Modell der ökologischen Reisproduktion, das den Produktverbrauch zwischen der Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company und dem Provincial Agricultural Extension Center der Tien My Cooperative, Gemeinde Vinh Lam, Bezirk Vinh Linh, verknüpft – Foto: LA
„Not“ verringern, Einkommen für Landwirte erhöhen
Herr Nguyen Van Tuan hat im Jahr 2018 seinen Betrieb für Bio-Reisanbau im Dorf Tien My 2 in der Gemeinde Vinh Lam im Bezirk Vinh Linh gegründet und verfügt nun über ein Grundstück, von dem viele Menschen träumen. Herr Tuan sagte, dass er sich 2018 mutig bei der Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company registriert habe, um bei der Produktion von Bioreis mitzuarbeiten.
Nach zwei aufeinanderfolgenden Reisanbauperioden, in denen sicherer Reis angebaut wurde, um den Boden zu verbessern, zu entgiften und mit Nährstoffen zu versorgen, erhielt Herr Tuan im Jahr 2019 die offizielle Zulassung, auf einer Fläche von 0,5 Hektar Bio-Reis anzubauen. Während er das Gebiet bearbeitet und erweitert, verfügt er nun über 10 Hektar Bio-Reisfelder, auf denen er hochwertige Reissorte ST25 produziert. Bei zwei Ernten pro Jahr erntet er etwa 110 Tonnen Bio-Reis, dessen Verkaufspreis 13.000 VND/kg beträgt. Nach Abzug der Kosten „steckt“ er mehr als 400 Millionen VND ein. Dank seines hohen Einkommens aus dem Reisanbau hat er sich ein Auto, einen Traktor, einen Reiserntewagen und eine Drohne gekauft, um der örtlichen Bevölkerung Pestizid-Sprühdienste anbieten zu können.
Laut Herrn Tuan war die Landwirtschaft noch nie so „einfach“, seit er mit dem Anbau von Bio-Reis begonnen hat. Er muss nur das Feld pflügen und die Oberfläche einebnen, die restlichen Schritte wie Reisanbau, Düngen, Versprühen biologischer Produkte zur Schädlingsbekämpfung, Ernten usw. werden alle maschinell erledigt und von der Quang Tri Trading Corporation durchgeführt. Auch das nach der Reisernte anfallende Stroh wird vom Unternehmen vollständig direkt auf dem Feld aufgekauft.
„Alle Schritte der Bio-Reisproduktion sind automatisiert. Selbst nach der Ernte muss der Reis nicht mehr zum Trocknen nach Hause gebracht werden, sondern das Unternehmen kauft ihn direkt auf dem Feld. So müssen die Bauern fast nicht mehr mit Schlamm an Händen und Füßen arbeiten wie im traditionellen Reisanbau. Der Verkaufspreis ist zudem von Saisonbeginn an garantiert, sodass man sich keine Sorgen mehr um ‚gute Ernte, niedriger Preis‘ machen muss“, erklärte Tuan.
Der Vorstandsvorsitzende der Quang Tri Trading Corporation, Ho Xuan Hieu, sagte, dass den Untersuchungen des Unternehmens zufolge in der gesamten Provinz etwa 5.000 Hektar den Bedingungen für die Produktion von sicherem Reis und Bio-Reis entsprächen, vor allem in den Bezirken Hai Lang, Trieu Phong, Vinh Linh, Gio Linh und Cam Lo. Von 2021 bis heute hat das Unternehmen mit rund 700 Landwirten zusammengearbeitet, um auf einer Fläche von mehr als 410 Hektar sicheren Reis, VietGAP-Reis und Bio-Reis zu produzieren. Die jährliche Erntemenge beträgt insgesamt etwa 24.000 Tonnen Frischreis. Sicherer Reis, VietGap-Reis und Bio-Reis unter der Marke Sepon des Unternehmens sind in vielen Provinzen und Städten des Landes erhältlich und können nach Europa exportiert werden.
Laut Herrn Hieu hat die Verbindung zwischen Landwirten und Unternehmen im ökologischen Reisanbau dazu beigetragen, die Mechanisierung der Produktion zu erhöhen und so die wirtschaftliche Effizienz der Landwirte zu steigern. Dabei bietet das Unternehmen technische Unterstützung, stellt Saatgut und Eingangsmaterialien bereit und verbraucht Produkte. Die Landwirte produzieren auf ihrem eigenen Land.
