Einzigartiges Schafzuchtmodell in Ben Cui

Việt Nam•13/03/2024

Neben der Haltung in Ställen wird den Schafen auch erlaubt, unter den Kronen von Gummibäumen zu grasen.

Schafe sind gesellige Tiere, die raues, heißes und trockenes Wetter gut vertragen. Während andere Tiere bei Temperaturen von 50 Grad Celsius Schutz suchen, grasen Schafe ruhig auf den Weiden. Aufgrund dieser Eigenschaften werden Schafe in den zentralen Provinzen weit verbreitet gehalten, wobei Ninh Thuan die größte Schafpopulation des Landes aufweist. Kürzlich hat sich in der Gemeinde Ben Cui im Bezirk Duong Minh Chau der Provinz Tay Ninh ein Modell der Schafhaltung etabliert.

Schafe unter dem Blätterdach des Gummibaums

Herr Phan Do Tan Huy, ursprünglich aus der Provinz Ninh Thuan, zog zunächst in die Provinz Long An, um dort als Lehrer zu arbeiten. Später ließ er sich in Weiler 1 der Gemeinde Ben Cui nieder. Zuvor züchtete er Geflügel, wechselte aber aufgrund schwankender Preise zur Viehzucht. Herr Huy erzählt, dass er vor über zehn Jahren versucht habe, einige Ziegen und Schafe zu halten, und festgestellt habe, dass diese besser gediehen als traditionelle Nutztiere wie Schweine, Hühner und Enten.

Im Jahr 2017 brachte er Schafe der Rasse Phan Rang in die Gemeinde Ben Cui, um dort einen Bauernhof zu gründen. Angefangen mit nur wenigen Schafen und unter Nutzung der Grasressourcen der Kautschukplantage von Ben Cui und seines eigenen Gartens, umfasst sein Hof heute über 80 Schafe und 60 Ziegen. Seine Herde gedeiht prächtig, die Zuchtkosten sind überschaubar, und die Tiere lassen sich leicht verkaufen, sobald sie schlachtreif sind.

„Schafe sind Allesfresser, leicht zu halten und erreichen nach acht Monaten ein Gewicht von 30 kg. Sie passen sich allen Bedingungen an und können im Stall gehalten oder auf trockenen, kargen Weiden frei herumlaufen gelassen werden, ohne dass Aufsicht nötig ist. In Stallhaltung reicht eine Stunde Grasmähen pro Tag aus, um eine Herde von 80 Schafen, wie wir sie derzeit haben, zu ernähren. Die Schafhaltung ist pflegeleichter und eignet sich daher gut für Haushalte in abgelegenen Gebieten mit schwierigen natürlichen Bedingungen. Der Markt für Schafe ist stabiler, und Lammfleisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der durchschnittliche Verkaufspreis für Lammfleisch liegt bei 110.000 VND/kg, während Zuchtschafe für 3–4 Millionen VND pro Stück verkauft werden. Die Schafhaltung ist rentabler als die Haltung von Ziegen oder Kühen“, erklärte Herr Huy.

Huys Schafzucht ist zwar einfach gestaltet, aber geräumig, gut belüftet und hell und mit Futter- und Tränken ausgestattet. Die Ställe befinden sich etwa einen Meter über dem Boden, was für gute Belüftung sorgt und die Reinigung erleichtert. Er hat die Farm in zwei Bereiche unterteilt, einen für Schafe und einen für Ziegen. Das Schafsfutter besteht hauptsächlich aus fermentierten Bambussprossenschalen, verschiedenen Grassorten und getrockneten Gummibaumblättern aus dem Garten.

Während der Trockenzeit kann zusätzlich Futter wie Kleie, Maismehl und Weizenmehl gegeben werden, doch Raufutter bleibt die Hauptnahrungsquelle. Herr Huy hält die Schafe nicht nur im Stall, sondern lässt sie auch unter den Gummibäumen hinter seinem Haus grasen. Nachdem sie sich satt gefressen haben, stellt sich die Schafherde ordentlich auf, um die Treppe zum Stall hinaufzusteigen.

