Liste der traditionellen Berufe in Dak Nong

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Derzeit sind in Bon N'Jrieng und Bon Ting Wel Dom, Gemeinde Dak Nia, Stadt Gia Nghia, zwei traditionelle Handwerkskooperativen in Betrieb.

Genossenschaften erhalten Zertifikate zur Anerkennung traditioneller Handwerksberufe und genießen gemäß den Bestimmungen des Regierungserlasses 52/2018/ND-CP vom 12. April 2018 zur Entwicklung des ländlichen Handwerks und anderer Unterstützungsmaßnahmen des Staates gemäß den geltenden Vorschriften Vorzugsbehandlungen.

as1(1).jpg — Frau H'Binh (links) – Leiterin der Brokatwebgruppe – führt die Mitglieder regelmäßig in Webtechniken ein (Foto: Ho Mai)

Brokatweberei

Brokatweben ist ein Handwerk, das in einer Familie der ethnischen Gruppen M'nong, Ma und Ede in Dak Nong über Generationen weitergegeben wird. Seit Generationen bemühen sich Väter und Handwerker um die Erhaltung, Bewahrung und Vermittlung an viele Nachkommengenerationen.

Im Laufe der Zeit und mit der Entwicklung der Gesellschaft und des Lebens haben die ethnischen Gruppen der M'nong, Ma und Ede traditionelle Trachten mit ihren eigenen einzigartigen Merkmalen geschaffen. Es handelt sich um Brokate, die von den geschickten, fleißigen Händen von Frauen handgewebt wurden. Brokat spielt im gesellschaftlichen Leben eine äußerst wichtige Rolle und gilt als Maßstab für die Tugenden der Frauen dieser ethnischen Gruppen.

In der Vergangenheit war der traditionelle Rohstoff für die Brokatweberei der indigenen Völker Stoff aus Baumwollpflanzen. Die getrocknete Baumwolle wird gesponnen, getrennt, zu Bündeln gerollt und gefärbt. Je nachdem, welche Farbe sie zum Weben benötigen, verwenden sie zum Färben unterschiedliche Arten von Waldpflanzen. Aus den fertig gewebten Produkten werden häufig Hemden, Lendenschurze, Schals, Taschen, Röcke oder Decken hergestellt. Derzeit sind Brokatwebfäden in einer Vielzahl von Farben, Größen und Arten erhältlich.

Die Brokatweberei-Genossenschaft in Ting Wel Dom hat 8 Mitglieder, die alle hochqualifiziert sind und durch die Brokatweberei ein zusätzliches Einkommen erzielen. Die Kommune ermöglichte der Brokatkooperative die Einrichtung einer Einrichtung im traditionellen Handwerksdorf Dak Nia.

as2(1).jpg — Brokatweberei zieht viele Touristen an, die sie besuchen und Produkte kaufen (Foto: Ho Mai)

Laut Frau H'Binh, Leiterin der Brokatwebgruppe, verfügen die an der Gruppe teilnehmenden Frauen über mehr als 10 Jahre Erfahrung im Brokatweben, manche sogar über bis zu 30 Jahre. Sie weben also sehr geschickt und die Produkte sind wunderschön. Sie weben nicht nur schnell, sondern sind auch sehr kreativ beim Weben von Mustern. Obwohl die Mitglieder der Genossenschaft der ethnischen Gruppe der Ma angehören, beherrschen sie auch das Weben von Brokatprodukten der ethnischen Gruppe der M'nong. Neben der Bewahrung der traditionellen Muster ethnischer Minderheiten weben die Mitglieder auch moderne Muster, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Früher wurde Brokat hauptsächlich zu Röcken, Hemden, Handtaschen, Decken, Kissen usw. gewebt, um den Menschen im Alltag zu dienen. Heutzutage gibt es mehr Kunden, die Modeprodukte und Souvenirs in Auftrag geben. Deshalb verfügt THT auch über marktgerechte Innovationen.

Beruf des Weinbauers

An der Weinbaugenossenschaft Dak Nia nehmen sieben Haushalte aus den Dörfern Ting Wel Dom, Bu Sop und N'Jrieng teil. Jedes Jahr produziert THT etwa 100 Gläser, davon kleine Gläser ab 4 Litern, normale Gläser mit etwa 10–25 Litern und große Gläser mit 40–50 Litern.

