Die Garnelenindustrie nimmt in der Wirtschaftsstruktur der Provinz eine sehr wichtige Stellung ein. Der Gesamtproduktionswert der Garnelenindustrie beträgt im Jahr 2024 etwa 49 % des Gesamtproduktionswerts des gesamten Agrarsektors und erreicht einen Wert von etwa 7.476 Milliarden VND (Bruttoinlandsprodukt zu vergleichbaren Preisen). In den ersten fünf Monaten des Jahres 2025 erreichte die Fläche der QCCT-Garnelenzucht in der Provinz gemäß den Ergebnissen lokaler Überprüfungen etwa 166.000 Hektar/83.807 Haushalte, die Produktivität erreichte 353 kg/ha/Jahr, die geschätzte Produktion lag bei etwa 58.128 Tonnen (für Black Tiger Shrimps); Bei anderen Garnelen liegt die Produktivität bei etwa 104 kg/ha/Jahr, die geschätzte Produktion beträgt etwa 18.109 Tonnen.
Experten zufolge hat sich die Garnelenindustrie der Provinz nicht entsprechend ihrem Potenzial und ihren Vorteilen entwickelt und steht vor vielen Herausforderungen, wie etwa: Die Infrastruktur entspricht nicht den Entwicklungsanforderungen; Auswirkungen des Klimawandels, Umweltverschmutzung, Epidemien; geringe Produktionseffizienz und mangelnde Nachhaltigkeit; großflächige konzentrierte Produktionsgebiete haben sich noch nicht gebildet; Der Grad der Aufnahme und Anwendung von Wissenschaft und Technologie durch die Menschen in der Produktion ist noch immer begrenzt ... Der Hauptgrund dafür ist, dass die Propaganda- und Mobilisierungsarbeit der Funktionssektoren undpolitischen und sozialen Organisationen auf allen Ebenen zur Umstellung der Produktion und zur Teilnahme an der kollektiven Wirtschaft nicht wirklich effektiv ist; Es gibt keine bahnbrechenden Lösungen zur Verbesserung der Produktivität, Qualität, Effizienz, Wettbewerbsfähigkeit und des Einkommens der Garnelenzüchter. Manche Leute sind nicht daran interessiert, Wissenschaft und Technologie in der Produktion anzuwenden …
Die Kombination aus Biotechnologie, indigenem Wissen und Gemeinschaftsmanagement ist eine unvermeidliche Richtung für die nachhaltige Entwicklung der QCCT-Garnelenzucht in Ca Mau .
Ausgehend von den oben genannten Tatsachen hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie viele Lösungen gefunden, um die Effizienz der QCCT-Garnelenzucht zu verbessern. Ingenieur Tieu Hoang Pho vom Zentrum für Information und Anwendung von Wissenschaft und Technologie (im Ministerium für Wissenschaft und Technologie) erklärte: „Im QCCT-Modell, insbesondere ohne industrielles Futter, sind natürliche Nahrungsquellen der Schlüssel zum Erfolg. Organismen wie Kieselalgen, Rädertierchen, Ruderfußkrebse, Vielborster und organische Abfälle tragen maßgeblich zur stabilen Entwicklung der Garnelen bei. Ein ökologisch ausgewogener Teich mit einem hohen Anteil an Mikroorganismen und Bodenlebewesen trägt dazu bei, dass die Garnelen optimal natürliche Nährstoffe aufnehmen können. Daher müssen Garnelenzüchter das natürliche Nahrungsökosystem im Teich erhalten und weiterentwickeln.“
Darüber hinaus ist Seetang eine wertvolle Wasserpflanze, die die Fähigkeit besitzt, überschüssige Nährstoffe aufzunehmen, Wasser zu reinigen und eine stabile Umgebung zu schaffen. Allerdings verursachen einige Grünalgenarten aus der Familie der Cladophoraceae bei übermäßigem Wachstum (Bedeckung von mehr als 50 % der Fläche) ein Ungleichgewicht des Sauerstoff- und pH-Werts und produzieren bei der Zersetzung die giftigen Gase H₂S und NH₃. Daher ist es notwendig, die Dichte der Grünalgen angemessen zu kontrollieren, idealerweise auf unter 50 % der quadratischen Wasseroberfläche. Garnelenzüchter müssen Wasserpflanzen effektiv pflegen – lassen Sie nicht zu, dass sich Algen „ausbreiten“.
