Schützen Sie Ihre Avocadobäume vor den wechselnden Jahreszeiten.

Trotz schwankender Preise halten viele Bauern in der westlichen Provinz Lam Dong unbeirrt am Anbau von Avocados fest und stellen schrittweise auf saubere Produktionsmethoden um. Dadurch verbessern sie die Fruchtqualität, um sich dem Markt anzupassen, ihren Lebensunterhalt zu sichern und sich langfristig ein erfolgreiches Leben aufzubauen.

Frau Dang Thi Thuong besitzt derzeit eine 5 Hektar große Avocado-Plantage, die ausschließlich mit Avocadobäumen bepflanzt ist.

Avocadobäume tragen zum Wohlstand bei.

Von der Nationalstraße 28B, unweit der Wohngebiete 6 und 7 in Dak Ha, Stadtteil Bac Gia Nghia, erstreckt sich ein endloser Blick auf die grünen Avocado-Plantagen. Friedlich an diese Plantagen schmiegen sich gepflegte Häuser an, manche ausschließlich mit Avocados bepflanzt, andere im Mischanbau mit Kaffee und Pfeffer. Der Avocadoanbau hat maßgeblich dazu beigetragen, das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen bis 2025 auf 83,9 Millionen VND zu steigern.

Die Familie von Frau Dang Thi Thuong, wohnhaft im Wohngebiet 6 in Dak Ha, gehört dank ihrer über 15 Jahre alten Avocado-Plantage zu den einkommensstarken Haushalten. Zu Beginn der Erntesaison verkaufte sie fast eine Tonne der lokalen Wachs-Avocado-Sorte 034 für 40.000 VND/kg. Wenige Tage später fiel der Preis auf etwa 20.000 VND/kg, was bei den Avocado-Bauern für Bedauern sorgte. Für Frau Thuong war das jedoch immer noch ein recht guter Preis; Avocado-Bauern, die seit vielen Jahren Avocados anbauen, können mit dieser Ernte immer noch Gewinn erzielen und gut davon leben. Berechnungen zufolge ist die Avocado-Plantage ein stabiles Geschäft, und nach Abzug der Kosten für Dünger, Bewässerung und Mähen wäre ein Preis von etwa 12.000 VND/kg oder mehr bereits rentabel.

Frau Dang Thi Thuong, wohnhaft in der Wohngruppe 6, Dak Ha, Bezirk Bac Gia Nghia, besitzt derzeit einen 15 Jahre alten Avocado-Hain.

Ihre Familie begann um 2011 mit dem Anbau von Avocados. Damals bauten nur wenige Menschen Avocados auf großen Flächen an, doch ihre Familie investierte dennoch beträchtliche Summen in den Avocadoanbau. Zeitweise verkaufte sie Avocados zu einem extrem hohen Preis von 120.000 VND/kg. Seitdem, insbesondere seit 2019, haben die Avocadopreise diesen Höchststand nie wieder erreicht. „Der Avocado-Hain meiner Familie besteht seit 15 Jahren. Viele Jahre waren die Avocados so billig, dass sie am Stammfuß verfaulten, und in manchen Jahren brachten sie ein gutes Einkommen ein, aber ich habe nie daran gedacht, sie zu fällen, um andere Pflanzen anzubauen. Avocadobäume sind hier bestens an Boden und Klima angepasst, daher sind der Aufwand und die Düngemittelkosten überschaubar. Außerdem hält sich meine Familie an die VietGAP-Standards für den Anbau, sodass der Verkaufspreis stets wettbewerbsfähig ist“, sagte Frau Thuong zuversichtlich.

Die Denkweise der Menschen verändern.

Der plötzliche Preisverfall bei Avocados von 40.000 VND/kg auf 20.000 VND/kg innerhalb weniger Tage hat nicht nur die Bauern schockiert, sondern auch Kleinhändler wie Frau Mai Thi Thuy in der Gemeinde Kien Duc schwer getroffen. Frau Thuy, die seit zehn Jahren Avocados kauft, empfindet die Preisschwankungen als drastisch. Zu Saisonbeginn im April waren frische Avocados sehr gefragt. Der aktuelle Preis liegt jedoch nur noch bei etwa 30 bis 40 Prozent des ursprünglichen Preises. Ihre Geschäftspartner berichten, dass einige Länder wie Thailand und Kambodscha die Einfuhren einschränken. Frau Thuy betont, dass Bauern bei dem aktuellen Preis von rund 20.000 VND/kg für hochwertige Avocados erster Güteklasse langfristig durchaus vom Avocadoanbau leben können. Um diesen Preis zu halten, ist jedoch die Rolle der Bauern entscheidend. Avocado-Anbauer müssen qualitativ hochwertige Sorten auswählen, diese nach den Standards des umweltfreundlichen Anbaus kultivieren und sie im richtigen Alter ernten – nicht zu jung, nicht zu alt –, um sicherzustellen, dass die Avocados die richtige Textur und den richtigen Geschmack haben.

Viele landwirtschaftliche Haushalte in der westlichen Provinz Lam Dong pflegen und kultivieren noch immer Avocadobäume.

Ich war ziemlich überrascht vom Verständnis, der Wahrnehmung und der Einschätzung der Avocado-Käufer. Dadurch habe ich auch ein besseres Verständnis für den Wandel dieser Avocado-Anbauregion in den letzten Jahren gewonnen: den Prozess der Selektion und Verbesserung der Fruchtqualität, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, und die Notwendigkeit von Investitionen in die Verarbeitung für eine nachhaltige Entwicklung.

Frau Mai Thi Thuy, eine Kleinhändlerin, die sich seit vielen Jahren auf den Ankauf von Avocados in der Gemeinde Kien Duc spezialisiert hat, ist der Ansicht, dass die Bauern schmackhafte Sorten anbauen und zum richtigen Zeitpunkt ernten sollten, um die Avocadopreise auf einem hohen Niveau zu stabilisieren.

Laut Experten und Anwohnern bietet der Westen der Provinz günstige Bedingungen für den Avocadoanbau. Avocados können in vielen Gemeinden und Stadtteilen in verschiedenen Sorten angebaut werden, darunter die lokale Wachs-Avocado, 034, Booth, Cuba, Hass und Red. Nach unvollständigen Daten beträgt die Anbaufläche in dieser Region derzeit etwa 3.200 Hektar mit einer Produktion von rund 16.000 Tonnen. Gemäß dem Plan des Volkskomitees der Provinz macht die Avocado-Anbaufläche im Westen jedoch nur 24 % der gesamten Obstbaumfläche der Region aus. Die geplante Anbaufläche für Avocados im Westen der Provinz beträgt etwa 5.450 Hektar. Dies bedeutet, dass noch erhebliches Potenzial für den Ausbau des Avocadoanbaus besteht.

Die hiesigen Avocado-Anbauer haben die Gesetze des Marktes besser verstanden. Sie sind nicht länger im Kreislauf des Abholzens und Neuanpflanzens gefangen, immer auf der Jagd nach den Marktpreisen. Stattdessen müssen sie sich darauf konzentrieren, ihre ertragreiche Ernte, die Avocados, zu erhalten und saubere, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. So können sie von günstigen Preisschwankungen profitieren.

Quelle: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html