Ich bin 51 Jahre alt, seit Kurzem lässt mein Gedächtnis nach. Ich ernähre mich regelmäßig vegetarisch. Bitte fragen Sie den Arzt, ob es Auswirkungen auf das Gedächtnis hat. (Nguyen Thi Dao, Hanoi)
Antworten:
Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Gehirn- und kognitiven Entwicklung. Die Ansammlung von Mikronährstoffen und die Fettspeicherung haben Auswirkungen auf die Reifung des Gehirns und des Nervensystems (insbesondere im fetalen und frühen Kindesalter), auf die Wahrnehmung, auf Demenz und Demenz. Denken Sie daran, wenn Sie alt sind.
Wenn Sie fragen, ob sich eine vegetarische Ernährung auf das Gehirn oder das Gedächtnis auswirkt, müssen Sie berücksichtigen, wie die vegetarische Ernährung, die Häufigkeit der vegetarischen Ernährung und die Lebensmittel ... Im Allgemeinen kann Vegetarismus Vorteile für das Gehirn haben, aber auch negative Auswirkungen haben das Gehirn, wenn die Ernährung nicht geeignet ist.
Einige Studien deuten darauf hin, dass eine vegane Ernährung bei der Vorbeugung neurodegenerativer Erkrankungen, einschließlich der Alzheimer-Krankheit (Demenz), hilfreich sein kann. Eine vegane Ernährung auf pflanzlicher Basis trägt zu Quercein bei, einem natürlichen Monoaminoxidase (MAO)-Hemmer, der zur Vorbeugung und Reduzierung des Demenzrisikos beitragen kann.
Die wissenschaftliche vegane Ernährung enthält auch weniger schlechte Fette, also gesättigte Fette, Transfette und einen niedrigen Cholesterinspiegel, aber mehr gute Fette wie Omega 3 und Omega 6, um das Risiko von Krankheiten im Körper, Gefäßerkrankungen und Dyslipidämie zu verringern. Seitdem haben Vegetarier eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit, was das Risiko eines Schlaganfalls verringert, der zu Hirnschäden, Demenz und Gedächtnisverlust führt. Vegetarische Ernährung ist außerdem reich an Beeren, Nüssen, Vollkornprodukten und Gemüse, die reich an Vitamin E sind, was sich positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirkt.
Eine vegetarische Ernährung mit viel ballaststoffreichem Obst und Gemüse, wenig schlechte Fette. Bild: Freepik
Es ist jedoch zu beachten, dass eine vegetarische Ernährung zu einem Mangel an einigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B12, Kalzium und essentiellen Aminosäuren führt, die der Körper benötigt. Daher sollten Sie während des Fastens Vitamine und Mineralstoffe wie Vitaminpräparate, Milch und Kalzium zu sich nehmen. Für eine gute Gehirngesundheit müssen Sie außerdem regelmäßig Sport treiben und ausreichend Schlaf bekommen, um eine gute Schlafqualität zu gewährleisten.
Gedächtnisstörung oder Demenz (Alzheimer) ist ein klinisches Syndrom, das durch einen Rückgang des Gedächtnisses und mehrerer kognitiver Bereiche gekennzeichnet ist und die täglichen Funktionen des Körpers beeinträchtigt. Die Krankheit tritt häufig bei Menschen mittleren Alters und älteren Menschen auf.
Vegetarische Ernährung kann eine Vielzahl von Diäten umfassen, wie z. B. eine vegane Ernährung auf pflanzlicher Basis (komplett vegetarisch, vegan), eine vegane Ernährung, die aber Eier essen darf (ovo-vegetarisch), eine vegetarische Ernährung, die aber Milch trinken darf (lacto-vegetarisch), oder eine vegetarische Ernährung, die aber Eier essen darf – Milch (ovo-lakto-vegetarisch)…
Dr. Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Nutrition Clinic System
