Damit sich OCOP Lam Dong nachhaltig entwickeln kann

Neue Chancen und Herausforderungen

In den letzten Jahren wurde das OCOP-Programm von lokalen Parteikomitees und Behörden gefördert und hat positiv zur wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung beigetragen, insbesondere zur landwirtschaftlichen Wirtschaftsentwicklung und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete.

Foto 3

Das OCOP-Programm der Provinz Lam Dong trägt zur Stärkung der ländlichen Wirtschaft bei (Foto: Bauern der Gemeinde Quang Phu ernten VietGAP-Reis für die Weiterverarbeitung von 4-Sterne-OCOP-Reis)

Die Menge und Vielfalt der OCOP-Produkte haben sich in den einzelnen Regionen mit jeweils eigenen Charakteristika entwickelt. Es zeigt sich jedoch, dass die Entwicklung von OCOP in neuen Gebieten große Anforderungen und Herausforderungen mit sich bringt, um gemeinsam wachsen zu können.

Die Notwendigkeit, herausragende Merkmale auf einer größeren Provinz- und Regionalebene zu finden, kann auch als Chance für OCOP Lam Dong gesehen werden, sich neu zu ordnen und zusammenzuschließen, um neue Stärken für sich zu entwickeln.

Als neu anerkanntes Unternehmen, dessen drei Produkte im Jahr 2025 auf Provinzebene mit 4 Sternen des OCOP ausgezeichnet werden sollen – darunter gefriergetrocknete grüne Paprika, gefriergetrocknete Früchte und gesalzene geröstete Cashewnüsse –, sagte Frau Nguyen Thi Ngoc Huong von Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia Ward: „Was gefriergetrocknete Früchte betrifft, so hat das Unternehmen viele verschiedene Fruchtsorten getrocknet, darunter auch einige Produkte, die typisch für andere Regionen sind, wie Erdbeeren und Drachenfrucht.“

Gefriertrocknung

Vorverarbeitung von Produkten zur Vorbereitung der Gefriertrocknung von Früchten bei Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia-Bezirk

Im Bereich der Neuentwicklung hofft sie, dass einige ihrer Produkte die Möglichkeit haben werden, durch die Anbindung an den Aufbau einer stabilen, qualitativ hochwertigen Rohstoffquelle stärker zu werden.

Das Unternehmen hat in den Bau einer 1.000 m² großen Fabrik und zahlreicher fortschrittlicher Anlagen investiert, die dem Vorverarbeitungs- und Verarbeitungsprozess von Agrarprodukten dienen, wie z. B. Rohstofflager, Schälmaschine, Trockner, Saatgutsortiermaschine und Vakuumanlage.

Das Unternehmen investierte in drei Kühlhäuser zur Lagerung und Konservierung von Rohstoffen und Produkten sowie in eine Gefriertrocknungsanlage mit einer Kapazität von 5 Tonnen pro Charge.

Gefriertrocknungsanlage für Früchte bei Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., Dong Gia Nghia-Bezirk

„Die Möglichkeit, die Rohstoffgebiete zu erweitern, ist groß, bedeutet aber auch, dass wir, um den Wert von OCOP zu steigern, die Qualität verbessern und alle Standards und Vorschriften vom Anbaugebiet über die Fabrik bis hin zum Endprodukt und dem Kunden einhalten müssen. Das ist keine leichte Herausforderung“, bekräftigte Frau Huong.

Herr Truong Cong Hiep, Direktor der Bon Hiep One Member Co., Ltd., Quang Tin Community und Inhaber des 3-Sterne-OCOP-Produkts Bon Hiep Coffee, sagte, dass das einzigartige Merkmal der Bon Hiep Kaffeeprodukte das Nassverarbeitungsverfahren sei, welches gegenüber der Trockenverarbeitung herausragende Vorteile biete, da durch den Fermentationsprozess besondere Qualitäten und Aromen erzeugt würden.

Bon Hiep Coffee, Bon Hiep One Member Co., Ltd., Quang Tin Commune wird unter anderem aus Cau Dat Arabica-Kaffee hergestellt, der in den Gemeinden Xuan Truong und Xuan Tho der Stadt Da Lat (alt) angebaut wird.

Aufgrund dieser herausragenden Eigenschaften wurde die Kaffeemarke Bon Hiep von Verkostungsexperten sowie in- und ausländischen Organisationen schnell als qualitativ hochwertig anerkannt.

Das Asian Enterprise Research and Development Center (Ho-Chi-Minh-Stadt) hat Bon Hiep Kaffee im Jahr 2019 als starke ASEAN-Marke zertifiziert (ASEAN Brand Awards 2019).

Das Asian Economic Research Institute und das Institute of Survey and Evaluation of Competitiveness Index zeichneten das Produkt 2019 zum vierten Mal als eine der „Top 10 Strong Vietnamese Brands, Outstanding Vietnamese Entrepreneurs“ aus. 2023 wurde das Kaffeeprodukt Bon Hiep mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet.

Herr Truong Cong Hiep enthüllte ferner, dass das einzigartige Merkmal des 3-Sterne-OCOP-Produkts Bon Hiep-Kaffee die harmonische Mischung aus Robusta- und Arabica-Kaffee aus Cau Dat in den Gemeinden Xuan Truong und Xuan Tho in der Altstadt von Da Lat ist.

