Für eine gute Gesundheit sorgen gemeinsame Familienmahlzeiten.

Die Woche der Ernährung und Entwicklung ist eine Kommunikationskampagne, die darauf abzielt, das öffentliche Bewusstsein für die Verwendung sicherer Nahrungsquellen zu schärfen.

Messung der Körpergröße eines Kindes. Foto: MINI

Die Woche der Ernährung und Entwicklung, die vom 16. bis 23. Oktober 2025 stattfand, stand unter dem Motto „Vielfältige, nahrhafte, sichere und nachhaltige Lebensmittel für die Gesundheit und die ganzheitliche Entwicklung jedes Einzelnen produzieren und konsumieren“. Um die nationale Ernährungsstrategie effektiv umzusetzen, organisierte das Provinzielle Zentrum für Krankheitskontrolle im Rahmen der Woche der Ernährung und Entwicklung zahlreiche Kommunikationsaktivitäten. Herr Truong Anh Truong, stellvertretender Direktor des Provinziellen Zentrums für Krankheitskontrolle, erklärte: „Ziel der Kommunikationskampagne ist es, die Bevölkerung zu ermutigen, gute Lebensmittel auszuwählen, gesunde und sichere Lebensmittel mit klarer Herkunft und hohem Nährwert zuzubereiten und zu konsumieren, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, das Bewusstsein für den Umweltschutz zu stärken und sich täglich körperlich zu betätigen, um Krankheiten vorzubeugen, sie zu bekämpfen und die Lebensqualität zu verbessern.“

Ernährung bedeutet mehr als nur Essen. Sie umfasst die Versorgung des Körpers mit einer ausreichenden und ausgewogenen Menge an lebensnotwendigen Nährstoffen, die für Leben, Wachstum, Entwicklung und Krankheitsvorbeugung unerlässlich sind. Gerade bei Kindern, insbesondere Neugeborenen, ist die Ernährung in den ersten 1000 Lebenstagen entscheidend für ihre gesamte körperliche und geistige Entwicklung. Auch bei Erwachsenen und älteren Menschen trägt eine ausgewogene Ernährung zur Stärkung des Immunsystems bei, beugt nichtübertragbaren Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck vor und verbessert die Lebensqualität.

Daher organisierte das Provinzielle Zentrum für Seuchenbekämpfung in Abstimmung mit Gesundheitszentren und Gesundheitsstationen die Verbreitung der Botschaft der Ernährungs- und Entwicklungswoche durch verschiedene, für unterschiedliche Zielgruppen geeignete Formen.

Das Zentrum führt Aufklärungskampagnen durch, um Mütter über angemessene Schwangerschaftsvorsorge und Kindererziehung zu informieren und so die körperliche und geistige Entwicklung ihrer Kinder bestmöglich zu fördern. Die Kampagnen legen Wert auf den vermehrten Verzehr von Gemüse, Obst und mit Mikronährstoffen angereicherten Lebensmitteln, auf eine frühzeitige Ernährung, insbesondere in den ersten 1000 Lebenstagen, und auf eine abwechslungsreiche, vollständige, ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung. Jährlich erhalten über 98 % der Kinder und Jugendlichen im Alter von 6 bis 36 Jahren Vitamin-A-Präparate. Gewicht und Größe der Kinder werden regelmäßig gemessen, sodass medizinisches Fachpersonal bei Bedarf – etwa bei Mangelernährung, Wachstumsverzögerung oder Übergewicht – die Ernährung anpassen kann.

Frau Huynh Kim Thoa, eine Bewohnerin des Stadtteils Rach Gia, berichtete: „Jedes Jahr bringe ich mein Kind zur Gesundheitsstation, um kostenlos Vitamin A zu erhalten und mich ernährungstechnisch beraten zu lassen. Mein Kind ist für sein Alter noch nicht ausreichend groß und etwas untergewichtig. Nach der Beratung durch das Gesundheitspersonal habe ich mein Kind zu einer fachärztlichen Untersuchung gebracht, um einen wirksamen Ernährungsplan zu erhalten, der seine ganzheitliche Entwicklung fördert.“

Herr Truong Anh Truong riet den Menschen, sich abwechslungsreich zu ernähren und sicherzustellen, dass die täglichen Mahlzeiten alle vier Hauptnahrungsmittelgruppen – Kohlenhydrate, Proteine, Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe – aus einer Kombination verschiedener Lebensmittel enthalten. Zudem empfahl er, die Lebensmittelsicherheit von der Auswahl über die Verarbeitung bis zur Lagerung zu gewährleisten. Jeder sollte sich angewöhnen, vor dem Kauf und Verzehr die Nährwertangaben auf Lebensmittelverpackungen zu lesen. Gleichzeitig ist die Kombination von gesunder Ernährung mit regelmäßiger körperlicher Aktivität von mindestens 30 Minuten täglich entscheidend für die Gesundheit, die Erhaltung eines gesunden Gewichts und die Vorbeugung von Übergewicht und Adipositas. Darüber hinaus ist es wichtig, ausreichend Wasser entsprechend dem Bedarf des Körpers zu trinken und für die täglichen Aktivitäten und die Zubereitung von Speisen sauberes Wasser zu verwenden, um den Körper im Gleichgewicht zu halten, überschüssige Abfallstoffe auszuscheiden und so Krankheiten vorzubeugen.

MINI

Quelle: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html