Für die nachhaltige Entwicklung von OCOP in Lam Dong

Neue Chancen und Herausforderungen

Das OCOP-Programm, das von Parteikomitees und lokalen Behörden gefördert wurde, hat im Laufe der Jahre einen positiven Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung geleistet, insbesondere zur Entwicklung der Landwirtschaft und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete.

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Das OCOP-Programm der Provinz Lam Dong trägt zur Stärkung der ländlichen Wirtschaft bei (Foto: Bauern in der Gemeinde Quang Phu ernten Viet GAP-zertifizierten Reis zur Weiterverarbeitung zu 4-Sterne-OCOP-Reis).

Die Anzahl und Vielfalt der OCOP-Produkte in den einzelnen Regionen haben sich parallel zu ihren jeweiligen Besonderheiten entwickelt. Es zeigt sich jedoch, dass die Entwicklung von OCOP mit dem Aufkommen neuer Möglichkeiten einige wichtige Anforderungen und Herausforderungen für ein gemeinsames Wachstum mit sich bringt.

Insbesondere die Forderung, herausragende Merkmale auf Provinz- oder größerer regionaler Ebene zu identifizieren, kann als Chance für das OCOP-Programm von Lam Dong gesehen werden, sich neu zu organisieren und zu vernetzen und so neue Stärken zu entwickeln.

Als neu anerkannte Einrichtung mit 3 OCOP 4-Sterne-Produkten auf Provinzebene im Jahr 2025, darunter gefriergetrocknete grüne Paprika, gefriergetrocknete Früchte und geröstete gesalzene Cashewnüsse, sagte Frau Nguyen Thi Ngoc Huong von Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia Ward: In Bezug auf gefriergetrocknete Fruchtprodukte hat das Unternehmen viele verschiedene Fruchtsorten getrocknet, darunter auch einige Produkte, die für andere Regionen charakteristisch sind, wie Erdbeeren und Drachenfrucht.

Gefriertrocknung

Vorverarbeitung von Produkten zur Vorbereitung der Gefriertrocknung von Früchten bei Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., Dong Gia Nghia Ward.

In diesem neuen Entwicklungsfeld erwartet sie, dass einige ihrer Produkte durch die Etablierung stabiler, qualitativ hochwertiger Rohstoffquellen größere Wachstumschancen haben werden.

Das Unternehmen hat in den Bau einer 1.000 m² großen Fabrik und zahlreicher fortschrittlicher Anlagen für die Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung von Agrarprodukten investiert, darunter Rohstofflager, Schälmaschinen, Trocknungsmaschinen, Saatgutsortiermaschinen und Vakuumverpackungsmaschinen.

Das Unternehmen investierte in drei Kühlhäuser zur Lagerung und Konservierung von Rohstoffen und Produkten sowie in eine Gefriertrocknungsanlage mit einer Kapazität von 5 Tonnen pro Charge.

Gefriertrocknungsanlage für Früchte bei Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., Dong Gia Nghia Ward.

„Die Möglichkeit, das Rohstoffgebiet zu erweitern, ist groß, bedeutet aber auch, dass wir, um den Wert der OCOP-Produkte zu steigern, die Qualität verbessern und alle Standards und Vorschriften vom Anbaugebiet über die Fabrik und das Endprodukt bis hin zum Kunden einhalten müssen. Das ist eine bedeutende Herausforderung“, bekräftigte Frau Huong.

Als Eigentümer des 3-Sterne-OCOP-Produkts Bon Hiep Coffee sagte Herr Truong Cong Hiep, Direktor der Bon Hiep One-Member Limited Company in der Gemeinde Quang Tin, dass das einzigartige Merkmal des Bon Hiep Kaffees die Nassverarbeitungsmethode sei, die gegenüber der Trockenverarbeitung herausragende Vorteile biete, nämlich die Schaffung einer besonderen Qualität und eines besonderen Geschmacks durch den Fermentationsprozess.

Bon Hiep Coffee, hergestellt von der Bon Hiep One-Member Limited Liability Company in der Gemeinde Quang Tin, wird unter Verwendung eines Teils der Cau Dat Arabica-Kaffeebohnen verarbeitet, die in den Gemeinden Xuan Truong und Xuan Tho der ehemaligen Stadt Da Lat angebaut werden.

Dank dieser herausragenden Eigenschaften hat die Kaffeemarke Bon Hiep schnell Anerkennung von Verkostungsexperten und Organisationen im In- und Ausland als hochwertiges Produkt erlangt.

Das Asian Business Research and Development Center (Ho-Chi-Minh-Stadt) hat Bon Hiep Kaffee im Jahr 2019 als starke ASEAN-Marke zertifiziert (ASEAN Brand Awards 2019).

Das Asian Economic Research Institute und das Institute for Competitiveness Index Survey and Evaluation zertifizierten das Produkt als eine der „Top 10 Strongest Brands in Vietnam, Outstanding Vietnamese Entrepreneurs of the 4th Edition 2019“. Im Jahr 2023 wurde Bon Hiep Kaffee als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Herr Truong Cong Hiep enthüllte ferner, dass das einzigartige Merkmal des 3-Sterne-OCOP-Bon-Hiep-Kaffees in der harmonischen Mischung aus Robusta- und Arabica-Kaffee aus Cau Dat in den Gemeinden Xuan Truong und Xuan Tho, die früher zur Stadt Da Lat gehörten, liegt.