Dadurch verlieren die Bauern ihr Land nicht, sondern ihr Land wird in den landwirtschaftlichen Genossenschaften neuen Typs von fragmentierten Feldern befreit und zu großen Feldern aufgeteilt, die entsprechend dem Kanalsystem in Parzellen aufgeteilt werden, und zwar nach technischen Standards und mit einer bequemen Verkehrsinfrastruktur für die Unternehmen, damit diese Reispflanzmaschinen, unbemannte Luftfahrzeuge zum Versprühen von Pestiziden, Reiserntemaschinen und Strohballenpressen einsetzen können. Darüber hinaus baut das Unternehmen auch moderne und hochtechnologische Trocknungs-, Mahl- und Konservierungsanlagen.
Ernte von Bio-Reises im Bezirk Hai Lang – Foto: LA
Laut Herrn Hieu ist der Anbau von Bio-Reis nach dem Verfahren des Unternehmens für die Landwirte sehr praktisch. Dementsprechend stellt das Unternehmen ST25-Reissamen, Materialien und biologische Produkte bereit, unterstützt die Landwirte von der Aussaat und dem Umpflanzen des Reises bis zur Ernte und garantiert den Produktverbrauch. Die Reispflanzen werden mit organischen Düngemitteln natürlichen Ursprungs gedüngt, hauptsächlich mit Hühnermist von Bauernhöfen, der nach dem technischen Verfahren des Unternehmens mit einheimischen Mikroorganismen kompostiert wird.
Fügen Sie Fischprotein hinzu, das aus frischem Fisch mit Zucker fermentiert wurde; Kalzium, Kalium aus Schweineknochen, Rinderknochen, gebrannten und in Essig eingelegten Eierschalen; Mineralquelle für den Boden, hergestellt aus in braunem Zucker marinierten Bananenstämmen. Zusätzlich werden Reispflanzen mit einer Mischung aus Hühnereiern und frischer Milch besprüht. Dabei handelt es sich um ein Nährstoffpräparat, das insbesondere Aminosäuren enthält und Reispflanzen mit Nährstoffen versorgt. Reis nimmt Aminosäuren direkt in die Pflanze auf und liefert so einen Teil des Proteins für die Pflanze, was dazu beiträgt, dass das Korn prall wird.
Darüber hinaus dienen die auf den Blättern haftenden Reststoffe der Ei-Milch-Mischung als Wachstumsnahrung für exogene Pilze. Wenn dieser Pilz wächst, scheidet er Substanzen aus, die andere Organismen hemmen und so zur Verringerung von Krankheiten bei Reispflanzen beitragen. Um insbesondere Schädlingen vorzubeugen, hat das Unternehmen biologische Pestizide hergestellt, die traditionelle Zutaten wie Chili, Knoblauch, Ingwer und zerkleinerten, in Bier getränkten Tabak verwenden. Dadurch wird den Bauern der Kontakt mit giftigen Chemikalien erspart, und die Reiskörner sind fest und prall. Organische Düngemittel schaffen außerdem natürliche Ökosysteme, sodass der Reisboden immer poröser wird.
Saubere Landwirtschaft der Zukunft
Während die Fläche für den ökologischen Reisanbau und die natürliche Landwirtschaft in der Provinz im Jahr 2017 nur etwa 250 Hektar betrug, gibt es in der gesamten Provinz mittlerweile etwa 1.300 Hektar mit ökologischem Anbau und der ökologische Landbau bringt Effizienz in allen drei Aspekten: Wirtschaft – Gesellschaft – Umwelt. Insbesondere bei der Reisproduktion liegt der Ertrag an Frischreis bei über 65 Doppelzentnern/ha und wird von den Unternehmen direkt auf dem Feld gekauft oder als Trockenreis zu einem Preis, der zu Beginn der Saison vereinbart wird.
Nach Abzug der Kosten erzielen die Landwirte einen Gewinn von fast 30 Millionen VND/ha, 7 bis 10 Millionen VND/ha mehr als bei konventioneller Landwirtschaft. Bei der Pfefferproduktion liegt der Verkaufspreis für Bio-Pfeffer um 10.000–12.000 VND/kg über dem Marktpreis. In Kombination mit den niedrigen Investitionskosten erzielen die Landwirte daher um 10–15 Millionen VND/ha höhere Gewinne als bei der konventionellen Produktion. Ähnlich verhält es sich mit der Produktion von Bio-Kaffee: Der Einkaufspreis liegt 5.000 VND/kg über dem Marktpreis, wodurch die Kaffeebauern einen Gewinn von 48–50 Millionen VND erzielen, also 15–20 Millionen VND/ha mehr als bei der traditionellen Produktion.
