Die „Wanderung“ der Nhat-Tan-Pfirsiche

HANOI: Die trockene, goldene Wintersonne betont die leuchtenden Farben der Pfirsichblüten in Nhat Tan noch zusätzlich, die sich in der Brise des Roten Flusses wiegen, obwohl sie mehr als 20 km von ihrer ursprünglichen Heimat entfernt sind.

Die Tradition, Pfirsichblüten auszustellen, begann während des chinesischen Neujahrsfestes.

Obwohl das chinesische Neujahr noch über einen Monat entfernt ist, sind Händler bereits in der Gemeinde O Dien in Hanoi eingetroffen, um Pfirsichblütenbäume auszuwählen. Nirgendwo sonst werden Pfirsichblütenbäume in so großer Fülle angepflanzt wie hier. Die meisten Obstgärten sind kahl, doch einige blühen dank frühzeitiger Laubentfernung bereits. Frau Bui Thi Hien, die Besitzerin eines solchen Obstgartens, schneidet Pfirsichblüten für den Export nach Saigon und Da Nang. Sie erklärt: „Anders als im Norden erfreuen sich die Menschen im Süden seit vier bis fünf Jahren schon ab dem gregorianischen Neujahr an der Pfirsichblüte, daher müssen wir die Blätter frühzeitig entfernen. Normalerweise öffnen sich die Blüten etwa 50 Tage nach der Laubentfernung. Dieses Jahr ist ein Schaltjahr, daher blühen die meisten Pfirsichblüten vor Tet.“

Händler kommen, um Pfirsichblüten auszuwählen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Frau Hien betreibt seit 15 Jahren Pfirsichanbau. Obwohl sie keine Pionierin ist, besitzt sie mit fast 15 Hektar die größte Plantage. Aufgrund der Größe der Plantage beschäftigt sie regelmäßig 20 Arbeiter, und während der Laubschnittsaison werden Hunderte weitere benötigt. Nach Abzug aller Kosten verdienen sie und ihr Mann mit jeder Pfirsichernte mehrere Milliarden Dong.

Herr Nguyen Van Quyet wird die Einführung des Nhat Tan-Pfirsichbaums zugeschrieben, der auf dem Land der Gemeinde Hong Ha, dem ehemaligen Bezirk Dan Phuong (heute Gemeinde O Dien), angepflanzt wurde.

Herr Quyet erzählte: „Früher war ich Dorfvorsteher. 2005 versuchte ich, Nhat-Tan-Pfirsiche anzubauen, aber das gelang mir nicht, weil ich die Anbautechniken nicht beherrschte und der Boden durchnässt war. Deshalb musste ich die Ernte aufgeben. Danach stellte ich auf den Anbau von Wintersojabohnen um. Ich hatte zwei erfolgreiche Ernten, aber bei der dritten Ernte, als ich ein ganzes Feld lieh, um mehrere Dutzend Hektar zu bepflanzen, zerstörte die historische Flut von 2008 alles.“

„Meine Frau und ich mussten die Landwirtschaft aufgeben, um im Baugewerbe zu arbeiten. Oft kam ich abends nach Hause und fand unser Kind draußen schlafend vor, was mir das Herz brach. Deshalb ging ich zu meinem Onkel ins Pfirsichanbaugebiet Nhat Tan, um das Handwerk wieder zu erlernen, und wandte es dann zu Hause an. Zuerst kaufte ich 200 Pfirsichsetzlinge und pflanzte sie im Garten. Zu Tet 2012 verkaufte ich sie für 5 Millionen Dong. Ich war so glücklich, dass ich weitere Setzlinge kaufte und ein paar Hektar mehr bepflanzte. Zu Tet 2013 verkaufte ich sie für 40 Millionen Dong. So erweiterte ich die Anbaufläche nach und nach…“

Pfirsichblüten werden bereits zum chinesischen Neujahr frühzeitig verkauft. Foto: Duong Dinh Tuong.

Es werden keine Geheimnisse gehütet.

Da die Kinder und Enkelkinder im Dorf arbeitslos waren, brachte Herr Quyet ihnen bei, wie man Pfirsichbäume anbaut, obwohl sein Onkel ihn ermahnt hatte, das Geheimnis zu bewahren. Da in O Dien viele Menschen Pfirsichbäume bauten, wurde der Verkauf deutlich einfacher. Früher, als er die Bäume noch allein anbaute, musste er sie nach Nhat Tan transportieren, um sie dort zu verkaufen. Später kamen Händler direkt zu seinem Obstgarten, um sie zu kaufen. Während der Covid-19-Pandemie, als Reisen eingeschränkt und die Verkäufe schleppend verliefen, sah er auf Facebook die Idee seines Neffen, Pfirsichbäume zu verkaufen, und ahmte sie nach – mit großem Erfolg.

Bis zum letzten Jahr umfassten die Pfirsichplantagen der Familie Quyet, bestehend aus etwa zehn Neffen und Brüdern, bereits 30 Hektar. Allein seine Familie kultivierte über 10.000 Pfirsichbäume für den Verkauf von Zweigen und mehr als 1.000 Bonsai-Pfirsichbäume. Die Pfirsichzweige werden in zwei Typen unterteilt: den traditionellen runden Typ, auch bekannt als „Fischerkorbpfirsich“, der hauptsächlich für religiöse Zwecke verwendet wird, und den modernen gebogenen Typ, der vorwiegend zur Dekoration von Wohnräumen dient. Alle Zweige basieren auf Unterlagen wilder Pfirsichbäume, die im Keimlingsstadium erworben, wie Gemüsebeete in Reihen gepflanzt, vom Anfang bis zum Ende des Jahres gepflegt und anschließend veredelt werden.