Zunächst kaufte die Gruppe gemeinsam Gläser, Rohreis und Wildhefe und stellte die gleiche Formel her. Die Teammitglieder arbeiten hart daran, die Produktqualität zu verbessern. THT investiert in den Bau von Lagerhallen, Gläsern und Regalen zur Ausstellung und zum Verkauf von Produkten; Fördern Sie gleichzeitig Verkaufsaktivitäten in Ausstellungsräumen, stellen Sie Produkte von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen des Provinzgenossenschaftsverbands vor und verkaufen Sie diese sowie Veranstaltungen innerhalb und außerhalb der Provinz.

as3(1).jpg — Das Gefäß wird vor dem Brauen des Weins getrocknet und gereinigt (Foto: Duc Hung)

Frau H'Mai, Leiterin der Weinbaugruppe der Gemeinde Dak Nia, erklärte, dass Wein zu Hause hergestellt werde und daher die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene höchste Priorität habe. Die Teammitglieder einigten sich darauf, dasselbe Rezept zuzubereiten, um einen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack zu kreieren. THT konzentriert sich auf das Ziel, Einkommen für Gruppenmitglieder zu schaffen, Arbeitsplätze zu schaffen und traditionelle Produkte des Landes zu erhalten. Der Beruf der Winzerin wird den meisten Frauen von ihren Großmüttern und Müttern überliefert. Um köstlichen Wein herzustellen, muss er in der Sonne getrocknet werden. Daher stellen wir Wein normalerweise in der sonnigen Jahreszeit her. Die traditionellen Zutaten zur Herstellung des Ma-Weins sind brauner Reis und Klebreis, gemischt mit einer speziellen Hefe. Damit der Wein beim Trinken ein reiches Aroma und einen reichen Geschmack hat, muss der Reis gekocht und vollständig abgekühlt sein, bevor die Hefe untergemischt wird und er die richtige Zeit, mindestens einen halben Monat, gären kann. Auch der Preis ist sehr erschwinglich, ein kleines 4-Liter-Glas kostet nur 250.000 VND.

as4(1).jpg — Nachdem der Reis mit Hefe und etwas Reishülsen vermischt wurde, wird er in einem Glas Reiswein fermentiert (Foto: Duc Hung)

Staatliche Fürsorge und Unterstützung

In jüngster Zeit haben das Volkskomitee der Provinz Dak Nong und der Stadt Gia Nghia sowie die zuständigen Behörden stets darauf geachtet und Bedingungen geschaffen, damit die Menschen ihre traditionellen Berufe bewahren und weiterentwickeln können. Die örtlichen Behörden organisieren gemeinsam Schulungen zur Brokatweberei. Seit 2019 organisiert die Kommune eine Berufsausbildung für Hunderte von Menschen, die Kinder ethnischer Minderheiten sind. Nachdem alle Schüler das Handwerk erlernt haben, wissen sie, wie man webt und schöne Produkte herstellt.

Laut Frau Quan Thi Ngoc, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Dak Nia, hat die Gründung von Genossenschaften zur Erhaltung traditioneller Berufe beigetragen und zunächst Arbeitsplätze für die Menschen geschaffen. Derzeit beträgt das Einkommen von Brokatweberei-Haushalten etwa 3–5 Millionen VND/Monat und schafft zusätzliche Arbeitsplätze für einige lokale Arbeiter. Derzeit koordiniert die Kommune die Zusammenarbeit auf allen Ebenen und in allen Sektoren, um den Genossenschaften dabei zu helfen, ihre Produkte zu bewerben, indem sie diese auf Messen, Ausstellungen und bei Touristenattraktionen in der Provinz vorstellen. Langfristig hofft die Gemeinde, dass alle Ebenen und Sektoren die Kooperative weiterhin dabei unterstützen, Kontakte zu Unternehmen und Tourismuseinheiten zu knüpfen, damit eine stabile Produktion von Brokat- und Weinprodukten gewährleistet ist und die Menschen so ihre traditionellen Berufe nachhaltig weiterentwickeln können.

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Quelle