Verwöhnen Sie sich mit Thai-Tee

Faszinierende Teehügel in Tan Cuong im Morgennebel

Teehügel in Tan Cuong ziehen im Morgennebel Touristen an

Thai Nguyen ist das Land des Tees. Öffnen Sie einfach Ihre Augen und Sie sehen Tee in langen Reihen; manchmal sind sie geschwungen wie das flache Land mit seinen niedrigen, sanft abfallenden Hügeln. Teebäume gibt es in Thai Nguyen im Allgemeinen und in Tan Cuong im Besonderen seit den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts, dank der Politik eines Mandarins namens Nghe So. Damals brachten er und sein Volk Teesorten aus Phu Tho zum Anbau mit, mit dem Ziel, Hunger zu bekämpfen und Armut zu reduzieren.

Ursprünglich aus Tan Cuong stammend, haben sich Teebäume in Thai Nguyen zunehmend etabliert und sich bis in die Gebiete Trai Cai, La Bang und Phu Luong ausgebreitet. Heute umfasst die gesamte Teeanbaufläche der Provinz mehr als 22.500 Hektar und erwirtschaftet einen jährlichen Wert von etwa 1 Milliarde US-Dollar. Teebäume bieten den ethnischen Minderheiten in der Provinz Thai Nguyen einen Weg, der Armut zu entkommen und sie zu bereichern.

Apropos Tee: Thai Nguyen Tee. Warum hat er eine so hohe Stellung? Bitte erklären Sie es mir! Die Teehügel hier lehnen sich an das Tam Dao-Gebirge an und fangen die volle Morgensonne sowie die Sonneneinstrahlung am Nachmittag ein, um die ganze Essenz und den Geist von Himmel und Erde einzufangen. Der Boden, hauptsächlich aus Feralit, wird vom Cong-Fluss, dem Cau-Fluss und dem Nui-Coc-See bewässert. Kombiniert mit der langjährigen Erfahrung der Menschen im Anbau und in der Verarbeitung trägt dies zur Entstehung einer leidenschaftlichen und liebevollen Redewendung bei: „Thai-Tee, Tuyen-Mädchen“.

Die salzigen und süßen Teefelder in Tan Cuong

An unserem Besuch der Hao Dat Teekooperative in der Gemeinde Tan Cuong wurden wir von einem duftenden Duft erfüllt. Der Duft des Tees in Tan Cuong ist geprägt von der frischen Morgensonne, dem sanft herabsteigenden Nebel des Tam Dao-Gebirges, dem salzigen und bitteren Duft von Sonne und Regen, der hellbraunen Farbe des gleichmäßig gerührten Topfes und dem süßen Nachgeschmack einer sorgfältigen und gekonnten Zubereitung. Auch die Teezeremonie beginnt mit einem dieser Faktoren.

Die Menschen in Xinjiang verarbeiten Tee nach traditionellen Methoden. Wir bemerkten die flinken Hände der Bergmädchen beim Teepflücken, doch es war die kalkulierte Geschicklichkeit, Technik und Erfahrung eines Berufs, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Bei strahlendem Sonnenschein wurden die Teeknospen sorgfältig und liebevoll gepflückt. Durch aufwendige Verarbeitungsschritte wurden sie zu einem Luxusgetränk, das in vielen anspruchsvollen Märkten erhältlich ist.

Und nicht nur wir, auch viele Touristengruppen, die die Teeregion Tan Cuong besuchen, konnten nicht aufhören, von ihrer Schönheit und Attraktivität zu schwärmen! Als Reaktion darauf sind die Teefelder in Tan Cuong, Trai Cai, La Bang und Phu Luong zu unwissenden Check-in-Plätzen für Touristen geworden; Teeprodukte sind seit jeher ein Getränk für Teekenner.

Die Menschen in Xinjiang ernten Tee von Hand

Als Heimat der Teebäume ist Tan Cuong natürlich auch Ausgangspunkt des Frühlingsteefestivals, das im Weiler Guoc seinen Ursprung hat. Wir hatten zwar nicht die Gelegenheit, dieses einzigartige Festival zu besuchen, aber die Erzählungen der Bergmädchen während ihrer Exkursion waren so faszinierend, dass wir uns sofort in ihren Bann zogen. Man stelle sich vor, das Festival findet jedes Jahr im Frühjahr statt und umfasst Aktivitäten wie Teezubereitungswettbewerbe, um Gäste einzuladen, kombiniert mit begleitenden kulturellen und künstlerischen Aktivitäten wie Gedichtlesungen, Hahnenkämpfen, Schach, Kampfsport usw.