Nachdem der Pfirsichbaum viele Jahre lang Blüten getragen hat, schrumpfen seine Äste, während sein Stamm knorrig wird. Dadurch eignet er sich ideal für die Bonsai-Gestaltung in kleinen Töpfen. Herr Quyet besitzt derzeit über 1000 solcher Bonsai-Pfirsichbäume, die er für durchschnittlich 1–3 Millionen VND pro Baum verkauft und die sich sehr gut verkaufen.

Herr Nguyen Van Quyet steht neben seinem Pfirsichgarten und schneidet die Äste in Form eines Fischkorbs. Foto: Duong Dinh Tuong.

Er erzählte, dass die Pfirsichblüten in Nhat Tan früher prächtig blühten und länger hielten, nicht nur dank der guten Bodenqualität, sondern auch dank der sorgfältigen Pflege, die ihnen zuteil wurde – sie wurden sogar mit kompostierten Fäkalien gedüngt. Später, aufgrund der Bodenauslaugung, mussten die Menschen in Nhat Tan die Pfirsichbäume im Freien pflanzen und verzichteten auf Kompost, da dieser als unhygienisch galt. Dadurch verschlechterte sich die Qualität der Blüten, die Blütenblätter wurden dünner und die Blütezeit verkürzte sich. „Als mein Onkel die Pfirsichplantagen in seiner neuen Heimat O Dien besuchte, lobte er die Blüten sogar als genauso schön wie die in Nhat Tan, obwohl die Schnitttechniken dort nicht so gekonnt waren“, erinnerte sich Herr Quyet.

Während in Nhật Tân jede Familie typischerweise nur 1-2 Sao (etwa 1000-2000 Quadratmeter) Pfirsichbäume besitzt, sind es in Ô Diên 3-4 Hektar, weshalb sie mit diesem Gewerbe ein Vermögen erwirtschaften können. Vor einigen Jahren wurde die Pfirsichblütenzüchtervereinigung Hồng Hà mit 7 Mitgliedern unter der Leitung von Herrn Quyết gegründet. In persönlichen Treffen oder per Telefon tauschen sie Informationen über Anbautechniken und den Markt für Pfirsichzweige und Bonsaibäume aus.

Jedes für den Pfirsichanbau genutzte Grundstück (360 m²) erwirtschaftet mit einer Anfangsinvestition von 10 Millionen VND bis zum Jahresende 20 Millionen VND. Ähnlich verhält es sich mit Bonsai-Pflanzen: Hier kann eine Anfangsinvestition von 20 Millionen VND bis zum Jahresende über 100 Millionen VND einbringen. Dadurch erzielt Herr Quyet einen durchschnittlichen Gewinn von 700 bis 800 Millionen VND pro Pfirsichernte. Dank der Unterstützung seines Vaters für bedürftige Kriegsinvalidenfamilien konnte die Familie 2013 ein Haus mit Ziegeldach bauen. Doch neben seinem neu errichteten, 3 Milliarden VND teuren Mehrfamilienhaus wirkt dieses heute klein und bescheiden.

Herr Nguyen Van Quyet neben einem mit einem Fischkorb gefangenen Pfirsichblütenzweig. Foto: Duong Dinh Tuong.

Die meisten Mitglieder des Pfirsichblütenanbauverbandes Hong Ha sind wohlhabend geworden; einige haben neue Häuser gebaut, andere weiteres Land erworben. Ein Paradebeispiel ist Herr Pham Van Hung, der auf zehn Hektar Pfirsichbäume anbaut und im letzten Jahr mehrere Milliarden Dong verdiente. Der Pfirsichanbau bereichert nicht nur die Obstbauern, sondern bietet auch Hunderten von einheimischen Frauen zwischen 60 und 70 Jahren, die von morgens bis abends arbeiten, sowie Dutzenden von Arbeitern aus den Bergprovinzen, die vor Ort leben und arbeiten und einen durchschnittlichen Tageslohn von 250.000 Dong verdienen, Arbeit.

Herr Quyet berichtete, dass die Menschen früher aufgrund der schwierigen Lebensbedingungen nur während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) den Mut hatten, Pfirsichblüten zu kaufen. Dank der verbesserten Wirtschaftslage wird dieses Hobby heute bereits einen Monat vor Tet ausgeübt, und der Verkaufspreis ist sogar eineinhalb- bis doppelt so hoch, da Pfirsichblüten selten und schwer zu finden sind. Im vergangenen Jahr verlor die ehemalige Gemeinde Hong Ha offiziell ihr gesamtes Reisanbaugebiet, da es für den Blumenanbau, insbesondere von Pfirsichblüten, umgewandelt wurde – eine Gesamtfläche von fast 50 Hektar.

Trotz des florierenden Wachstums ist es bedauerlich, dass das gesamte Gebiet zu einem urbanen Zentrum umgestaltet wird. Daher werden die Pfirsichbäume von Nhat Tan wahrscheinlich in weiter entfernte Regionen „abwandern“ müssen, deren Boden und Klima sich deutlich von ihrer ursprünglichen Heimat unterscheiden.

„Das Hobby des Pfirsichblütenanbaus ist mit dem traditionellen chinesischen Neujahrsfest verbunden. Solange es Tet gibt, wird es Menschen geben, die Pfirsichblüten anbauen, und dieser Beruf wird weiterhin ein Einkommen sichern“, sagte Herr Nguyen Van Quyet.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html