Eine attraktive kulinarische Tour in Phan Thiet.

Die kulinarische Tour durch Phan Thiet ist für viele erschwinglich und bietet köstliches und sättigendes Essen. Wer einmal dort war, möchte bestimmt wiederkommen. Phan Thiet zu besuchen, ohne an einer solchen Tour teilzunehmen und die lokale Küche zu probieren, ist wirklich eine verpasste Gelegenheit.

Leckeres und preiswertes Essen

Kulinarische Stadtführungen erfreuen sich in letzter Zeit großer Beliebtheit bei Touristen, insbesondere bei jungen Leuten, die die lokale und regionale Küche lieben. Jedes Gericht hat seine ganz eigenen, regionalen Besonderheiten. Bei einem Besuch in Phan Thiet genießen viele Touristengruppen Gerichte von kleinen Snacks bis hin zu kompletten Mahlzeiten. Während des Essens tauschen sie sich über die Aromen der einzelnen Speisen aus und erstellen Videos über ihre kulinarischen Erlebnisse in Phan Thiet oder schreiben Artikel wie „Was man in Phan Thiet essen sollte“, „Leckere Gerichte in Phan Thiet, die man unbedingt probieren muss“ oder „Restaurants in Phan Thiet“.

Die Buffets in Ham Tien – Mui Ne sind bei Touristen beliebt. Foto: N. Lan

Eine Gruppe von Freunden berichtete: Nach ihrer Reise durch Phu Quy beschloss die ganze Gruppe, noch einen Tag in Phan Thiet zu verbringen, um die lokale Küche zu genießen. Morgens aßen sie Rindfleischnudelsuppe und Nudeln nach Quang-Art mit Schweinefleisch und Ente; mittags gab es Fischsalat und saure Fischsuppe. Abends genossen sie Reisnudelsuppe, Feuertopf und Fisch-Feuertopf. Eine Besonderheit der Küche von Phan Thiet ist, dass die Gerichte süßer gewürzt sind als in anderen lokalen Küchen, aber dennoch sehr lecker.

Eine andere Touristengruppe berichtete: „Wir fuhren mit dem Motorrad von Saigon nach Phan Thiet. Dort angekommen, wurden wir von den vielfältigen Aromen des Meeres verwöhnt. Vom Nachmittag bis zum Abend genossen wir alle Gerichte, darunter Muschelsalat, Muschelbrei, Bánh Cẞn (Reismehlpfannkuchen), Fisch-Hotpot, Tintenfischzähne, gedämpfte Tintenfischeier, Reispapierrollen mit Garnelenpaste und Bánh Cẞn (Reisnudelsuppe). Die Preise waren überraschend günstig! Eine Schüssel Bánh Cẞn kostete beispielsweise 20.000 VND, und Bánh Cẞn mit Garnelenpaste, Wurst und Frühlingsrollen gab es für nur 10.000 VND pro Stück. Nachdem wir uns satt gegessen hatten, gingen wir alle zum Strand von Doi Duong, um Kaffee zu trinken und den Meerblick zu genießen; die Landschaft war wirklich bezaubernd. Es wäre schade, Phan Thiet zu besuchen, ohne die lokale Küche zu probieren.“

Beitrag zu höheren Einnahmen

Laut der World Food Tourism Association (WFTA) genießen 53 % der Touristen auf Reisen regionale und lokale Küche. Die Ausgaben für Essen machen 15–35 % der gesamten Touristenausgaben aus. Schätzungen zufolge trägt der kulinarische Tourismus durchschnittlich 25 % zum Gesamteinkommen der lokalen Wirtschaft bei. Zu den Vorteilen des kulinarischen Tourismus zählen steigende Touristenzahlen, höhere Einnahmen sowie große Aufmerksamkeit und begeisterte Unterstützung in den sozialen Medien, was zu Medienberichten und Online-Artikeln über den Tourismus führt.

Essensszene bei Nacht in Ham Tien – Mui Ne. Foto: N. Lan

Themen rund um kulinarische Touren in den sozialen Medien erzielen hohe Aufruf- und Interaktionsraten. Dies steigert die Reichweite und Sichtbarkeit der lokalen Esskultur. Darüber hinaus schafft die Verbreitung von Informationen zu kulinarischen Touren in den sozialen Medien einen digitalen Raum für Essen und weckt bei den Nutzern den Wunsch, diese Gerichte selbst zu erleben. Kulinarischer Tourismus eignet sich für alle Reisenden, auch für solche mit geringem Einkommen und Individualreisende. Viele junge Leute haben kommentiert: „Für nur 100.000 VND kann man in Phan Thiet 5-6 Gerichte essen – lecker und sättigend; wer einmal da war, kommt wieder.“

Um den kulinarischen Tourismus in Phan Thiet weiterzuentwickeln, ist eine Karte für kulinarische Touren unerlässlich. Diese Karte sollte Standorte, empfohlene Gerichte, Öffnungszeiten, Transportmöglichkeiten usw. aufzeigen. So können sich Touristen vor ihrer kulinarischen Entdeckungsreise informieren. Kulinarischer Tourismus bedeutet jedoch nicht nur den Genuss lokaler Speisen; Touristen möchten auch die kulinarische Kultur in ihrer ganzen Tiefe erleben. Dazu gehört das Erlernen von Kochtechniken, das Üben der Zubereitung lokaler Gerichte, die Erforschung ihrer Ursprünge, der Besuch von Produktions- und Verarbeitungsbetrieben und die Teilnahme an kulinarischen Erlebnissen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/food-tour-phan-thiet-hap-dan-118941.html