Aktuell legt die Stadt großen Wert auf die Erhaltung, den Schutz und die Förderung der Werte der sieben nationalen immateriellen Kulturgüter in Da Nang .
Das immaterielle Kulturerbe gilt als äußerst wertvolle Ressource jedes Landes und jeder Region und besitzt eine besondere Anziehungskraft auf in- und ausländische Touristen .
Da Nang verfügt derzeit über 7 nationale Stätten des immateriellen Kulturerbes, deren Erhaltung, Pflege und Förderung der Stadt ein großes Interesse hat. Dazu gehören die Quang Nam Tuong-Kunst, die Non Nuoc Ngu Hanh Son-Steinschnitzerei, die Herstellung von Nam O-Fischsauce, das Da Nang-Fischerfestival, die Bai Choi-Kunst, das Quan The Am Ngu Hanh Son-Festival und die Herstellung von Tuy Loan-Reispapier.
Quang Tuong Kunst
Quang Tuong ( Quang Nam , Da Nang, Quang Ngai) entstand und entwickelte sich vom Beginn des 17. Jahrhunderts bis zum Ende des 18. Jahrhunderts.
Ein Tuong-Theaterstück, das vor Publikum aufgeführt wird, ist eine Kombination aus vielen künstlerischen Elementen wie: Drehbuch, Musik, Tanz, Make-up und Kostümen.
Tuong-Skripte lassen sich in vier Typen unterteilen: klassisches Tuong, akademisches Tuong – Hof-Tuong, volkstümliches Tuong und komisches Tuong. Ein Tuong-Skript ist in mehrere Akte gegliedert, wobei jeder Akt wiederum mehrere Szenen enthält.
Die Kunst des Make-ups, die in Tuong mit den drei Hauptfarben Weiß, Schwarz und Rot arbeitet, ist sein Markenzeichen und prägt seinen Eindruck. Durch die Schattierungstechnik, die anhand der Gesichtsfarbe den Charakter zum Ausdruck bringt, lassen sich die Gesichtszüge als neutral oder unauthentisch, gut oder böse erkennen.
Die Themen und ideologischen Inhalte der Tuong (vietnamesische klassische Oper) zeichnen sich durch eine tragische und heroische Ästhetik aus und beinhalten Beispiele unerschütterlicher Loyalität gegenüber der Nation, Selbstaufopferung für das Gemeinwohl sowie Lehren über das menschliche Verhalten im Spannungsfeld zwischen Gemeinwohl und persönlichen Interessen, zwischen Familie und Vaterland.
Neben den allgemeinen Merkmalen der vietnamesischen Tuong-Kunst weist die Tuong-Kunst aus Quang Nam auch eigene Besonderheiten auf, die sich in berühmten Namen wie Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy und Nguyen Lai widerspiegeln.
Die Kunst von Quang Tuong wurde 2015 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus aufgrund ihrer einzigartigen Werte in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Non Nuoc Ngu Hanh Son Steinhandwerk
Das Steinmetzdorf Non Nuoc blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Damals wanderten talentierte Handwerker aus Thanh Hoa in diese Gegend ein und brachten ausgefeilte Steinmetztechniken mit. Anfänglich nutzten die Menschen Stein ausschließlich zur Herstellung von Alltagsgegenständen wie Mühlen, Mörsern und anderen Werkzeugen. Diese Produkte dienten hauptsächlich der Selbstversorgung der lokalen Bevölkerung.
Im Laufe der Zeit, mit der Entwicklung und dem kulturellen Austausch, begann das Handwerkerdorf Non Nuoc, vielfältigere und anspruchsvollere Steinkunstprodukte herzustellen. Die Steinarbeiten umfassen nicht nur Alltagsgegenstände, sondern auch Statuen, Reliefs und Dekorationen von hohem künstlerischem Wert.
Die Kunsthandwerker des Dorfes Non Nuoc haben traditionelle Techniken mit ständiger Innovation kombiniert, um Produkte zu schaffen, die in ihrer Form vielfältig, in ihren Mustern reich und in jedem Detail exquisit sind.
Die Steinkunstprodukte von Non Nuoc erfreuen sich großer Beliebtheit und werden in viele Länder der Welt exportiert, darunter Japan, Südkorea, die Vereinigten Staaten und europäische Länder.
Das Steinmetzdorf Non Nuoc ist heute nicht nur ein Produktionsort, sondern auch ein bekanntes Touristenziel, das jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht.
