Richtige Ernährung zur Krankheitsvorbeugung.

Der Schutz, die Pflege und die Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung sind eine zentrale Aufgabe des gesamten politischen Systems und der Gesellschaft. Mit Beschluss Nr. 72-NQ/TW des Politbüros vom 9. September 2025 zu wegweisenden Lösungen zur Stärkung des Schutzes, der Pflege und der Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung sowie mit Beschluss Nr. 282/NQ-CP der Regierung vom 15. September 2025 zur Verkündung des Aktionsprogramms der Regierung zur Umsetzung des Beschlusses Nr. 72-NQ/TW zur Stärkung des Schutzes, der Pflege und der Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung in der neuen Situation wurde der 7. April eines jeden Jahres zum Nationalen Gesundheitstag erklärt.

Sở Y tế Tỉnh Lạng Sơn•20/04/2026

Beamte des Lang Son Provincial Center for Disease Control nahmen am Olympic Run for Public Health and National Security (22. März 2026) teil.

Vietnam hat für den Nationalen Gesundheitstag 2026 das Motto „Proaktive Krankheitsprävention – Für ein gesundes Vietnam“ gewählt. Dieses Motto spiegelt einen Paradigmenwechsel wider: von der Fokussierung auf Diagnose und Behandlung hin zur proaktiven Krankheitsprävention. Dadurch werden der Schutz, die Versorgung und die Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung umfassend und kontinuierlich über den gesamten Lebenszyklus hinweg gestärkt – ganz im Sinne der Resolution 72-NQ/TW. Gleichzeitig unterstreicht es Vietnams Engagement für die Umsetzung und Unterstützung des Mottos der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zum Welttag der Gesundheit 2026: „Globales Handeln für eine universelle Gesundheitsversorgung“. Ziel ist es, allen Bürgerinnen und Bürgern Zugang zu qualitativ hochwertigen, gerechten und nachhaltigen Gesundheitsdienstleistungen zu ermöglichen.

Unter den 15 Themen, die das Gesundheitsministerium für die Kampagne zum Nationalen Gesundheitstag 2026 ausgewählt hat, beziehen sich drei auf Ernährung. Dr. Tran Hoang Kim, Ernährungswissenschaftler am Provinzialen Zentrum für Krankheitskontrolle, erklärt: „Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage für Gesundheit und der wirksamste Schutz vor Krankheiten. Eine gesunde Ernährung sollte ein Gleichgewicht der vier essenziellen Nährstoffgruppen gewährleisten: Kohlenhydrate, Proteine, Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe. Darüber hinaus spielen ausreichende Flüssigkeits- und Ballaststoffzufuhr eine entscheidende Rolle für den Stoffwechsel, die Darmflora und die Entgiftung. Erhält der Körper diese Nährstoffe in altersgerechten Mengen, wird das Immunsystem auf Zellebene gestärkt und seine Fähigkeit, Krankheitserreger abzuwehren, verbessert. Dies ist ein wichtiger Schritt, um das Ziel des Schutzes der Bevölkerung zu erreichen.“ Präventive Maßnahmen – für ein gesundes Vietnam.

Das Nationale Institut für Ernährung empfiehlt: Eine ausgewogene Ernährung liefert ausreichende Mengen an Nahrungsmitteln gemäß der vom Nationalen Institut für Ernährung des Gesundheitsministeriums entwickelten Ernährungspyramide für jede Altersgruppe und umfasst eine Vielfalt an Lebensmitteln. Es ist wichtig, sowohl tierisches Eiweiß (z. B. Fisch, Geflügel, Rindfleisch, Eier, Milch) als auch pflanzliches Eiweiß (z. B. aus Bohnen, Hülsenfrüchten) zu kombinieren. Zu den Vitamin-A-reichen Lebensmitteln gehören Leber und Eigelb. Gemüse und Obst enthalten reichlich Vitamin A in Form von Beta-Carotin, darunter Papaya, Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Orangen, Mangos, Guaven, Brokkoli und Spinat. Vitamin-C-reiche Lebensmittel sind beispielsweise Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Guaven, Papayas, Mangos, Äpfel, Weintrauben, Kiwis, Tomaten, Blumenkohl, Radieschen, Wasserspinat, Paprika und Spinat. Vitamin-E-reiche Lebensmittel sind unter anderem Sonnenblumenkerne, Sojaprodukte, Weizen, Sojasprossen, Microgreens und Spinat. Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind Fischleber, Eigelb und Fisch; mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel sind beispielsweise Milch und Frühstücksflocken.

Selen ist unter anderem in braunem Reis, gekeimtem Reis, Fisch, Garnelen und Algen enthalten. Geflügel (Huhn usw.) und Schalentiere wie Austern, Krabben und Muscheln sind besonders reich an Zink. Auch Leber und mageres Fleisch enthalten viel Eisen. Omega-3-Fettsäuren sind in Produkten wie Fischöl, Lebertran, Sardinen, Lachs, Pangasius, Flunder, Hering, Thunfisch, Austern und einigen Nüssen reichlich vorhanden. Außerdem ist der Verzehr von flavonoidreichen Lebensmitteln wichtig. Flavonoide finden sich in Kräutern und Gewürzen wie Minze, Perilla, Brokkoli, Grünkohl, Äpfeln, grünem Tee, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und grünem Blattgemüse. Lebensmittel mit nützlichen lebenden Mikroorganismen (Probiotika) wie Joghurt, bestimmte Käsesorten und fermentierte Sojabohnen (Miso, Natto) stärken das Immunsystem.

Ausreichende Ernährung, mehr tägliche körperliche Aktivität, vollständige Impfungen und die Berücksichtigung der psychischen Gesundheit sind einfache, aber unglaublich wichtige Dinge, die jeder von uns tun kann, um gesund zu bleiben und zum Aufbau einer glücklichen Familie und einer prosperierenden Gesellschaft beizutragen.

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