Auf einer Höhe von über 1650 m über dem Meeresspiegel gelegen, bietet diese Region niedrige Temperaturen, ideale Bedingungen für den Anbau der „braunen Perlen“ von Lam Dong, deren vielfältige Qualitäten von Kaffeekennern weltweit geschätzt werden. Jedes Jahr müssen Unternehmen eine bestimmte Menge dieser Bohnen erwerben, um sie zu Kaffeepulver zu verarbeiten.

Lam Dong führt derzeit 725 OCOP-Produkte, darunter 7 nationale 5-Sterne-OCOP-Produkte, während der Rest 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte auf Provinzebene sind.

Herr Hiep bekräftigte: „Vielleicht sind die Chancen für mein OCOP-Produkt sehr groß, da es hinsichtlich der Verbindungen günstiger ist, aber das bedeutet auch, dass ich aktiv nach einzigartigen und unverwechselbaren Merkmalen suchen oder mich mit anderen Einrichtungen in anderen Gemeinden der Provinz vernetzen und abstimmen muss, um ein wettbewerbsfähigeres Produkt zu haben, damit ich in der Kaffeeproduktlinie nicht in den Schatten gestellt werde.“

Um dies zu erreichen, benötigen Unternehmen wie seines beträchtliches Kapital, um ihre Partnerschaften auszubauen, in Maschinen und Technologien zu investieren und ihre Produkte zu vermarkten.

5 Schlüssellösungen

Für die Provinz Lam Dong, die sich durch ihre Stärken in der Hightech- Landwirtschaft und ein vielfältiges Produktökosystem auszeichnet – von Gemüse und Obst aus gemäßigten Klimazonen über Kaffee und Tee bis hin zu Heilkräutern –, bietet die Entwicklung des OCOP-Programms eine bedeutende Chance, eine lokale Marke zu etablieren. Damit sich das OCOP-Programm in Lam Dong jedoch nachhaltig entwickeln und nationale wie internationale Märkte erreichen kann, muss die Provinz die übergeordnete Strategie konsequent verfolgen und flexibel auf die lokalen Gegebenheiten zugeschnittene Lösungen umsetzen – von der Planung der Rohstoffgebiete und technologischen Innovationen bis hin zum Aufbau von Lieferkettenverbindungen.

Am 22. Juni 2025 bekräftigte Premierminister Pham Minh Chinh auf der Nationalen Konferenz zur Zusammenfassung des Nationalen Zielprogramms zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete und des Nationalen Zielprogramms zur nachhaltigen Armutsbekämpfung für den Zeitraum 2021-2025, dass OCOP (Eine Gemeinde, ein Produkt) einen bedeutenden Beitrag zur ländlichen Wirtschaft geleistet habe, indem es neue Industrien und einen Mehrwert für Landwirtschaft, Landwirte und ländliche Gebiete geschaffen habe.

Der Premierminister ist jedoch der Ansicht, dass sich das OCOP-Programm auf fünf Kernpunkte konzentrieren muss, um seine Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Diese sind: Steigerung des Eigenwerts, einschließlich stabiler und qualitativ hochwertiger Rohstoffquellen; bessere Mobilisierung der Unterstützung durch die Wirtschaft; Erhöhung des wissenschaftlichen und technologischen Anteils zur Entwicklung herausragender Produkte von internationalem Standard; Markenaufbau und Gewinnung namhafter Marken für Investitionen in OCOP; und angemessene Kapitalallokation für die Entwicklung und den Konsum von OCOP-Produkten.

Um die Vorgaben des Premierministers zum OCOP-Programm effektiv umzusetzen, müssen die Kommunen die Überprüfung, Planung und Entwicklung stabiler Rohstoffgebiete, die Sicherstellung der Qualität und die enge Zusammenarbeit mit verarbeitenden Betrieben und Unternehmen im Bereich der Rohstoffgewinnung in den Fokus rücken. Gleichzeitig müssen verstärkte Anstrengungen unternommen werden, um Unternehmen für die Beteiligung an den Produktions-, Verarbeitungs- und Verbrauchsprozessen zu gewinnen, insbesondere für Produkte mit dem Potenzial, sich zu nationalen Produkten zu entwickeln.

Gleichzeitig muss der Einsatz von Wissenschaft und Technologie als Schlüssellösung zur Steigerung von Wert, Qualität und Einzigartigkeit von OCOP-Produkten betrachtet werden. Zudem müssen die Regionen die Entwicklung und Vermarktung von OCOP-Marken fördern, die mit kultureller Identität und regionalen Vorteilen verbunden sind, um große Marken für Investitionen und die Entwicklung von OCOP-Produkten in großem Umfang zu gewinnen.

Darüber hinaus ist es notwendig, die finanziellen Ressourcen rational zu verteilen und die Finanzierungsquellen aus dem Haushalt, über Vorzugskredite, Unternehmen und die Gemeinde zu diversifizieren, um die Produktion zu unterstützen, den Handel zu fördern und nachhaltige Märkte für OCOP-Produkte zu erschließen.

Laut ersten Statistiken verfügt Lam Dong derzeit über 725 OCOP-Produkte, darunter sieben Fünf-Sterne-Produkte auf nationaler Ebene. Die übrigen Produkte sind Drei- und Vier-Sterne-Produkte auf Provinzebene. Die Zahlen zeigen, dass die Provinz über eine beachtliche Anzahl an OCOP-Produkten verfügt; die Anzahl auf nationaler Ebene ist jedoch noch vergleichsweise gering.

Quelle: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html