Das Steinmetzdorf Non Nuoc wurde 2014 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Die Kunst der Herstellung von Nam O Fischsauce
Das Dorf Nam O (Stadtteil Hoa Hiep Nam, Bezirk Lien Chieu, Stadt Da Nang) ist bekannt für sein traditionelles Kunsthandwerk. Der Legende nach wurde das Produkt in der Antike als Tributgabe an den König verwendet.
Das Handwerkerdorf wurde im August 2019 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt und wird von der Stadt Da Nang mit dem Schwerpunkt auf der Förderung traditioneller Produkte in Verbindung mit Gemeindetourismus weiterentwickelt.
Laut den traditionellen Fischsaucenherstellern im Dorf Nam O ist es nicht einfach, Fischsauce mit dem traditionellen Geschmack herzustellen. Die Einwohner von Nam O fermentieren ihre Fischsauce nur zweimal im Jahr, im dritten oder siebten Mondmonat, da der Fisch zu dieser Zeit am frischesten ist.
Es müssen Sardellen sein, die vor der Küste von Da Nang gefangen werden. Solange die Fische noch frisch sind, fermentieren die Dorfbewohner sie in Tonkrügen im Verhältnis 10 Teile Fisch zu 4 Teilen Salz. Die Bewohner von Nam O verwenden ausschließlich Sa-Huynh-Salz (aus der Provinz Quang Ngai) für die Fermentation, da es den richtigen Salzgehalt aufweist.
Nach 12 bis 18 Monaten Gärung, wenn die Fischsauce duftet und reif ist, filtern die Dorfbewohner sie. Der traditionelle Fischsaucenfilter ist ein trichterförmiger Bambuskorb, der mit einem Tuch ausgekleidet ist, sodass die gefilterte Sauce klar und rein ist. Beim Einfüllen in den Korb tropft die Fischsauce tropfenweise heraus, weshalb die Einheimischen sie „nuoc mam cot nhi“ nennen.
Die authentische Nam O Fischsauce zeichnet sich durch ihren reichhaltigen, salzigen Geschmack aus, der sich mit der Süße von frischem Fisch verbindet, ein sehr charakteristisches Aroma und eine goldbraune Farbe, die auch nach längerer Lagerung klar bleibt.
Laut Statistiken des Volkskomitees des Bezirks Lien Chieu gibt es im Fischsaucen-Herstellungsdorf Nam O derzeit 64 produzierende Haushalte. Zehn davon sind relativ große Fischsaucen-Verarbeitungsbetriebe, von denen 17 eigene Marken registriert haben. Der durchschnittliche Fischsaucenverbrauch lag seit 2020 bei 250.000 Litern pro Jahr – mehr als viermal so viel wie im Vergleichszeitraum 2015.
Am 27. Juni 2024 fand in Da Nang die Zeremonie zur Bekanntgabe der Entscheidung und zur Entgegennahme des Zertifikats zum Schutz der geografischen Angabe „Nam O“ für das Fischsaucenprodukt Nam O aus Da Nang statt.
Dies ist die erste geografische Angabe der Stadt Da Nang und gleichzeitig eine von drei geografischen Angaben für Fischsaucenprodukte landesweit, neben der Fischsauce aus Phu Quoc, der Fischsauce aus Phan Thiet und der Fischsauce aus Nam O.
Da Nang Fischereifestival
Das traditionelle Fischerfest im Bezirk Thanh Khe ist eines der Fischerfeste der Fischer in den Küstengebieten, das jährlich in der Stadt Da Nang stattfindet.
Das Cau Ngu Festival ist seit Generationen ein typisches Kulturgut der Küstengemeinden in Zentral- und Südvietnam und ist mit der Verehrung des Wals verbunden.
Für die Küstengemeinden ist das Cau Ngu Festival das größte Fest des Jahres, denn es ist ein Fest, bei dem für eine gute Ernte gebetet wird – für Fisch oder eine Zeremonie zur Verehrung des Fischgottes, bei der man ihn um ein Jahr mit „ruhigem Himmel und ruhiger See, vollen Laderäumen für Fisch und Garnelen“ bittet…
Das Cau Ngu Festival präsentiert nicht nur die einzigartige und regionale volkstümliche Kultur der Fischer in den verschiedenen Orten mit ihrem kulturellen Erbe, sondern bietet auch ein Umfeld zur Bewahrung, Bereicherung und Förderung der Vielfalt der nationalen kulturellen Identität und eine Gelegenheit, den Wert der vietnamesischen maritimen Kultur hervorzuheben.