Laut Herrn Huy sind Schafe zwar weniger anfällig für Krankheiten, erkranken aber dennoch gelegentlich an hämorrhagischer Septikämie, Maul- und Klauenseuche und Leberegeln. Daher müssen Schafe alle drei bis sechs Monate gegen Leberegel geimpft oder entwurmt werden. Um Krankheiten vorzubeugen und sie zu behandeln, muss der Stall sauber gehalten und der Mist täglich entfernt werden. Der Stall sollte einmal im Monat mit Kalk oder Dipterex desinfiziert werden, und die Schafe sollten regelmäßig gebadet und gepflegt werden. Die Tränken müssen sauber sein und ausreichend sauberes Wasser enthalten. Schimmeliges oder verdorbenes Futter darf keinesfalls verwendet werden.

Herr Phan Do Tan Huy füttert die Schafe mit Gras.

Das Modell nachbilden

Schafe sind eine einzigartige Nutztierart mit großem Potenzial für die wirtschaftliche Entwicklung, und Herr Huy teilt seine Erfahrung in der Schafzucht gerne mit allen Interessierten. Bei ausreichender Fütterung werden weibliche Schafe nach sechs Monaten brünstig. Nach fünf Monaten bringen sie ihre Lämmer zur Welt. Zwanzig Tage nach der Geburt werden die weiblichen Schafe erneut brünstig und sind anderthalb Monate später wieder trächtig.

Ein junges weibliches Schaf bringt im ersten Wurf nur ein Lamm zur Welt, in den folgenden Würfen jedoch zwei bis vier. Weibliche Schafe lammen zweimal jährlich. Schafe werden acht bis zehn Jahre lang aufgezogen, bevor sie geschlachtet werden. Nach etwa sechs Monaten Aufzucht sind die Lämmer verkaufsfertig. Die Schafhaltung zeichnet sich durch einen schnellen Bestandswechsel und hohe Effizienz aus und stellt einen neuen Ansatz in der Umstrukturierung der ländlichen Wirtschaft dar, indem sie auf Nutztiere setzt, die ein hohes Einkommen generieren.

Herr Pham Quang Thao, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Ben Cui, erklärte, dass die landwirtschaftlichen Flächen in der Gegend seit Langem größtenteils mit Kautschukbäumen bepflanzt seien und Ackerland für andere Nutzpflanzen sehr knapp sei. Die Einheimischen nutzten das Gras unter den Kautschukbäumen zur Viehhaltung, hauptsächlich von Rindern. Einige Haushalte hielten auch Ziegen. Da Schafe Allesfresser seien, schnell an Gewicht zunähmen und schnell wuchsen, habe sich diese Haltungsform zunächst als effektiv erwiesen.

Die Schafhaltung ist sehr einfach, da Gras und landwirtschaftliche Nebenprodukte als Futter dienen. Die Hauptabsatzmärkte sind Ho-Chi-Minh-Stadt, Long An usw. Schafe sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und leicht zu halten, daher wenden sich einige Haushalte, die an der Schafhaltung interessiert sind, an Herrn Huy, um von seiner Erfahrung zu profitieren und Zuchttiere zu erwerben.

Der Bauernverband organisierte einen Besuch für Herrn Huy und einige andere seiner Mitglieder, um sich über die Schafzucht auf großen Weideflächen zu informieren; außerdem koordinierte er mit der Landwirtschaftlichen Beratungsstelle die Organisation eines thematischen Vortrags über Viehzucht, einschließlich der Schafzucht.

Herr Phan Do Tan Huy hütet Schafe auf seiner Kautschukplantage.

Huys Schafherde gedeiht prächtig und sichert ihm ein stabiles Einkommen. Daher plant er, eine weitere Schafzucht in der Provinz Binh Phuoc zu eröffnen, um Zuchttiere anzubieten, technische Unterstützung zu leisten und den Absatz von Produkten für Schafzüchter zu gewährleisten. Gleichzeitig möchte er in Ben Cui ein Schaf-Café eröffnen, in dem Touristen die Schafe besuchen und Fotos mit ihnen machen können. Laut Huy ist die Schafzucht weniger riskant als andere traditionelle Nutztiere, bietet einen breiten Markt und die Rasse ist gut an die Wetter- und Bodenverhältnisse von Tay Ninh angepasst.

Nhi Tran - Hoang Yen

Quelle