Was Obstbäume betrifft, haben Orte wie Hai Lang, Gio Linh und Trieu Phong in den letzten Jahren den Anbau von Orangenbäumen in biologischer Richtung gefördert, die den Bio-Standards entsprechen … und eine hohe Effizienz mit einem durchschnittlichen Einkommen von 500–600 Millionen VND/ha erzielt. Insbesondere haben die Landwirte über die gesamte Kette hinweg eine stabile Produktion, werden von den Händlern nicht zu Preissenkungen gezwungen und können auf gesundheitlich unbedenkliche Bio-Produkte zurückgreifen, die daher bei den Verbrauchern beliebt sind. Darüber hinaus trägt die ökologische Produktion zum Schutz der Gesundheit der Erzeuger und zur ökologischen Nachhaltigkeit bei.
Trotz der positiven Ergebnisse weisen die saubere landwirtschaftliche Produktion und der ökologische Landbau in der Provinz jedoch noch gewisse Mängel und Einschränkungen auf. Insbesondere die Verbreitung ökologischer Landwirtschaftsmodelle geht noch immer schleppend voran, vor allem beim Reisanbau. Das Ziel der Resolution des 17. Provinzparteitags, bis 2025 1.000 Hektar Reis aus biologischer Produktion und natürlichem Anbau anzubauen, wurde noch nicht erreicht. Die Infrastruktur genügte nicht den Anforderungen für die Ausweitung der ökologischen Landwirtschaftsflächen. Die staatlichen Maßnahmen und Fördermittel reichen nicht aus, um eine beschleunigte Umstellung auf ökologische Landwirtschaft zu fördern. Die Kosten der ökologischen Landwirtschaft sind hoch und die Amortisationszeit lang, sodass sie bisher nicht viele Unternehmen zu Investitionen bewegt hat.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Nguyen Hong Phuong, sagte, um die oben genannten Einschränkungen zu überwinden, habe das Volkskomitee der Provinz am 7. März 2025 den Aktionsplan Nr. 55/KH-UBND zur Umsetzung der Richtlinie Nr. 38-CT/TU des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei zur Förderung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktion, der natürlichen Landwirtschaft, der Kreislauflandwirtschaft, der Hightech-Landwirtschaft und der Verknüpfung landwirtschaftlicher Wertschöpfungsketten herausgegeben.
Ziel ist es daher, dass bis 2030 in der gesamten Provinz über 3.000 Hektar Ackerland nach Bio-Standards angebaut wird, darunter über 2.000 Hektar Bio-Reis und ein entsprechend der Wertschöpfungskette organisierter Naturlandbau. Der Anteil biologisch erzeugter Tierprodukte beträgt mindestens 2 % der gesamten in der Provinz produzierten Tierprodukte.
Um das oben genannte Ziel zu erreichen, arbeitet der Agrarsektor laut Frau Phuong neben verschiedenen Formen der Propaganda und der Übertragung von Ergebnissen und Errungenschaften der Modelle für die ökologische Landwirtschaft weiterhin mit den Kommunen an der Planung und Auswahl geeigneter Gebiete für die ökologische Landwirtschaft, um die potenziellen Vorteile von Regionen und Gebieten im Zusammenhang mit der Perfektionierung der synchronen Produktion, der Vorverarbeitung und der Verarbeitungsinfrastruktur auszuschöpfen. Nach und nach große Felder für die ökologische Produktion schaffen und Bedingungen schaffen, die Unternehmen dazu anregen, in die Verknüpfung von Produktion und Produktkonsum zu investieren.
Fördern Sie die Erforschung und Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion, beispielsweise: hochwertige Sorten, organische Düngemittel, biologische Pestizide … Integrieren Sie KI- und IoT-Technologie in den ökologischen Landbau, um die Produktion zu optimieren, die Umwelt zu überwachen und vor Naturkatastrophen zu warnen. Unterstützen Sie die Bio-Zertifizierung, VietGAP, GlobalGAP und Rückverfolgbarkeit, um die Marktzugänglichkeit der Produkte zu verbessern.
Man kann sagen, dass die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft nicht nur eine nachhaltige Richtung einschlägt, die der steigenden Nachfrage nach sicheren und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln gerecht wird, sondern auch dazu beiträgt, die Lebensbedingungen der Landwirte zu verbessern, die Umwelt zu schützen und die Landressourcen zu regenerieren. Erfolge im Bereich der ökologischen Reis-, Pfeffer-, Kaffee- und Obstbaumproduktion haben das große Potenzial der ökologischen Landwirtschaft gezeigt.
Mit der Unterstützung der Regierung, der Unternehmen und der Landwirte kann bestätigt werden, dass saubere und ökologische Landwirtschaft zu einem herausragenden Merkmal werden und die Position von Quang Tri auf der Landkarte der sauberen und nachhaltigen Landwirtschaft des ganzen Landes gefestigt wird.
Mager
Quelle: https://baoquangtri.vn/dau-an-nong-nghiep-huu-co-193364.htm
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