Darüber hinaus ist das Cau Ngu Festival eine Quelle historischer Dokumente und authentischer Belege für die Souveränität über Meere und Inseln sowie für die Erfahrungen im Umgang mit Meeren und Inseln durch Generationen von Vietnamesen in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
Das Cau-Ngu-Fest dient dem Gebet für nationalen Frieden, die Sicherheit der Bevölkerung, ruhige See und eine reiche Ernte für die Fischer. Es ist zugleich ein schönes lokales Kulturgut, das die Bedeutung des Gedenkens an die Quelle des Trinkwassers zum Ausdruck bringt und den vorherigen Generationen, die zum Aufbau der Fischereiindustrie beigetragen haben, Dankbarkeit erweist.
Gleichzeitig ist das Festival auch ein Ort der Bewahrung traditioneller Volkskunstformen und ein wichtiges Festival, das erhalten, bewahrt und gefördert werden muss.
Das Cau Ngu Festival in Da Nang wurde 2016 vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Bài Chòi Kunst
Die Kunst des Bài Chòi in Da Nang ist vor allem in den Bezirken Cam Le, Son Tra, Lien Chieu und Ngu Hanh Son, insbesondere aber im Bezirk Hoa Vang, erhalten geblieben. Spielen, Schlagen, Rufen und Singen sind vier Bezeichnungen für diese Volkskunstform: Bài Chòi.
Die Kunst des Bài Chòi in Da Nang zeichnet sich durch einen ausgeprägten Kleinbühnencharakter aus, ist voller Improvisation und bringt den Charakter und die kulturellen Eigenheiten der Einheimischen zum Ausdruck, wobei Dialekt, Sitten und Gebräuche in den Bài Chòi-Gesängen/Liedern bewahrt werden.
Bài chòi-Aktivitäten sind eine einzigartige Form der Unterhaltung für die Menschen während Tet, Dorffesten, Ahnenverehrungszeremonien oder Fischerfesten usw. und werden zu einem unverzichtbaren spirituellen Nahrungsmittel im kulturellen Leben aller Bevölkerungsschichten in der Zentralregion im Allgemeinen und in Da Nang im Besonderen.
Die Aktivitäten von Bài chòi zeichnen sich durch einen hohen gemeinschaftlichen Charakter in Aufführung und Genuss aus und tragen zur Stärkung der Solidarität und des Zusammenhalts der Gemeinschaft bei, bringen die Menschen einander näher und tragen zur Festigung der Solidarität und Stabilität der Gesellschaft bei.
Die Bài Chòi-Kunst drückt auch humanistische Werte in vielen verschiedenen Aspekten aus, wie etwa Elternliebe, Lehrer-Schüler-Beziehungen, Ehebeziehungen, kindliche Pietät usw., und erzieht die Menschen zu Moral, Charakter, Liebe zum Vaterland, Liebe zwischen Paaren usw., um sie zu hohen moralischen Werten und Standards zu führen.
Derzeit wird die Volkskunst des Bài Chòi in Verbindung mit dem System der historischen und kulturellen Relikte der Stadt bewahrt und gefördert. Dazu gehören die Organisation traditioneller Feste an diesen Relikten mit Bài Chòi-Aufführungen und anderen Unterhaltungsaktivitäten, um Touristen anzulocken.
Das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus erkannte die Bài Chòi-Kunst in der Stadt Da Nang im Jahr 2016 als nationales immaterielles Kulturerbe an.
Quan Das Am Ngu Hanh Son Festival
Das Quan The Am Ngu Hanh Son Festival (auch bekannt als Quan Am Festival) findet im Stadtteil Hoa Hai, Bezirk Ngu Hanh Son, Stadt Da Nang statt.
Das Festival entstand, als der Ehrwürdige Thich Phap Nhan (Gründer der Quan-The-Am-Pagode) in einer Höhle des Kim-Son-Berges – einem der fünf Berge des Ngu-Hanh-Son-Gebirges – eine Stalaktitenstatue von Quan The Am entdeckte. Die Statue hielt eine Vase mit Nektar, war vollkommen natürlich, detailgetreu und so groß wie ein Mensch. Der Ehrwürdige nannte die Höhle Quan-The-Am-Höhle und errichtete gleichzeitig direkt daneben, am Fuße des Kim-Son-Berges, eine Pagode, die er ebenfalls Quan-The-Am-Pagode nannte, um Quan The Am zu ehren.
