Die Produkte von Xuan Anh zeichnen sich durch einen vollen Geschmack und eine natürliche Farbe aus und sind garantiert sicher und hygienisch.

Kürzlich gründete der Bauernverband des Distrikts Phu Loc in mehreren Ortschaften Clubs mit dem Titel „Landwirte für die Produktion, Verarbeitung, den Handel und den Konsum sauberer Produkte“. Diese Clubs sind vielfältig aktiv und konzentrieren sich insbesondere auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene, den Erfahrungsaustausch über sichere Anbau- und Tierhaltungsmodelle sowie die Aufforderung an die Landwirte, sich zur Produktion, Verarbeitung und Verwendung sicherer Agrarprodukte zu verpflichten und Praktiken wie den Anbau von Gemüse auf zwei getrennten Parzellen oder die Haltung von Schweinen in getrennten Ställen abzulehnen.

Laut Nguyen Thai Ha, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands Phu Loc, informiert der Verband regelmäßig über die schädlichen Auswirkungen des übermäßigen Einsatzes chemischer Düngemittel und Pestizide im Ackerbau sowie über den Einsatz verbotener Substanzen in der Tierhaltung, Geflügelzucht und Aquakultur auf die Gesundheit der Verbraucher und die Umwelt. Mit diesem Modell ist Phu Loc ein dynamischer Ort, der die Bewegung „Landwirte produzieren, handeln und konsumieren qualitativ hochwertige und sichere Agrarprodukte und Lebensmittel“ in der Stadt vorantreibt.

In der Gemeinde Loc Vinh ist die Fischverarbeitungsanlage Xuan Anh eine der bekanntesten Marken, die Lebensmittelsicherheit und Hygiene stets höchste Priorität einräumt. Die Inhaberin ist Frau Vo Thi Nhung Xuan, eine Landwirtin mit Leidenschaft für die traditionelle Herstellung von Fischsauce. Um die Produktqualität zu gewährleisten, wählt Frau Xuan frischen Fisch von küstennahen Fischerbooten aus und verzichtet auf Konservierungsstoffe. Der Produktionsprozess folgt traditionellen Methoden – vom Salzen und Fermentieren bis zur Fischsaucengewinnung – und wird sorgfältig und gewissenhaft durchgeführt. Das Ergebnis: Die Fischsaucen von Xuan Anh zeichnen sich durch vollen Geschmack, natürliche Farbe und garantierte Lebensmittelsicherheit und Hygiene aus.

Frau Xuans Betrieb zählt zu den größten und renommiertesten Fischverarbeitungsbetrieben im Bezirk Phu Loc. Zwölf ihrer Produkte sind markenrechtlich geschützt, und alle Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, um die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die Produkte von Frau Xuan Anh werden nicht nur lokal vertrieben, sondern sind auch in anderen Provinzen und Städten erhältlich. Mit ihrem ausgeprägten Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Gemeinschaft trägt Frau Xuan zur Erhaltung und Weiterentwicklung der traditionellen Fischsaucenherstellung bei und bietet Verbrauchern hochwertige und sichere Produkte.

Herr Nguyen Thai Ha erklärte: Der Bauernverband des Bezirks Phu Loc hat ein Geschäft eröffnet, um Produkte aus dem Bezirk Phu Loc vorzustellen und deren Konsum zu fördern. Dort werden regelmäßig Dutzende von Hauptprodukten der Mitgliedsbauern angeboten, darunter typische regionale Produkte wie ätherisches Öl aus Loc Thuy (Melaleuca), Fischsauce aus Loc Binh, saisonales Gemüse, Obst und viele weitere Spezialitäten sowie Meeresfrüchte. Das neue Produkt Gynostemma pentaphyllum des Bauernverbands der Gemeinde Loc Hoa erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Dies ist das erste Modell, das Landwirte beim Aufbau und der Einrichtung einer Verkaufsstelle für ihre Produkte unterstützt und dabei die Kriterien eines sicheren Agrarhandels erfüllt.

Das Modell eines Ladens, der landwirtschaftliche Produkte präsentiert und deren Konsum im Bezirk Phu Loc fördert, gilt als Vorbild für die Aktivitäten des Bauernverbands und die Bewegung der Landwirte, die qualitativ hochwertige und sichere Agrarprodukte und Lebensmittel produzieren, handeln und konsumieren. Aufgrund des erfolgreichen Betriebs dieses Ladens arbeitet der Bauernverband des Bezirks Phu Loc weiterhin mit relevanten Behörden und Organisationen in der Region zusammen, um einen weiteren ähnlichen Laden in der Stadt Lang Co zu eröffnen und dort typische Spezialitäten für den Tourismus anzubieten.

Laut Herrn Nguyen Thai Ha wirbt der Verband aktiv für die Registrierung von Landwirten, kleinen Lebensmittelbetrieben und Familien als Mitglieder und unterstützt sie dabei, sich zur Produktion und zum Handel sicherer Lebensmittel zu verpflichten. Bislang haben sich über 8.000 Haushalte registriert und eine Zertifizierung für die Produktion und den Handel sicherer Agrar- und Lebensmittelprodukte erhalten, was die nachhaltige Entwicklung der Region fördert.

Text und Fotos: Bá Trí - Thanh Nga

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/de-nong-san-an-toan-154666.html