Umdenken ist gefragt, der Wert landwirtschaftlicher Produkte steigt.

Mit der Botschaft „Flexibel anpassen – Ressourcen erschließen – Durchbrüche beschleunigen“, die ein Umdenken anregt und den Wert landwirtschaftlicher Produkte steigert, geht der Agrarsektor zuversichtlich ins neue Jahr.

Herr Le Minh Hoan, Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, führte anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes einen Austausch mit einem Reporter der Zeitung für Industrie und Handel über die neue Ära des Agrarsektors.

- Im Jahr 2024 erreichten die Exporte von Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukten einen beeindruckenden Wert von 62,5 Milliarden US-Dollar. Wie beurteilt der Minister diesen Erfolg?

Minister Le Minh Hoan: Um die Ergebnisse zu erzielen, die wir im Jahr 2024 erzielt haben, müssen wir zuallererst die Landwirte wertschätzen, insbesondere diejenigen, die nach dem Taifun Nr. 3 Verluste erlitten haben. Denn ohne die Unterstützung der Landwirte wäre jeder Erfolg sehr schwierig.

Im Jahr 2024 erzielte Vietnam einen Rekordexport von 18 Millionen Tonnen Reisexporten im Wert von 5,75 Milliarden US-Dollar. (Abbildung zur Veranschaulichung)

Darüber hinaus haben die Regionen proaktiv einen Wandel von einer produktionsorientierten zu einer wirtschaftsorientierten Agrarwirtschaft vollzogen. Im vergangenen Jahr waren die Provinzen Son La, Hung Yen, Hai Duong, das zentrale Hochland und die Südostregion sehr aktiv und organisierten zahlreiche Messen, um Kontakte zu den Märkten zu knüpfen.

Die Exportmärkte sind sehr vielfältig. Jeder Markt hat seine eigenen Standards, Vorschriften und technischen Hürden. Informationen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, des Außenministeriums oder des Ministeriums für Industrie und Handel usw. wurden an die lokalen Behörden übermittelt und von dort umgehend an die Landwirte weitergeleitet.

Das proaktive Vorgehen von Ministerien und Sektoren, die Dynamik der Regionen und das Engagement von Verbänden, Industrie, Unternehmen und Landwirten haben dazu beigetragen, Produktionsgewohnheiten an Marktsignalen auszurichten. Wir verkaufen, was der Markt braucht, nicht, was wir produzieren. Anders ausgedrückt: Wir wandeln Produkte in Handelswaren um. Produkte sind das, was wir herstellen können, Handelswaren hingegen das, was der Markt braucht und was wir verkaufen können. Diese Faktoren werden dazu beitragen, dass der Exportwert von Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukten bis 2024 62,5 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Viele sind jedoch der Ansicht, dass für den Export von Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukten noch großes Potenzial besteht, da wir diese Produkte derzeit hauptsächlich in ihrer Rohform exportieren. Was halten Sie davon?

Minister Le Minh Hoan: Obwohl der Markt mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hat, birgt er auch ein großes Potenzial, das wir mit all unseren Ressourcen noch nicht voll ausgeschöpft haben.

Nehmen wir beispielsweise die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft. Möglicherweise steht der Agrarsektor erst am Anfang dieser Entwicklung. Lange Zeit kannten Landwirte nur den Reisanbau und den Verkauf der Körner und vergaßen dabei oft, dass neben Reis auch Stroh, Spreu usw. anfallen, die als Substrat oder Pellets für Biomasseenergie genutzt werden können. Betrachtet man nur das Reiskorn, sieht man lediglich die unterste Stufe der Wertschöpfungskette – den Verkauf des Rohprodukts.

Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan. Foto: Bao Thang

Im vergangenen Jahr unterzeichnete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Protokoll für den Export von gefrorenem Durian nach China, was zu einem allmählichen Anstieg des Anteils verarbeiteter Produkte beitrug. Verarbeitete Produkte sind um ein Vielfaches wertvoller als Rohprodukte.

Betrachtet man das Problem nur aus einer lokalen, branchenspezifischen Perspektive, ist der Nutzen sehr gering. Beim Kaffee beispielsweise konzentriert man sich seit Langem nur auf den Verkauf der Kaffeebohnen und des gebrühten Kaffees, der lediglich etwa 2 % des Wertes ausmacht, während die restlichen 98 % weggeworfen werden. Dabei kann Kaffeesatz als Substrat für den hydroponischen Gemüseanbau, als Dünger zur Bodenverbesserung und sogar zur Herstellung von Kosmetika verwendet werden.

Viele Länder wenden das Kreislaufprinzip auf Kaffeesatz an. Sie nutzen ihn zur Pilzzucht und verwenden die nach der Pilzernte verbleibenden Nebenprodukte als Tierfutter. Die Frage ist, wie wir 98 % dieses ungenutzten Werts verwerten können.

Diese Modelle ökologischer und grüner Landwirtschaft zwingen uns zu einem Umdenken in unserer Produktionsplanung. Anstatt Abfall zu verwerfen und zusätzliche Verarbeitungskosten zum Umweltschutz in Kauf zu nehmen, können wir das Kreislaufprinzip anwenden, um Verschwendung zu vermeiden. Ich möchte dies betonen, damit jeder versteht, dass die Ergebnisse im Jahr 2024 zwar sehr gut waren, wir aber angesichts der rasanten Veränderungen in der Welt noch Verbesserungspotenzial haben.

- Welche Lösungen wurden für das neue Jahr vorgeschlagen, Herr Minister?

