Welche Trends zeichnen sich bei den Schweinefleischpreisen ab?

Die Schweinefleischpreise in Vietnam sind derzeit höher als in China.

Am 12. Juni erreichten die Preise für Lebendschweine mit 71.000 VND/kg den höchsten Stand seit Jahresbeginn. Insgesamt stiegen die Preise im Juni im Vergleich zum Mai 2024 um etwa 3–5 %. Am letzten Junitag (30. Juni) lagen die Preise im Norden zwischen 67.000 und 69.000 VND/kg, in den zentralen Regionen und im zentralen Hochland zwischen 63.000 und 67.000 VND/kg und im Süden zwischen 65.000 und 68.000 VND/kg. Der landesweite Durchschnittspreis für Lebendschweine betrug 65.700 VND/kg. Im Norden wurde mit 67.600 VND/kg der höchste Durchschnittspreis verzeichnet.

Die jüngsten Preisschwankungen bei Schweinefleisch gelten im Vergleich zu den Markttrends als recht ungewöhnlich.

Bei CP Northern Vietnam liegt der Preis für lebende Schweine bei 68.000 VND/kg; bei CP Southern Vietnam liegt der Preis für lebende Schweine bei 67.000 VND/kg.

Der Durchschnittspreis für lebende Schweine in China liegt derzeit bei 63.900 VND/kg, was bedeutet, dass der Preis für lebende Schweine in Vietnam höher ist als auf dem chinesischen Markt.

Parallel zum Anstieg der Lebendschweinpreise stiegen laut Angaben des Statistischen Zentralamts auch die Schweinefleischpreise um 3,78 % aufgrund des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest in vielen Regionen des Landes.

Steigende Preise für Lebendschweine haben den Preis für Schweinefleisch auf rund 90.000 VND/kg ansteigen lassen. Nach einer Phase stabiler Preise haben sich die Schweinefleischpreise nun um 10.000 bis 20.000 VND/kg nach oben korrigiert und liegen je nach Sorte üblicherweise zwischen 100.000 und 130.000 VND/kg.

Im Gegensatz zu den ständigen Preisschwankungen bei Lebendschweinen ist der Schweinefleischmarkt auf den lokalen Märkten in Hanoi jedoch recht schleppend. Die Sommerferien vieler Schulen haben zur Schließung der Schulkantinen geführt, und die Hitze hat die Nachfrage der Verbraucher nach Schweinefleisch verringert.

Trotz einiger Abwärtskorrekturen zeigt das Gesamtbild für Juni 2024, dass die Schweinefleischpreise überwiegend gestiegen sind. Die jüngsten Preisschwankungen bei Schweinefleisch entsprechen den Marktprinzipien.

„Nachdem die Schweinefleischpreise über einen langen Zeitraum stark auf etwa 52.000 bis 53.000 VND/kg gefallen waren und viele Landwirte dadurch in Schwierigkeiten gerieten und keine Gewinne erzielen konnten, ist der aktuelle Preis von 65.000 bis 69.000 VND/kg ein angemessenes Niveau, auf dem die Landwirte einen Gewinn erwirtschaften können“, erklärte Nguyen Xuan Duong, Vorsitzender des vietnamesischen Viehzuchtverbandes. Er fügte hinzu, dass die schwankenden Schweinefleischpreise auf instabile Betriebsgrößen, Planungsprobleme und komplexe Krankheitsausbrüche zurückzuführen seien, was insgesamt zu einem geringeren Angebot führe.

Laut Herrn Pham Kim Dang, stellvertretendem Direktor der Abteilung für Tierhaltung ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ), ist der Grund für die hohen Preise für Lebendschweine der starke Angebotsrückgang. Zuvor waren die Preise für Lebendschweine niedrig, was die Landwirte dazu veranlasste, weniger in die Wiederaufstockung ihrer Bestände zu investieren.

Nach einer langen Phase der Stagnation sind die Schweinefleischpreise in den letzten Monaten kontinuierlich gestiegen, sehr zur Freude der Landwirte. Aktuell liegen die Preise für Schweinefleisch hoch und schwanken zwischen 67.000 und 70.000 VND/kg – der höchste Preis der letzten vier Jahre. Gleichzeitig sind die Futtermittelpreise gesunken, was den Landwirten erhebliche Gewinne beschert.

Demnach können Landwirte bei diesem Preis einen Gewinn von etwa 800.000 bis 1.000.000 VND pro schlachtreifem Schwein erzielen. Angesichts dieser positiven Entwicklung werden viele Viehhalter in der Provinz ihre Schweinebestände schneller wieder aufstocken und die Viehzucht wiederbeleben.

Laut Herrn Le Huu Toan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, betrug der gesamte Schweinebestand in der Provinz Ende Mai 2024 etwa 214.000 Tiere, ein Anstieg von fast 11 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 und entsprechend 55 % des Viehproduktionsplans für 2024.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung entwickelte sich die Schweine- und Geflügelzucht in den ersten sechs Monaten des Jahres 2024 positiv, und Krankheiten wurden unter Kontrolle gebracht. Der Schweinebestand stieg aufgrund der Umstellung der familiären Landwirtschaft auf eine halbindustrielle Produktion und der Verknüpfung mit Unternehmen wieder deutlich an; die betriebseigene Produktion wurde mit Biosicherheit, Seuchenbekämpfung und dem Einsatz fortschrittlicher Technologien kombiniert; und die Schweinefleischpreise blieben hoch.

Die Schweinefleischpreise bewegen sich entgegen dem allgemeinen Trend.

Die Schweinefleischpreise begannen Ende Mai zu schwanken, stiegen stetig an und haben sich nun auf einem neuen Niveau eingependelt. Herr Nguyen Kim Doan, stellvertretender Vorsitzender des Viehzuchtverbandes Dong Nai, kommentierte, dass dieser Preisanstieg im Vergleich zu den üblichen Markttrends recht ungewöhnlich sei.

Im Sommer ist die Marktnachfrage geringer als zu anderen Jahreszeiten, was zu geringeren Preisschwankungen und oft niedrigen Schweinefleischpreisen führt. In diesem Jahr sind die Schweinefleischpreise jedoch kontinuierlich gestiegen und auf einem hohen Niveau geblieben. Das Angebot ist stark zurückgegangen, hauptsächlich weil Kleinbauern ihre Herden verkleinert oder ihre Betriebe aufgrund der niedrigen Verkaufspreise und des weit verbreiteten Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest sogar aufgegeben haben. Angesichts der aktuell stark gestiegenen Schweinefleischpreise profitieren die meisten Kleinbauern nicht.

Anfang Juli 2024 sanken die Preise für Lebendschweine, wobei in einigen Regionen Tiefstpreise von 61.000 VND/kg verzeichnet wurden. Herr Nguyen Kim Doan warnte, dass die Landwirte zwar derzeit gute Gewinne mit den Lebendschweinpreisen erzielen, der Markt jedoch aufgrund der dämpfenden Nachfrage durch die hohen Preise ungünstig sei. Das Schweineangebot gehe zwar im Vergleich zu früher zurück, dies sei aber nur vorübergehend und werde sich bald stabilisieren. Landwirte sollten daher sorgfältig abwägen, ob sie ihre Herden vergrößern oder wieder aufstocken, um dem doppelten Risiko von Krankheitsausbrüchen und Preisschwankungen vorzubeugen.

Quelle: https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html