Seitdem strömen an den Geburtstagen Avalokiteshvaras Einheimische und Besucher aus aller Welt hierher, um zu beten. Um den religiösen Bedürfnissen der Buddhisten und der lokalen Gemeinschaft gerecht zu werden, wählten die ehrwürdigen buddhistischen Mönche damals einstimmig den 19. Tag des zweiten Mondmonats (den Geburtstag Avalokiteshvaras). An diesem Tag versammeln sich alle Tempel der Region Ngu Hanh Son im Avalokiteshvara-Tempel, um den Geburtstag Avalokiteshvaras zu feiern, da dieser als zentraler Ort der Verehrung gilt.
Das Quan The Am Ngu Hanh Son Festival ist tief im Buddhismus verwurzelt und eng mit dem nationalen Denkmal – dem Landschaftsschutzgebiet Ngu Hanh Son – verbunden. Es vereint buddhistische Kulturwerte mit der traditionellen Kultur des vietnamesischen Volkes.
Feste erfüllen die spirituellen Bedürfnisse der Gemeinschaft, leiten die Menschen zu einem tugendhaften Leben und vereinen sie, um gemeinsam ein friedliches und glückliches Leben zu gestalten. Volksrituale drücken die Bedeutung des Trinkwassers aus, erinnern an seine Quelle und danken all jenen, die zum Land und zur Gemeinschaft beigetragen haben.
Obwohl das Quan The Am Ngu Hanh Son Festival buddhistische Elemente aufweist, ehrt es traditionelle kulturelle Werte und trägt so zur Bewahrung und Förderung der kulturellen Identität des vietnamesischen Volkes bei.
Das Quan The Am Ngu Hanh Son Festival feiert und ehrt die kulturellen Werte und die Gemeinschaftsstärke des sozialen Umfelds, in dem es existiert; es ist der Kitt, der den Zusammenhalt der Gemeinschaft schafft, ein Gefühl der Verbundenheit mit der Heimat fördert und das Bewusstsein der Menschen für die traditionellen kulturellen Werte der Nation schärft.
Aufgrund seines herausragenden Wertes wurde das Quan The Am Ngu Hanh Son Festival mit Beschluss Nr. 601/QD-BVHTTDL vom 3. Februar 2021 des Ministers für Kultur, Sport und Tourismus in die Nationale Liste des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Beruf des Reispapierherstellers in Tuy Loan
Das Reispapierherstellungsdorf Tuy Loan befindet sich im alten Dorf Tuy Loan, Gemeinde Hoa Phong, Bezirk Hoa Vang, Stadt Da Nang, und ist etwa 500 Jahre alt.
Derzeit gibt es in der Gemeinde Hoa Phong im Bezirk Hoa Vang 15 Haushalte, die den traditionellen Beruf der Reispapierherstellung ausüben, die sich hauptsächlich im Dorf Tuy Loan konzentrieren.
Jedes Jahr zum chinesischen Neujahr beteiligen sich über 40 Haushalte in der Gemeinde Hoa Phong an der Herstellung von neuem Reispapier, um die Marktnachfrage zu decken. Das Reispapier „Tuy Loan“ ist mittlerweile als Marke eingetragen.
Das Reispapier aus Tuy Loan wird ausschließlich in Handarbeit hergestellt, und die Dorfbewohner produzieren nur eine Sorte geröstetes Reispapier. Die Herstellung des Reispapiers umfasst viele verschiedene Arbeitsschritte, von denen jeder Erfahrung und Geschicklichkeit erfordert.
Tuy Loan Reispapier wird hauptsächlich aus Reismehl und anderen Zutaten wie Sesam (weißem Sesam), Ingwer, Knoblauch, Zucker, Fischsauce, Salz usw. hergestellt, wodurch der einzigartige Geschmack des Reispapiers entsteht.
Die Aufnahme des traditionellen Reispapierherstellungsdorfes Tuy Loan in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes im Jahr 2024 verleiht einem jahrhundertealten Handwerksdorf in Da Nang zusätzliches Prestige und ist gleichzeitig eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass die Region den Wert dieses Handwerksdorfes weiterhin bewahrt, schützt und fördert.
![[Video] Die Kunst der Herstellung von Dong-Ho-Volksmalereien wurde von der UNESCO in die Liste der dringend zu schützenden Kunsthandwerke aufgenommen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
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