Banh Khuc ist seit langem ein bekanntes Gericht der Menschen im Norden. Bei Banh Khuc denkt man sofort an einen Kuchen mit einer Kruste aus Klebreis, der mit grünen Bohnen und Schweinefleisch gefüllt ist. Es gibt jedoch ein ganz besonderes Banh-Khuc-Gericht, das nicht jeder je gegessen hat: Die Kruste besteht aus Klebreismehl, die Füllung aus in Frühlingszwiebelfett mariniertem Schweinefleisch. Dieses besondere Gericht gibt es nur im Banh-Khuc-Dorf Phu Thuong, Quang Phu Cau, Ung Hoa, Hanoi .
Weicher und duftender Ung Hoa Klebreiskuchen
Báo Nhân dân•03/02/2024
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