Minister Le Minh Hoan: Im Zeitalter wissensbasierter, grüner, digitaler, zirkulärer und sektorübergreifender Landwirtschaft schränkt die Fragmentierung des Systems die Entwicklungsmöglichkeiten ein. Gelingt es, dies zu ändern, könnte der Agrarsektor um mehr als 3,5 % wachsen und die Exporte 62,5 Milliarden US-Dollar übersteigen.

Vor diesem Hintergrund ist die Einführung moderner und nachhaltiger Landwirtschaftsmodelle eine der wichtigsten Lösungsansätze. Modelle wie die Kreislaufwirtschaft, die Präzisionslandwirtschaft und die digitale Landwirtschaft tragen dazu bei, Ressourcen zu optimieren, negative Umweltauswirkungen zu minimieren und eine langfristige Entwicklung zu sichern.

Kreislaufwirtschaft ist daher der Schlüssel zur Minimierung von Ressourcenverschwendung und zum Schutz der Umwelt. Durch die sinnvolle Kombination von Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur trägt die Kreislaufwirtschaft nicht nur zur Steigerung der Produktivität bei, sondern schützt auch Ökosysteme und schafft Mehrwert aus landwirtschaftlichen Produkten.

Der Mehrwert des Agrarsektors kann auch in nicht quantifizierten, kreislauffähigen Agrarprodukten liegen. Integrierte Landwirtschaftsmodelle bringen nicht nur wirtschaftliche Vorteile, sondern schützen auch den Boden, reduzieren Emissionen und generieren einen erheblichen Mehrwert.

Präzisions- und intelligente Landwirtschaft ist ein Entwicklungstrend, der auf wissenschaftlichen und technologischen Fortschritten basiert und es Landwirten ermöglicht, ihre Anbauflächen präzise und effizient zu überwachen und zu bewirtschaften. Dies trägt zur Kostensenkung bei, optimiert die Produktivität und kommt sowohl Erzeugern als auch Verbrauchern zugute.

Die mehrstufige Wertschöpfung in der Landwirtschaft ist ein entscheidender Schritt beim Aufbau von Agrarproduktmarken und integriert Verarbeitung, Verpackung, Marketing und Export. Dies trägt dazu bei, dass vietnamesische Agrarprodukte eine nachhaltige Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Konsum aufbauen können.

Damit diese Agrarmodelle effektiv funktionieren, ist ein Wandel im Management und in der Betriebsführung notwendig. Konkret bedeutet dies, von einer einsektoralen zu einer sektorübergreifenden Denkweise überzugehen und Modelle anzuwenden, die Landwirtschaft mit Forstwirtschaft, Fischerei, Tourismus usw. integrieren, um ein umfassendes Entwicklungsökosystem zu schaffen, Ressourcen zu optimieren und einen höheren Wert zu generieren.

Andererseits verfügt Vietnam über mehr als 33 Millionen Hektar Naturland und etwa 100 Millionen Hektar Meeresfläche, doch die Landwirtschaft im neuen Zeitalter hat möglicherweise einen Punkt erreicht, an dem sie administrative Grenzen überschreiten kann.

Sollten wir uns in dieser Ära der nationalen Entwicklung damit begnügen, das auszubeuten, was wir bereits haben? Wir können mit anderen Ländern in der Landwirtschaft und Viehzucht kooperieren und gleichzeitig größere Hochseeflotten aufbauen, um gemeinsam mit anderen Nationen die Meeresressourcen im Pazifik zu nutzen.

Um zu expandieren, müssen wir territoriale Grenzen überwinden und uns vernetzen, um so zusätzliche Wertschöpfungsebenen zu schaffen. Eine einseitige, auf einen einzelnen Sektor fokussierte Denkweise wird nicht mithalten können und Chancen verpassen. Wenn wir im Vergleich zu anderen Ländern, die in Landwirtschaft, Reisanbau und Viehzucht in Afrika investieren, zurückfallen und Chancen verpassen, wird es für Vietnam sehr schwierig, seine Agrarprodukte auf diesem Markt zu verkaufen. Ein Umdenken im Management – ​​weg von einer einseitigen, hin zu einer sektorübergreifenden Herangehensweise – schafft Verbindungen und führt so zu einer exponentiellen, nicht nur arithmetischen Effizienzsteigerung.

Bei der Einführung von Produkten auf dem globalen Markt wird der Handelsförderung eine extrem wichtige Bedeutung beigemessen. Könnten Sie uns dazu mehr Informationen geben?

Minister Le Minh Hoan: In dieser neuen Ära müssen wir anders und gemeinsam größer denken. Kürzlich veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel ein Obstfestival in Peking, um landwirtschaftliche Produkte auch in entlegenere Gebiete des Landes zu bringen. Um landwirtschaftliche Produkte zu hohen Preisen zu verkaufen, benötigen wir Ausstellungs- und Werbeflächen in Zentralchina – dem weltweit größten Verbraucher landwirtschaftlicher Produkte.

Vorbei sind die Zeiten, in denen vietnamesische Agrarprodukte über informelle Kanäle und beschränkt auf Grenzgebiete exportiert wurden. Wir müssen jetzt größer denken und klar kommunizieren, dass Ministerien, Behörden, Botschaften und Handelsbüros im Ausland Unternehmen jederzeit unterstützen.

Vielen Dank, Sir!

Getreu dem Motto „Wenn du im Regen nach unten schaust, siehst du Schlamm, aber wenn du nach vorne schaust, siehst du einen Regenbogen“ wollen wir das alte Jahr mit Stolz abschließen und uns unseren Schwächen stellen, um mit der Botschaft „Flexibel anpassen – Ressourcen freisetzen – Durchbrüche beschleunigen“ ins Jahr 2025 zu starten.

Quelle: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html