Ein „Hattrick“ von über 2 Millionen Besuchern pro Monat.
Am Montagmorgen herrschte reges Treiben im kleinen Café „Nghệ Coffee“ in der Nguyen Trung Truc Straße 17 (Stadtteil Ben Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt). Sowohl einheimische als auch internationale Gäste strömten herbei. Der 33-jährige Inhaber, Herr Bui The Huong, erklärte, dass ausländische Gäste einen Großteil der Kundschaft ausmachen. Verständlich, denn das Café liegt in einer zentralen Gegend, die von vielen ausländischen Touristen frequentiert wird. Ein weiterer Grund für den Erfolg ist jedoch, dass der Cafébesitzer fließend Englisch spricht und sehr kontaktfreudig ist. Er grüßt und lächelt jeden an, dem er begegnet. So kommt es, dass von zehn Passanten neun im benachbarten Restaurant „Number One“, das bereits in dritter Generation besteht, einen Kaffee trinken und Klebreis mit Hühnchen und jungen Eiern essen. „Die beiden Cafés ergänzen sich perfekt. Die Gäste können in beiden bestellen und Platz nehmen, sodass die ganze Straße den ganzen Morgen über voller ausländischer Touristen ist, die das Essen genießen und flanieren“, erzählte Herr Huong.

Ausländische Touristen kaufen Souvenirs auf dem Ben-Thanh-Markt.
FOTO: LE NAM
Laut Herrn Huong hat der Laden durchschnittlich etwa 100 Kunden pro Tag, an Spitzentagen können es 200 bis 300 sein. Dabei misst er nur etwa 15 Quadratmeter – kaum genug Platz für zwei bis drei Holztische im Eingangsbereich. Seit Tet (dem chinesischen Neujahr) steigt die Zahl der internationalen Touristen in Ho-Chi-Minh-Stadt. Daher arbeiten Herr Huong und seine Mitarbeiter täglich von 6 bis 22 Uhr im Laden.
Das Café ist bei ausländischen Gästen sehr beliebt, und der Inhaber kennt einige ihrer Vorlieben genau. Australische Gäste bevorzugen beispielsweise oft heiße Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Koreanische Gäste hingegen lieben Americano und verschiedene Fruchtsäfte, insbesondere Mango-Smoothies. „Wenn Kunden am Café vorbeigehen, reicht es, wenn ich einfach ‚Mango, Mango‘ rufe, und sie bleiben stehen. Deshalb wird die Speisekarte nach und nach an die Vorlieben und Gewohnheiten internationaler Gäste angepasst, basierend auf köstlichem, hochwertigem Kaffee, den das Café direkt von einer vertrauenswürdigen Rösterei beziehen und mahlen lässt“, verriet Herr Huong.
Bei einem Spaziergang durch das Zentrum von Ho-Chi-Minh-Stadt sieht man um diese Zeit zahlreiche internationale Touristen, die sich geschäftig vergnügen, essen und die lokale Küche genießen. Dies belegen die kürzlich veröffentlichten Daten des Statistischen Zentralamts. Laut diesen Daten erreichte die Zahl der internationalen Besucher in Vietnam im März fast 2,1 Millionen, ein Anstieg von 1,3 % im Vergleich zum Vorjahresmonat. Für das gesamte erste Quartal wird die Gesamtzahl der internationalen Besucher auf 6,76 Millionen geschätzt, ein Plus von über 12 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2015 und der höchste jemals verzeichnete Wert für ein erstes Quartal. Bemerkenswert ist auch, dass die vietnamesische Tourismusbranche damit erstmals einen neuen Rekord aufgestellt hat und nun drei Monate in Folge über 2 Millionen internationale Besucher pro Monat begrüßen konnte.

Herr Bui The Huong, Inhaber des "Nghe Cafe", unterhält sich jeden Tag begeistert mit ausländischen Kunden über vietnamesischen Kaffee.
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Laut der vietnamesischen Tourismusbehörde spiegelt dieses Ergebnis die Attraktivität, Widerstandsfähigkeit und zunehmend solide Position des vietnamesischen Tourismus im Kontext eines unsicheren globalen Umfelds wider.
Optimierung des Besuchererlebnisses und der Ausgaben.
Laut Tang Thong Nhan, stellvertretender Leiter der Fakultät für Tourismus, Restaurant- und Hotelmanagement an der Technischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt (HUTECH), ist es ein sehr positives Zeichen, dass Vietnam drei Monate in Folge über zwei Millionen internationale Besucher pro Monat verzeichnet, insbesondere angesichts der globalen Schwankungen. „Das erste Quartal ist typischerweise die Hochsaison für den vietnamesischen Tourismus, da es mit Festivals, Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) und günstigen Wetterbedingungen in vielen Reisezielen zusammenfällt. Darüber hinaus wurden die Auswirkungen geopolitischer Veränderungen und der Treibstoffpreise erst ab der zweiten Märzhälfte spürbar, sodass die Kosten und die Marktstimmung in den ersten zweieinhalb Monaten des Jahres relativ stabil blieben“, analysierte Herr Nhan.