Seit dem ersten internationalen Teefestival in Thai Nguyen im Jahr 2011 trägt das jährliche Festival den Titel „Frühlings-Teeduft – Spezialteeregion Tan Cuong“ und findet am 11. Januar statt. Das Festival bietet zahlreiche einzigartige Aktivitäten, wie Teezubereitungsvorführungen und Teeausschank. Nach und nach wurde dieses kulturelle Angebot auf andere Teeregionen der Provinz ausgeweitet und ist zu einem einzigartigen kulturellen Highlight der Provinz Thai Nguyen geworden.

Der Höhepunkt des Festivals ist die Teezubereitung und der Teeausschank. Sie ist sorgfältig, aufwendig und äußerst raffiniert. Tee ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Kulturprodukt der Mittellandregion, ein einzigartiges kulturelles Merkmal, das sich nicht leicht kopieren und nachahmen lässt. Im Rahmen der kulturellen Aktivitäten der Region wird die Geschichte des Canh-Hac-Tees aus der Teeanbau- und -verarbeitungsanlage von Herrn Doi Nam, der an der Messe in Hanoi teilnahm und 1935 den ersten Preis gewann, wieder aufgegriffen – als wolle sie die Tradition und das Können des Teeanbaus und der Teeverarbeitung in Thai Nguyen bereichern.

Da ich eine Leidenschaft für thailändischen Tee habe und mit solch heiklen Aktivitäten beginne, wurde mir plötzlich klar, dass Ihre Provinz Tourismus betreibt und touristische Produkte so geschickt und methodisch aufwertet.

Thai Nguyen-Teeprodukte behaupten ihre Position auf anspruchsvollen Märkten zunehmend.

Auch die Vermarktung und Entwicklung von Thai Nguyen Teeprodukten ist sehr unterschiedlich. Fast jedes Restaurant, Hotel, Veranstaltungsort usw. verfügt über Stände, an denen die Produkte präsentiert werden. Design und Qualität sind zudem sehr ansprechend, vielfältig und preisgünstig.

Mit seiner Strategie, Teebäume und Teeprodukte weithin bekannt zu machen, hat Thai Nguyen seinen eigenen Weg gefunden, den Status des „ersten berühmten Tees“ zu steigern. Die Menschen in Thai Nguyen sind gastfreundlich und aufrichtig. In ihren Gesprächen mit Besuchern aus aller Welt sprechen sie voller Stolz, Begeisterung und Ehrgeiz über Tee. Diese Begeisterung spiegelte sich in der Einladung der Mitarbeiterin des Tourismusförderungszentrums der Provinz Thai Nguyen wider, die uns in einer sorgfältigen Einführung die große Begeisterung vieler Bergfrauen im Teeanbaugebiet Hao Dat in der Gemeinde Tan Cuong, die wir trafen, weckte.

Neben der Kollektivmarke „Thai Nguyen Tea“ und der geografischen Angabe „Tan Cuong“ wurde vielen Teeprodukten in Spezialitätenteeregionen wie La Bang, Dai Tu, Trai Cai, Vo Tranh, Tuc Tranh und Pho Yen vom Amt für geistiges Eigentum Kollektivmarkenschutz gewährt. Für „Phu Luong Tea“ und „Vo Nhai Tea“ wurden zertifizierte Markenrechte erteilt. Derzeit besitzen 186 Tee produzierende Organisationen und Einzelpersonen das Recht, die Kollektivmarke „Thai Nguyen Tea“ zu verwenden. 57 Organisationen und Einzelpersonen wurden geistige Eigentumsrechte für die geografische Angabe „Tan Cuong“ zuerkannt.

Je mehr wir über Tee, Thai Nguyen Tee, erfahren, desto mehr schätzen und lieben wir die Menschen und den Boden eines Landes. Der salzige und bittere Geschmack des Tees weckt den Wunsch, Teebäume anzubauen und das Niveau der Teeprodukte zu steigern. Dieser Wunsch gilt nicht mehr nur für jeden Bewohner der Midlands, sondern für die gesamte Provinz Thai Nguyen; so wie es die Provinz in den frühen Tagen des Baus des größten Eisen- und Stahlwerks im Norden seit den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts tat.

In jedem Unternehmen ist der Erfolg nicht weit entfernt, solange die richtige Entwicklungsrichtung, Engagement, Geduld und Sorgfalt vorhanden sind. Ähnlich verhält es sich mit Teebäumen und Teeprodukten bei Thai Nguyen.

Einladung von Thai Nguyen...

Quelle: https://baodantoc.vn/dam-say-che-thai-1742977973998.htm