Nahrung, um vollständig ernährt zu sein. Milch spielt nur noch eine untergeordnete Rolle in der täglichen Ernährung älterer Kinder. Trinken Kinder ausschließlich Milch, um zu überleben, riskieren sie Energiemangel, Untergewicht, Anfälligkeit für bakterielle und virale Infektionen, Eisenmangel, Anämie (Blässe, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Reizbarkeit usw.).

Familien sollten ihren Kindern kalziumreiche Lebensmittel und Milch geben. Foto: Freepik

Wenn Ihr Kind gelegentlich Mahlzeiten auslässt oder aufgrund von Krankheit schlecht isst, können Sie die fehlende Nahrung mit Milch ausgleichen. Wenn Ihr Kind jedoch Mahlzeiten ganz auslässt und nur Milch trinkt, muss es eine große Menge Milch zu sich nehmen, um die Menge an fester Nahrung zu erreichen. Diese Methode ist auf Dauer nicht durchführbar. Beispielsweise liefert eine kleine Schüssel (250 ml) nährstoffreicher Haferbrei etwa 300–350 kcal, eine Schüssel weißer Reis 200 kcal, während 250 ml Milch nur 160–180 kcal liefern.

Wenn ein Kind eine Mahlzeit auslässt, muss die Familie die Ursache herausfinden, um dem entgegenzuwirken. Mögliche Ursachen sind eine Krankheit, schmerzhafte Aphten im Mund, Fieber, Müdigkeit, starker Husten und Erbrechen. Auch könnte das Essen nicht an die Kaufähigkeit des Kindes angepasst gewesen sein oder zu salzig, zu stark gerochen oder zu sauer geschmeckt haben.

Liegen weniger als zwei Stunden zwischen den Mahlzeiten und fühlt sich das Kind noch satt, sollten die Eltern warten, bis es wieder Hunger hat, bevor sie es füttern. Sie können dem Kind nach den Mahlzeiten Kuchen, Eier, Kartoffeln oder Joghurt anbieten und die fehlende Menge anschließend mit Milch ausgleichen. Alternativ kann die Familie zwei Stunden nach den Mahlzeiten warten, Milch zum Snack hinzufügen und diesen zusammen mit Kuchen essen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Verweigert das Kind über einen längeren Zeitraum die Nahrungsaufnahme, sollte es umgehend einem Arzt vorgestellt werden, um die Ursache abzuklären und gegebenenfalls behandeln zu lassen.

Gleichzeitig müssen Eltern bei ihren Kindern ein gesundes Essverhalten fördern, anstatt sich nur darum zu kümmern, ob das Kind satt oder hungrig ist. Beispielsweise sollten Eltern ihre Kinder gemeinsam mit Erwachsenen essen lassen, damit diese das Essen und die Lebensmittelauswahl üben können, und vermeiden, dass Kinder beim Fernsehen oder beim Ansehen von Zeichentrickfilmen essen.

Familien sollten Milch nicht vollständig vom Speiseplan streichen, damit ihre Kinder etwas essen müssen. Kinder ab sechs Monaten benötigen mindestens 500 ml Milch pro Tag. Andere Milchprodukte wie Joghurt, Käse, Flan (Karamell) und Sahne können eine entsprechende Menge Milch ersetzen.

Kinder ab einem Jahr können pasteurisierte oder sterilisierte Frischmilch (Kuh- oder Ziegenmilch) oder Vollmilchpulver erhalten. Vollmilch liefert Kindern unter sechs Jahren ausreichend Nährstoffe und Fett für die Gehirnentwicklung. Kinder über sechs Jahren können fettarme oder Magermilch trinken, um Übergewicht bei Kindern vorzubeugen, die durch zu viel Milchkonsum zu schnell an Gewicht zunehmen könnten.

Nussmilch weist zwar in einigen Sorten einen ähnlichen Protein-, Zucker- und Fettgehalt wie Kuhmilch auf, enthält aber oft wenig Kalzium. Sie dient lediglich als Nahrungsergänzungsmittel und ist nicht für das Wachstum von Kindern geeignet. Um Kalziummangel und Wachstumsstörungen vorzubeugen, sollte sie abwechselnd mit Kuhmilch getrunken werden.

MD.CKI Dao Thi Yen Thuy
Leiter der Abteilung für Ernährung und Diätetik,
Allgemeines Krankenhaus Tam Anh, Ho-Chi-Minh-Stadt

Quellenlink: https://vnexpress.net/co-nen-cho-tre-bieng-an-uong-sua-bu-com-4604084.html