Der Preis für Lebendschweine ist heute am 7. Juli im Norden um 6 VND/kg gesunken und liegt zwischen 1.000 und 57.000 VND/kg.
 |
| Lebendschweinpreis heute 7/6: Der Lebendschweinpreis sinkt kontinuierlich, Schweinefleisch verliert an Attraktivität. (Quelle: CP Food) |
Lebendschweinpreis heute, 7
* Der Preis für Lebendschweine im Norden ist um 1.000 VND/kg gesunken.
Konkret hat die Provinz Vinh Phuc einen Preis auf 57.000 VND/kg gesenkt – gleichauf mit Yen Bai, Lao Cai, Nam Dinh und Ha Nam.
58.000 – 59.000 VND/kg ist die Preisspanne, die in den übrigen Orten verzeichnet wird.
Der Preis für lebende Schweine liegt heute im Norden zwischen 57.000 und 59.000 VND/kg.
* Der Viehmarkt in der Zentralregion und im zentralen Hochland verzeichnete nicht viele neue Veränderungen.
Derzeit beträgt das Transaktionsniveau in der Provinz Lam Dong 58.000 VND/kg, ein Rückgang um 1.000 VND/kg. Lebende Schweine wurden in den beiden Provinzen Quang Tri und Dak Lak für 56.000 VND/kg gekauft – der niedrigste Preis in der Region.
Die übrigen Orte verzeichneten keine neuen Veränderungen.
Derzeit liegt der Einkaufspreis für lebende Schweine in der Zentralregion und im zentralen Hochland zwischen 56.000 und 58.000 VND/kg.
* Die Preise für Lebendschweine im Süden verzeichneten einen leichten Rückgang.
Darunter auch City. Ho-Chi-Minh-Stadt hat den Einkaufspreis um 1.000 VND/kg auf 58.000 VND/kg gesenkt.
Zum gleichen Zeitpunkt der Umfrage wurden lebende Schweine in Orten wie Binh Duong, Dong Thap und Tien Giang zu 57.000 VND/kg gehandelt.
Händler in anderen Orten kaufen weiterhin zu Preisen im Bereich von 58.000 – 60.000 VND/kg ein.
Der Preis für lebende Schweine im Süden liegt heute zwischen 57.000 und 60.000 VND/kg.
* Entsprechend BloombergSchweinefleisch verliert in vielen Teilen der Welt an Bedeutung, doch in Europa ist dieser Trend besonders ausgeprägt. Es wird erwartet, dass der Schweinefleischverbrauch in der Europäischen Union (EU) in diesem Jahr auf den niedrigsten Stand seit mehr als zwei Jahrzehnten sinken wird und innerhalb der nächsten zwei Jahre die Schweinefleischproduktion in der Region um etwa ein Zehntel zurückgehen wird.
Unterdessen kämpfen auch Schweinefleischproduzenten in den USA mit sinkenden Gewinnen und Nachfrage, steigenden Kosten und mehr regulatorischen Anforderungen.
Selbst in China, wo mehr als die Hälfte des weltweiten Schweinefleischkonsums ausmacht, wird Fleisch von der Mittelschicht nicht mehr bevorzugt, da sie Rindfleisch als Option ansieht, so eine Studie der Unternehmensberatung McKinsey. Wählen Sie gesünder.
Allerdings ist die Situation in Deutschland nach wie vor schlimmer als in den meisten anderen Ländern. Schweinefleischproduzenten sehen sich hier mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert, die sich aus einem verlangsamten Wirtschaftswachstum, veränderten Esskulturen und einer breiteren Bevölkerungsstruktur sowie einem Rückgang beider Produktion infolge der Pandemie ergeben. Krisen im Bereich der öffentlichen Gesundheit.
Die Deutschen entscheiden sich dafür, weniger Fleisch zu essen. Die Zahl der Menschen hierzulande, die sich als Vegetarier bezeichnen, ist seit 2020 gestiegen.
Laut dem Ernährungsbericht 2022 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gaben 44 % der Befragten an, sich „flexibel“ zu ernähren und den Fleischkonsum einzuschränken.
