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Hilft das Führen eines Ernährungstagebuchs beim Abnehmen?

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ19/02/2025

Es kursieren viele verschiedene Ernährungsgewohnheiten und Trends zur Gewichtsabnahme. Ernährungsexperten sind sich jedoch einig, dass es nur eine gemeinsame Formel gibt: ein ausgewogenes Verhältnis von Energiezufuhr und -verbrauch in Kombination mit einem gesunden Lebensstil.


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Essen beim Fernsehen kann zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen – Illustration

Die Ernährung spielt beim Abnehmen eine sehr wichtige Rolle.

Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom Nationalen Institut für Ernährung erfordert eine erfolgreiche Gewichtsabnahme einen wissenschaftlich fundierten Ernährungsplan, einen aktiven Lebensstil, die Einhaltung des Plans und eine individuelle Anpassung.

Laut Dr. Hung haben alle Diätprogramme zur Gewichtsreduktion eines gemeinsam: Sie erfordern eine Reduzierung der Energiezufuhr im Verhältnis zum Energieverbrauch über einen bestimmten Zeitraum.

Ohne eine Reduzierung der Kalorienzufuhr können übergewichtige und adipöse Menschen nicht abnehmen. Eine drastische Reduzierung der Kalorienzufuhr kann jedoch zu Unzufriedenheit führen und sich negativ auf den Alltag sowie die Leistungen im Beruf und Studium auswirken.

Dies führt zu gesteigertem Appetit und der Unfähigkeit, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, insbesondere wenn es um leckere Speisen geht, was eine noch schnellere Gewichtszunahme als zuvor zur Folge hat.

Um dieser Situation entgegenzuwirken, sollte die Energiezufuhr daher schrittweise reduziert werden, wobei eine tägliche Kalorienreduktion von mehr als 500 kcal/Tag oder von der Person, die abnehmen möchte, zugesagt werden sollte.

„Es gibt keine perfekte Energiezahl, da jeder Mensch aufgrund von Gewicht, Größe, Krankengeschichte, Aktivitätsniveau und anderen Faktoren einen unterschiedlichen Kalorienbedarf für die Gewichtsabnahme hat.“

„Daher ist es notwendig, die Kalorienzufuhr im Laufe der Zeit anzupassen und zu reduzieren, um sichere und nachhaltige Ergebnisse zu erzielen“, sagte Dr. Hung.

Wie man einen Diätplan zur Gewichtsabnahme erstellt

Ermitteln Sie zunächst Ihren Kalorienbedarf und das optimale Verhältnis von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten in Ihrer täglichen Ernährung. Legen Sie anschließend fest, wie viele Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten Sie täglich zu sich nehmen sollten.

Zweitens, notieren Sie, was Sie essen möchten. Nehmen Sie sich Zeit, um eine Liste mit Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten zu erstellen.

Drittens sollte man sich nicht zum Essen zwingen; die Mahlzeiten sollten in ausreichender Menge zubereitet werden. Vermeiden Sie es, sich aus Angst vor Verschwendung zu zwingen, das gesamte zubereitete Essen aufzuessen oder Reste für die nächste Mahlzeit aufzubewahren, da dies die Hygiene und Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt.

Viertens, führen Sie ein Ernährungstagebuch. Tatsächlich kann es vorkommen, dass man mehr isst, als man denkt, und dabei nur wenige Gerichte zu sich nimmt.

Wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen, können Sie festhalten, was Sie essen, wie viel Sie essen, ob Sie zu viel von bestimmten Lebensmitteln essen und ob Sie Ihre Mahlzeiten und Lebensmittel abwechslungsreicher gestalten.

Das kann Ihnen das Leben erleichtern. Außerdem wissen Sie dann, was Ihnen schmeckt, und müssen nicht mehr so ​​lange überlegen, was Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit essen sollen.

Fünftens: Lagern Sie Lebensmittel richtig im Kühlschrank. Vermeiden Sie es, ihn ständig vollzustopfen.

Bevor Lebensmittel im Kühlschrank gelagert werden, müssen sie in separate, einzelne Portionen aufgeteilt werden, die für die jeweilige Mahlzeit geeignet sind. Dabei sollten der Name des Lebensmittels sowie Datum und Uhrzeit der ersten Einlagerung im Gefrierschrank vermerkt werden, um sicherzustellen, dass es innerhalb des vorgegebenen Zeitraums verbraucht wird.

Eine Möglichkeit, Übergewicht oder Fettleibigkeit vorzubeugen, besteht darin, die Menge Ihrer Lieblingslebensmittel, die Sie im Kühlschrank aufbewahren, zu begrenzen.

Ist es einfach, sich an einen Diätplan zur Gewichtsabnahme zu halten?

Dr. Hung meint, dass das Befolgen eines Ernährungsplans zur Gewichtsabnahme möglicherweise nicht so einfach ist, wie man denkt.

Daher hilft es, vorauszuplanen, sich im Voraus vorzubereiten und ein Ernährungstagebuch zu führen, um den täglichen Stress zu reduzieren und ein Gefühl der Zufriedenheit zu erzeugen, was zu einer besseren Lebensqualität führt.

Für Erwachsene gilt: Wenn Sie ein paar Kilo abnehmen möchten, ist ein ausgewogener Ernährungsplan mit einfachen Rezepten unerlässlich, um dieses Ziel auch zu erreichen.

Bei Kindern im Wachstum ist bei der Festlegung eines Gewichtsabnahmeplans oder der Verlangsamung einer Gewichtszunahme äußerste Vorsicht geboten. Dieser sollte in Absprache mit Ernährungsexperten erfolgen. Da sich der Körper von Kindern noch im Wachstum befindet, kann ein extremer Gewichtsverlust ihre körperliche Entwicklung ernsthaft beeinträchtigen.

Eine gute Essensplanung hilft Ihnen, Ihre Ernährungsziele zu erreichen, egal welche Ziele Sie verfolgen. Die Vorbereitung, Planung und das Führen eines Ernährungstagebuchs müssen weder zeitaufwendig noch kompliziert sein.

„Die richtige Formel zum Abnehmen zu finden, die am besten zu Ihrem Körper und Lebensstil passt, ist nicht einfach. Mit ein wenig Zeit, Planung, Vorbereitung und sorgfältigem Führen eines Ernährungstagebuchs wird es jedoch einfacher, eine nährstoffreiche Ernährung zum Abnehmen einzuhalten.“

„Wir haben festgestellt, dass die Erstellung eines Essensplans und das Führen eines Ernährungstagebuchs zur Gewichtsreduktion nicht für jeden geeignet sind, insbesondere nicht für Menschen mit unregelmäßigen Essgewohnheiten“, teilte Dr. Hung mit.

Ghi nhật ký ăn uống có giúp giảm cân? - Ảnh 3. Abnehmtipps für Frauen nach Tet (Mondneujahr).

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Quelle: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm

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