Ein Restaurant in der Bui Vien Straße (Ben Nghe Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt) ist voller ausländischer Gäste.
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Zu Beginn des zweiten Quartals geht Herr Nhan davon aus, dass die Tourismusbranche vor größeren Herausforderungen stehen wird, da die Auswirkungen der Treibstoffpreise immer deutlicher spürbar werden. Die Flugpreise sind um 10 bis 25 Prozent gestiegen, auf einigen Strecken sogar um bis zu 40 Prozent, was sich unmittelbar auf die Reisenachfrage auswirken wird, insbesondere in preissensiblen Märkten.
Um dieses Wachstumstempo beizubehalten, schlug Meister Tang Thong Nhan vor, die Vermarktung von Luxustourismusprodukten zu intensivieren und sich dabei auf kaufkräftige Zielgruppen zu konzentrieren, da diese weniger von Preisschwankungen betroffen sind und zur Umsatzoptimierung beitragen können. Gleichzeitig sollten die sich aus geopolitischen Veränderungen ergebenden Chancen für Touristenströme genutzt werden, insbesondere für solche aus dem Nahen Osten, die über eine hohe Kaufkraft verfügen und nach alternativen Reisezielen suchen. Darüber hinaus sollte das Wachstum von Schwellenländern wie Russland und Indien durch den Ausbau von Flugrouten, Visabestimmungen und passende Angebote gefördert werden. „Für traditionelle Märkte wie China und Südkorea ist schließlich eine separate Strategie erforderlich, um wiederkehrende Touristen zu gewinnen und zu binden, da diese Gruppen hinsichtlich Größe und Stabilität weiterhin bedeutend sind“, erklärte Herr Nhan.
Laut Dr. Duong Duc Minh, stellvertretender Direktor des Instituts für Wirtschafts- und Tourismusentwicklungsforschung, muss der vietnamesische Tourismus in einen langfristigen Entwicklungsprozess eingeordnet werden, um die aktuelle Situation richtig zu verstehen. „Von 1950 bis 2000 lag der Fokus weltweit auf den Lieferketten, von 2000 bis 2010 auf der Wertschöpfungskette und seit 2019 auf der Optimierungsphase, also der Optimierung der gesamten Reiseerfahrung von Touristen“, so Dr. Minh.

Westliche Touristen genießen vietnamesischen Eismilchkaffee.
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Laut Herrn Duong Duc Minh ist in dieser Phase nicht nur der Produktbesitz entscheidend, sondern die Optimierung des Erlebnisses und der Kaufkraft beim „letzten Schritt“ – dem Einkaufen und Mitbringen der Produkte nach Hause. Ein Engpass im vietnamesischen Tourismus ist die mangelnde Optimierung dieser Phase. Viele Souvenirs und Spezialitäten sind nach wie vor sperrig, und die hohen Transportkosten schrecken Touristen vom Kauf ab. Länder wie Thailand hingegen haben es vorgemacht, Produkte kompakt zu verpacken, die Transportkosten zu optimieren und so die Nachfrage anzukurbeln und das Image des Landes durch Mitbringsel zu verbreiten. „Touristen kaufen nicht nur für sich selbst, sondern bringen die Produkte auch als Geschenke mit nach Hause und werden so zu einem natürlichen Marketingkanal für das Reiseziel. Wenn diese Phase gut optimiert wird, ist der Nutzen enorm“, so Herr Minh.
Einige Regionen in Vietnam zeigen positive Entwicklungen. So setzt beispielsweise die Provinz Quang Ninh umfassende Maßnahmen um, von der Verbesserung der Verkehrsinfrastruktur bis hin zur Ankurbelung der Konsumausgaben direkt am Flughafen Van Don, mit attraktiven Pauschalangeboten und ergänzenden Serviceleistungen für Touristen. „Um das Wachstum aufrechtzuerhalten und die Effizienz zu steigern, muss der vietnamesische Tourismus das Reiseerlebnis verbessern und die Ausgaben nachhaltig ankurbeln“, betonte Dr. Duong Duc Minh.
Über die reinen Produkte hinaus optimieren Länder das Konsumverhalten von Touristen ab deren Ankunft. In vielen Reisezielen wie Südkorea und Thailand sind Einkaufserlebnisse so gestaltet, dass sie sich nahtlos in die gesamte Reise einfügen – vom Flughafen bis zu den Sehenswürdigkeiten und sogar mit praktischen Erlebnissen in Handwerksdörfern und Produktionsstätten. Der vietnamesische Tourismus hingegen konzentriert sich derzeit stark auf Sehenswürdigkeiten, bietet aber nur wenige Produkte an, insbesondere solche, die verschiedene Erlebnisebenen und einen hohen Mehrwert bieten. Dieses Problem müssen wir untersuchen und angehen, um die Effektivität für jeden einzelnen Touristen zu optimieren.
Dr. Duong Duc Minh, stellvertretender Direktor des Instituts für Wirtschafts- und Tourismusentwicklungsforschung
Quelle: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm






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