Einst eine Ikone, sieht sich KFC mit sinkenden Umsätzen und zunehmender Konkurrenz konfrontiert, fällt in der Kundenbasis hinter die Konkurrenz zurück und erhält negative Kritiken; das Unternehmen zählt zu den schlechtesten frittierten Hähnchenketten.
Der Hähnchen-Riese KFC beteuert jedoch, noch nicht aufgegeben zu haben. Mit einem neuen Führungsteam, einer groß angelegten Kampagne und einer sorgfältig ausgearbeiteten Strategie setzt KFC alles auf eine Karte, um die verlorene Marktposition zurückzuerobern.
Vor diesem Hintergrund startet das neue Führungsteam des Unternehmens im Juli 2025 eine Marken-Revival-Kampagne mit dem Namen „Kentucky Fried Comeback“, um an frühere Erfolge anzuknüpfen.
Catherine Tan-Gillespie, Präsidentin von KFC USA, erklärte, dass Konkurrenten, darunter auch Schwestermarken desselben Konzerns, offenbar großes Interesse am Markt für frittiertes Hähnchen zeigen, was beweise, dass es sich um ein attraktives Geschäftsfeld handle. Wie viele andere etablierte Marken habe aber auch KFC etwas von seiner Wettbewerbsfähigkeit eingebüßt.
Frau Tan-Gillespie, die über zehn Jahre Erfahrung bei KFC verfügt und dort bereits als Chief Marketing Officer und Chief Development Officer tätig war, wurde mit Wirkung zum 1. April zur Präsidentin von KFC America ernannt. Gemeinsam mit dem neuen CEO, Scott Mezvinsky, der sein Amt im Januar 2025 antritt, will Frau Tan-Gillespie die 72 Jahre alte Fast-Food-Kette wiederbeleben.
Frau Tan-Gillespie erklärte, dass das Unternehmen in der ersten Woche der Kampagne dank der Aktion, bei der es ab einem Bestellwert von 15 Dollar ein kostenloses 8-teiliges Hähnchenmenü gab, „einen sprunghaften Anstieg bei den Anmeldungen für das KFC Rewards-Programm und den App-Downloads sowie einen beispiellosen digitalen Traffic verzeichnete. Dies war auch die umsatzstärkste Woche der Kette in Bezug auf digitale Verkäufe und Transaktionen überhaupt.“
Seit über 10 Jahren hinkt der Gesamtumsatz von KFC konstant hinter Konkurrenten wie Chick-fil-A und Popeyes her.
Die Situation verschärfte sich im Juni 2025, als KFC seinen dritten Platz an den Newcomer Raising Cane's verlor, eine 28 Jahre alte Hähnchenbraterei-Kette, die laut CNBC bereits 2024 einen Umsatz von über 5,1 Milliarden Dollar erzielt hatte. Gleichzeitig sanken die flächenbereinigten Umsätze von KFC im fünften Quartal in Folge.
Der American Customer Satisfaction Index (ACSI) zeigte ebenfalls enttäuschende Ergebnisse: Die Kundenzufriedenheit mit KFC ging im Jahr 2024 um 5 % zurück.
Anfang des Monats veröffentlichte Yelp sein Ranking der 20 besten Fast-Food-Ketten, die landesweit Hähnchensandwiches anbieten, und KFC landete lediglich auf Platz 18. Die traditionsreiche Fast-Food-Kette schaffte es in keiner Region der Vereinigten Staaten unter die Top 5.
Die erste Phase des Comeback-Plans konzentrierte sich auf die Aktualisierung der Speisekarte mit frittierten Gurken. Gleichzeitig nutzte KFC die Nostalgie, indem es das ikonische Bild von Colonel Sanders in seinen Marketingmaterialien wieder einsetzte.
Besonders bemerkenswert ist, dass Matty Matheson, der renommierte kanadische Koch, der für seine Rolle in der Erfolgsserie „The Bear“ auf dem Videostreaming -Abonnementdienst Hulu bekannt ist, in einer Reihe von Werbespots für die Restaurantkette mitwirken wird.
Experten sehen in der Strategie von KFC viele vielversprechende Aspekte, doch der Weg in die Zukunft ist mit Herausforderungen gepflastert. RJ Hottovy, Leiter der Forschungs- und Analyseabteilung beim Datenanalyseunternehmen Placer.ai, geht davon aus, dass Änderungen an der Speisekarte, Werbeaktionen und neue Marketingkampagnen kurzfristig zu einer Steigerung der Markenbekanntheit beitragen werden.
Der Markt bleibt jedoch hart umkämpft, und für ein echtes Comeback sind deutlichere Verbesserungen bei Speisekarte, Marketing und Immobilienstrategie erforderlich.
Usha Haley, Leiterin des Fachbereichs Internationales Geschäft und Professorin für Management an der Barton School of Business der Wichita State University, sagte, dass KFC in einer Welt, in der die Verbraucher zunehmend preissensibler sind und mehr Auswahlmöglichkeiten als je zuvor haben, sicherstellen müsse, dass es für eine möglichst breite Kundenbasis attraktiv bleibe und gleichzeitig den Ruf pflege, der dazu beigetragen habe, dass die Marke auf über 30.000 Restaurants weltweit gewachsen sei.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
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