Bei Import- und Exportverfahren werden von chinesischer Seite weiterhin Stichproben genommen und die gesamte Sendung geprüft. Nur wenn keine Rückstände von Gelborange S (E11) nachweisbar sind, werden die Waren freigegeben. Viele Unternehmen geraten dadurch in Schwierigkeiten und müssen ihre Waren für den Inlandsverbrauch zurücksenden.
Wie sichergestellt werden kann, dass Durianfrüchte frei von verbotenen Substanzen sind und den Exportstandards entsprechen, ist eine Frage, mit der sich Durianzüchter landesweit und insbesondere in Bau Don (Go Dau), der „Durianhauptstadt“, auseinandersetzen müssen.
Lebensmittelsicherheit für Durian - Ein "Pass" für die Zollabfertigung.
Kürzlich veranstaltete die Bau Don Durian Association (Bezirk Go Dau) ein Treffen für ihre Mitglieder zum Thema: „Lebensmittelsicherheit für Durianprodukte“.
Während des Treffens hörten Mitglieder des Verbandes und lokale Landwirte Experten, Beamten und Wissenschaftlern zu, die Informationen über die Pflege von Durianbäumen zur Optimierung der Fruchtentwicklung, die Lebensmittelsicherheit beim Duriananbau und die Technologie zur Reifung von Durian mithilfe von Ethylen-Gasmaschinen austauschten.
Aktuell beunruhigt die Meldung über die Kontamination von Durianfrüchten mit verbotenen Substanzen wie Cadmium und Gelborange S (E 102). Die meisten Durianbauern erkundigen sich bei den zuständigen Behörden, wie sie kontaminierte Früchte erkennen, wie sie in solchen Fällen vorgehen und welche Unterstützung die Behörden bei der Probenentnahme für Tests anbieten.
Laut Herrn Phan Hoai Thinh, Direktor der Obstgenossenschaft Bau Don, gibt es in der Durian-Saison 2024/25 in der Gemeinde Bau Don über 900 Hektar Durianbäume mit einem durchschnittlichen Ertrag von 15–20 Tonnen pro Hektar. Die der Genossenschaft gehörende Anbaufläche umfasst 45 Hektar und erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar.
Im Bezirk befinden sich fünf Durian-Anbaugebiete mit Exportlizenzen nach China, die sich über eine Gesamtfläche von 154,7 Hektar erstrecken und alle in der Gemeinde Bau Don liegen. Zwei dieser Anbaugebiete werden vom Bauernverband betrieben, der über entsprechende Lizenzen verfügt und in den letzten Jahren Produkte auf den chinesischen Markt exportiert hat.
Darüber hinaus sind die Durianprodukte des Verbandes aktuell OCOP-4-Sterne-Produkte, VietGAP-zertifiziert, mit Herkunftsbezeichnungen, Kollektivmarken und Rückverfolgbarkeit versehen. Der Verband aktualisiert während der Erntesaison täglich die Marktinformationen und Durianpreise für seine Mitglieder und beteiligt sich an Handelsförderungsveranstaltungen, um Kontakte zu Unternehmen zu knüpfen und so für Stabilität in Produktion und Konsum zu sorgen.
Im Erntejahr 2023-2024 verfügte der Verband über zwei registrierte Anbauflächen und exportierte Produkte über Lieferkettenverbindungen mit zwei Unternehmen auf den chinesischen Markt: der Exportfruchtverarbeitungsfabrik – einer Niederlassung von Trinity Vietnam Co., Ltd. – und Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd. Darüber hinaus wurden die Durianprodukte des Verbandes auch auf dem Inlandsmarkt verkauft.
Laut Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, müssen die Durianbauern in Bau Don nach über 20 Jahren Entwicklung bestrebt sein, die Marke zu erhalten, technische Maßnahmen einzuhalten und insbesondere neue Anbauer müssen die korrekten Anbauverfahren und -standards befolgen. Beim Export von Durian ist die Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen Frucht unerlässlich, um im Problemfall die Herkunft der Früchte feststellen zu können. Da jeder Exportcontainer aus vielen verschiedenen Plantagen stammt, sind auch Anbaugebietscodes erforderlich.
Laut Herrn Xuan muss jeder Durian-Anbaubetrieb der behördlichen Inspektion und Probenentnahme für Tests zustimmen. Derzeit verweigern viele Plantagen die Probenentnahme, was die Rückverfolgung der Durian-Herkunft bei Zollproblemen erschwert. Bei Verweigerung der Probenentnahme entziehen die Behörden die Anbaugebietsgenehmigung und verhängen Sanktionen, um andere Landwirte zu schützen.