Forschungsergebnissen zufolge sind Stämme von Bacillus spp. Es wurde gezeigt, dass einheimische Stämme in Tra Vinh, Bac Lieu und Ca Mau über eine starke organische Abbaufähigkeit verfügen und pathogene Bakterien wie Vibrio parahaemolyticus hemmen. Die Herstellung und Verwendung heimischer mikrobieller Produkte trägt nicht nur zur Kostensenkung bei, sondern erhöht auch die Wirksamkeit der Krankheitskontrolle und stabilisiert die landwirtschaftliche Umwelt.
Die Produktionseffizienz hängt nicht nur von der Technik, sondern auch von der Managementfähigkeit des Landwirts ab. Die Fähigkeit zur Planung, Verwaltung der Finanzen, Erschließung von Märkten und rechtzeitiger Entscheidungsfindung sind Faktoren, die den Gewinn deutlich steigern. Schulungs-, Coaching- und technische Beratungsprogramme für Landwirte sind im aktuellen Kontext von entscheidender Bedeutung.
Die integrierte Garnelen- und Krabbenzucht ist vielerorts ein nachhaltiger Ansatz.
Das kombinierte Landwirtschaftsmodell ist äußerst effektiv. Derzeit züchten viele Haushalte Riesengarnelen in Kombination mit Meereskrabben. Dies ist ein herausragendes ökologisch-ökonomisches Modell am Kap. Untersuchungen zeigen, dass Gewinne von bis zu 91,3 Millionen VND/ha/Jahr möglich sind, mit einer Gewinnspanne von 3,7-mal den Investitionskosten. Dieses Modell ist besonders für Gezeitengebiete geeignet, kann die Umgebung schnell regenerieren und natürliche Nahrungsquellen im Teich effektiv nutzen. Um sich proaktiv an den Klimawandel anzupassen, müssen sich Landwirte nicht nur auf die Änderung der Jahreszeiten konzentrieren, sondern auch auf die Anwendung von Anpassungstechniken: Auswahl salz- und hitzetoleranter Sorten, Kontrolle des Salzgehalts, Aufrechterhaltung eines stabilen pH-Werts und Einsatz von Technologie zur Überwachung der Wasserqualität im Teich. Umfragen in Schlüsselbereichen von Ca Mau zufolge erzielen Haushalte, die synchrone technische Lösungen anwenden, häufig höhere Gewinne.
Die Kombination aus Biotechnologie, indigenem Wissen und Gemeinschaftsmanagement ist eine unvermeidliche Richtung für die nachhaltige Entwicklung der QCCT-Garnelenzucht in Ca Mau. Dies erhöht nicht nur die wirtschaftliche Effizienz, sondern trägt auch zum Schutz der Mangrovenökosysteme bei und schafft eine Grundlage für Zertifizierungssiegel, Rückverfolgbarkeit und Zugang zu internationalen Märkten.
„Die Effizienzsteigerung der extensiven Garnelenzucht kann nicht auf einer einzigen Lösung beruhen, sondern erfordert die Integration von Ökologie, Ökonomie und Soziologie. Mit einer langfristigen Vision und konkreten Maßnahmen kann Ca Mau zu einem Modell für hocheffiziente ökologische Garnelenzucht in der Region werden“, betonte Herr Pho.
Hoang Pho - Diamant
Quelle: https://baocamau.vn/giai-phap-tang-nang-suat-tom-quang-canh-cai-tien-a39274.html
Kommentar (0)