Dieser Ort liegt über 1650 m über dem Meeresspiegel und bietet mit seinen niedrigen Temperaturen ideale Bedingungen für die Herstellung der „braunen Perlen“ aus Lam Dong, die von Kaffeekennern weltweit für ihre vielen Vorzüge geschätzt werden. Jedes Jahr müssen Unternehmen eine bestimmte Menge an Rohstoffen für die Weiterverarbeitung zu gemahlenem Kaffee kaufen.

Lam Dong hat derzeit 725 OCOP-Produkte im Sortiment, darunter 7 nationale 5-Sterne-OCOP-Produkte, der Rest sind provinzielle 3-4-Sterne-OCOP-Produkte.

Herr Hiep bekräftigte: „Vielleicht sind die Chancen für meine OCOP sehr groß, wenn die Verbindungen günstiger sind, aber das bedeutet auch, dass ich aktiv nach einzigartigen und unverwechselbaren Merkmalen suchen oder mich mit anderen Einrichtungen in anderen Gemeinden der Provinz vernetzen und abstimmen muss, um wettbewerbsfähigere Produkte zu haben und in der Kaffeeproduktlinie nicht unterzugehen.“

Um dies zu erreichen, benötigen Unternehmen wie Ihres ein hohes Kapital, um den Umfang der Zusammenarbeit zu erweitern und in Maschinen, Technologie und Produktmarketing zu investieren.

5 wichtige Lösungen

Für Lam Dong – eine Region mit klaren Stärken in der Hightech- Landwirtschaft und einem vielfältigen Produktökosystem, das von Gemüse, Obst aus gemäßigten Klimazonen, Kaffee und Tee bis hin zu Heilkräutern reicht – bietet die Entwicklung des OCOP-Programms eine hervorragende Gelegenheit, die lokale Marke zu positionieren. Damit sich das OCOP-Programm in Lam Dong jedoch nachhaltig entwickeln und nationale wie internationale Märkte erreichen kann, muss die Provinz die allgemeine Ausrichtung genau verfolgen und flexibel Lösungen umsetzen, die den lokalen Gegebenheiten entsprechen – von der Planung der Rohstoffgebiete über technologische Innovationen bis hin zum Aufbau von Wertschöpfungsketten.

Am 22. Juni 2025 bekräftigte Premierminister Pham Minh Chinh auf der Nationalen Konferenz zur Zusammenfassung des Nationalen Zielprogramms für die neue ländliche Entwicklung und des Nationalen Zielprogramms zur nachhaltigen Armutsbekämpfung für den Zeitraum 2021-2025, dass OCOP einen großen Beitrag zur ländlichen Wirtschaft leistet, indem es Industrien schafft und einen Mehrwert für Landwirtschaft, Bauern und ländliche Gebiete generiert.

Der Premierminister erklärte jedoch, dass sich das OCOP-Programm auf fünf Kernpunkte konzentrieren müsse, um seine Nachhaltigkeit zu gewährleisten. Dazu gehören die Steigerung des Eigenwerts, unter anderem durch die Sicherung stabiler und qualitativ hochwertiger Rohstoffvorkommen; die verbesserte Mobilisierung der Unterstützung durch die Wirtschaft; die Erhöhung des Anteils an Wissenschaft und Technologie zur Entwicklung herausragender Produkte von internationalem Rang; der Markenaufbau und die Gewinnung namhafter Marken für Investitionen in OCOP; sowie die Bereitstellung angemessener Kapitalquellen für die Entwicklung und den Konsum von OCOP-Produkten.

Um die Vorgaben des Premierministers zum OCOP-Programm effektiv umzusetzen, müssen sich die Kommunen auf die Überprüfung, Planung und Entwicklung stabiler Rohstoffgebiete konzentrieren, die Qualität sicherstellen und eng mit Organisationen sowie verarbeitenden und verbrauchenden Unternehmen zusammenarbeiten. Gleichzeitig gilt es, die Attraktivität der Unternehmen für die Beteiligung an den Produktions-, Verarbeitungs- und Verbrauchsprozessen zu steigern, insbesondere für Produkte mit dem Potenzial, sich zu nationalen Produkten zu entwickeln.

Gleichzeitig muss der Einsatz von Wissenschaft und Technologie als Schlüssellösung zur Steigerung von Wert, Qualität und Einzigartigkeit von OCOP-Produkten betrachtet werden. Die Regionen müssen zudem den Aufbau und die Förderung von OCOP-Marken, die mit kultureller Identität und regionalen Vorteilen verbunden sind, intensivieren, um große Marken für Investitionen und die Entwicklung großflächiger OCOP-Produkte zu gewinnen.

Darüber hinaus ist es notwendig, angemessene finanzielle Mittel bereitzustellen, die Kapitalquellen aus dem Haushalt, durch Vorzugskredite, Unternehmen und der Gemeinde zu diversifizieren, um die Produktion zu unterstützen, den Handel zu fördern und den Markt für den nachhaltigen Konsum von OCOP-Produkten zu erweitern.

Laut ersten Statistiken verfügt Lam Dong derzeit über 725 OCOP-Produkte, darunter 7 nationale 5-Sterne-Produkte. Die übrigen Produkte sind 3- bis 4-Sterne-OCOP-Produkte auf Provinzebene. Betrachtet man die Anzahl, so zeigt sich, dass die Provinz über ein recht hohes OCOP-Niveau verfügt, das nationale Niveau jedoch noch niedrig ist.

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