Saubere ökologische Landwirtschaft
Der sandige Boden des Dorfes Ham Hoa in der Gemeinde Quang Ninh ist seit Langem als eine der bekanntesten Wassermelonen-Anbauregionen berühmt und berühmt für die Wassermelonenmarke Ham Ninh. Dank der einzigartigen Bodenbeschaffenheit und der langjährigen Anbauerfahrung der Einheimischen reifen die Wassermelonen zu einem leuchtenden Rot und haben einen süßeren, erfrischenderen Geschmack als solche aus anderen Regionen.
Um die Wirtschaftlichkeit zu verbessern und der Verbrauchernachfrage nach sauberen Agrarprodukten gerecht zu werden, haben die Menschen im Dorf Ham Ninh in den letzten Jahren auf ökologische Wassermelonenanbaumethoden gesetzt.
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| Die Wassermelonen aus Ham Ninh werden biologisch angebaut und sind auf dem Markt sehr beliebt – Foto: DN |
Herr Nguyen Van Hung aus dem Dorf Ham Hoa sagte: „In den letzten Jahren haben wir, den Anweisungen der Kooperative und der lokalen Behörden folgend, Wassermelonen biologisch angebaut. Dabei haben wir den Einsatz organischer mikrobieller Düngemittel priorisiert und den Einsatz chemischer Düngemittel minimiert, um die Qualität zu gewährleisten. Zusätzlich haben wir die Technik eingeführt, die Reihen mit Plastikfolie abzudecken, um die Feuchtigkeit zu halten und Unkraut und Schädlinge zu reduzieren. Dadurch wachsen die Wassermelonenpflanzen besser und sind deutlich weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten.“
Unweit von Herrn Hungs Wassermelonenfeld befinden sich die 5 Sao (etwa 0,5 Hektar) großen Wassermelonenfelder der Familie von Frau Nguyen Thi Hoan, die derzeit abgeerntet werden.
Frau Hoan teilte ihre Erfahrungen zur Effektivität des ökologischen Wassermelonenanbaus mit: „Beim ökologischen Anbau von Wassermelonen legt meine Familie großen Wert auf die Verwendung organischer Mikroorganismen-Dünger. Der Einsatz anorganischer Düngemittel muss streng an den Wachstumsprozess angepasst werden, um die Qualität der Früchte nach der Ernte nicht zu beeinträchtigen. Ökologisch angebaute Wassermelonen sind nicht nur gut für den Boden, sondern führen auch zu gesünderen Pflanzen. Die geernteten Wassermelonen schmecken zudem besser.“
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| Obwohl Ham-Ninh-Wassermelonen teuer sind, werden sie von den Kunden dennoch bevorzugt – Foto: DN |
Laut Nguyen Hai Bang, Direktor der Ham Hoa Landwirtschaftlichen Produktions-, Geschäfts- und Dienstleistungskooperative, ermutigten die Kooperative und die lokalen Behörden im Jahr 2022 die Bauern, dem ökologischen Wassermelonenanbau Priorität einzuräumen, um die Ham Ninh Wassermelonen so zu entwickeln, dass sie den OCOP-Standards entsprechen.
Nach fast fünf Jahren Anwendung hat diese Anbaumethode nicht nur zu hoher Wirtschaftlichkeit geführt, sondern auch die Melonenproduktion schrittweise in Richtung Nachhaltigkeit verändert. Die Landwirte haben die Richtlinien befolgt, organische Düngemittel verwendet, umweltfreundliche Schädlings- und Krankheitsbekämpfungsmaßnahmen angewendet und die Quarantänefristen für zugelassene Betriebsmittel eingehalten.
Gute Ernte, gute Preise.
Im Vergleich zu den Vorjahren werden die Wassermelonen in Ham Ninh dieses Jahr später gepflanzt. Laut lokaler Erfahrung beginnt die Pflanzung üblicherweise im zweiten Mondmonat. Dies ist der ideale Zeitpunkt, um die günstigen Wetterbedingungen für ein optimales Wachstum der Wassermelonen zu nutzen. In den letzten Jahren haben die Menschen jedoch aufgrund unvorhersehbarer Wetterverhältnisse beschlossen, später zu pflanzen.
Herr Nguyen Hai Bang, Direktor der Landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Ham Hoa, erklärte: „Die diesjährige Melonenernte profitierte von günstigen Wetterbedingungen. Von der Pflanzung über die Blüte bis zur Fruchtbildung gab es keine extremen Stürme, was zu einem guten Wachstum und einer gleichmäßigen Fruchtproduktion führte. Insbesondere dank der Anwendung sauberer, ökologischer Anbaumethoden waren die Melonen weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten und benötigten im Vergleich zu den Vorjahren weniger Pflege von den Landwirten. Der durchschnittliche Ertrag erreichte 20 Tonnen pro Hektar. Es handelte sich nicht nur um eine Rekordernte, sondern die Ham-Ninh-Melonen erzielten in diesem Jahr auch höhere Preise als in den Vorjahren.“
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| Die lokalen Behörden finalisieren das Dossier für die Neubewertung und Rezertifizierung der Ham Ninh Wassermelone als OCOP-Produkt - Foto: D.N. |
Die Ham-Ninh-Wassermelonen genießen in der Provinz Ham einen hervorragenden Ruf. Obwohl sie doppelt so teuer sind wie andere Wassermelonen auf dem Markt, kaufen viele Menschen sie trotzdem direkt auf den Bauernhöfen.
Während sie fleißig Melonen für Händler erntete, berichtete Frau Nguyen Thi Lan freudig: „Die diesjährigen Melonen sind gleichmäßig groß, fest und haben einen süßen, erfrischenden Geschmack. Der Verkaufspreis ab Hof liegt je nach Sorte bei 13.000 bis 15.000 Dong pro Kilogramm. Im Vergleich zum letzten Jahr hat sich der Preis verdoppelt. Trotz des hohen Preises kommen Händler und Kunden direkt zum Hof, um die Melonen zu kaufen. Es gibt noch nicht genug Melonen zum Ernten und Verkaufen.“
Kundin Nguyen Thi Thuong, die Wassermelonen direkt vom Feld der Bauern kauft, erzählte: „Die Ham-Ninh-Wassermelonen sind zwar teurer als andere Sorten auf dem Markt, aber ich kaufe sie trotzdem wegen ihres köstlichen Geschmacks, ihrer natürlichen Süße und vor allem, weil ich mir ihrer gesundheitlichen Unbedenklichkeit sicher bin. Jedes Jahr komme ich direkt vom Feld, um sie für meine Familie zu kaufen.“
Herr Ha Xuan Hung, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Quang Ninh, erklärte: „Die Ham-Ninh-Wassermelonen genießen bei den Verbrauchern seit Langem einen hervorragenden Ruf für ihren Geschmack und ihre Reinheit. Daher hat sich die Gemeinde für dieses Produkt entschieden, um die OCOP-Zertifizierung zu erlangen. Im Jahr 2023 wurden die Ham-Ninh-Wassermelonen als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet. Nach 36 Monaten ist die Zertifizierung jedoch abgelaufen. Derzeit führt die Gemeinde die Verfahren zur erneuten Bewertung und Rezertifizierung der Ham-Ninh-Wassermelonen für die OCOP-Zertifizierung durch.“
D. Nguyet
Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