„Der Exportmarkt ist zwar extrem wichtig, birgt aber auch viele Risiken. Daher bleibt der Inlandsmarkt die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung. Aus diesem Grund müssen die Erzeuger die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen für Durian einhalten, um die Anforderungen und Standards für die Belieferung des Inlands- und Auslandsmarktes zu erfüllen“, betonte der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt.
In der kommenden Zeit werden die Behörden Inspektionsteams einsetzen, Durianproben entnehmen und die Anbaugebiete sowie den Gehalt an Pestizidrückständen und Gelborange S streng überwachen. Zusätzlich werden die Aufklärungsbemühungen intensiviert, um das Bewusstsein der Bevölkerung zu schärfen und die Einhaltung der Produktionsverfahren zu fördern, damit die Produktqualität sichergestellt wird. Verstöße werden streng geahndet.
Entwicklung des Duriananbaus auf sichere und nachhaltige Weise.
Durianbäume besitzen im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen einen relativ hohen wirtschaftlichen Wert und stellen eine wichtige Einkommensquelle für die lokalen Landwirte dar. Die Entwicklung des Duriananbaus steht jedoch vor zahlreichen Herausforderungen und erfordert geeignete Lösungen zur Stärkung der Wertschöpfungskette und zur Sicherung stabiler Absatzmärkte.
Laut Dr. Bui Thanh Liem vom Landwirtschaftlichen Technischen Servicezentrum Linaco (Ben Tre) müssen Landwirte, um eine nachhaltige Durianproduktion zu erreichen, ihre Denkweise und Anbaumethoden grundlegend ändern, Marken aufbauen, Absatzmärkte erweitern und sich auf die Einrichtung von Anbaugebietscodes konzentrieren, um offizielle Exportkanäle zu bedienen und den Wert dieser Frucht zu steigern. Darüber hinaus müssen sie innovative Produktionsorganisationsformen entwickeln und Genossenschaften und Produktionsgruppen als Kern nutzen, um die Produktion zu organisieren und sich mit Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette zu vernetzen.
Dr. Bui Thanh Liem beriet die Durianbauern in Bau Don außerdem zum Umgang mit Blüte, Fruchtansatz und Fruchtfall der Durianfrüchte; er förderte die Nachhaltigkeit des Duriananbaus; er riet ihnen, Pestizide nach den vier richtigen Prinzipien anzuwenden (richtiges Pestizid, richtiger Zeitpunkt, richtige Dosierung/Konzentration und richtige Methode); und Durian nur im reifen Zustand zu ernten, um Pestizidrückstände und Schwermetalle zu kontrollieren.
Laut Phan Hoai Thinh, Direktor der Obstgenossenschaft Bau Don, plant die Durian-Vereinigung Bau Don im Erntejahr 2024-2025, die Verbindungen zu exportorientierten Fruchtverarbeitungsbetrieben – der Niederlassung von Trinity Vietnam Co., Ltd. und Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. – weiter auszubauen und auf andere Unternehmen auszuweiten, um Absatzmärkte für die Durianprodukte der Vereinigung zu schaffen.
Um den Landwirten Sicherheit in ihrer Produktion zu geben, tauschten Vertreter der Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (einer Durian-Aufkaufsstelle) Informationen über die Durian-Aufkauf- und Exportsituation aus, gaben den Landwirten Hinweise zur effektiven Vernetzung der Anbaugebiete und sicherten zu, die Landwirte stets bei der Beseitigung technischer Hindernisse zu unterstützen, Lösungen zur Überwindung und Beseitigung von Risiken in der Durian-Produktion zu finden, nachhaltige regionale Verbindungen zu schaffen und zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region und des Landes beizutragen.
Auramin O, chemisch Diarylmethan, ist ein in der Industrie verwendeter Farbstoff. Seine Verwendung in der Tierhaltung sowie bei der Herstellung und Verarbeitung von Agrarprodukten und als Lebensmittelzusatzstoff ist verboten. Auramin O ist für Lebewesen im Allgemeinen giftig und wird von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) als Karzinogen der Gruppe 3 eingestuft, was bedeutet, dass es ein hohes Krebsrisiko birgt. Es steht an fünfter Stelle unter den 116 weltweit am stärksten krebserregenden Stoffen. Cadmium ist ein natürlich vorkommender Stoff, gilt aber als lebensnotwendig und sogar gesundheitsschädlich. Hauptquellen der Cadmium-Belastung sind derzeit industrielle und landwirtschaftliche Prozesse, Lebensmittel und Trinkwasser. Cadmium aus Böden und Gewässern kann sich in Pflanzen und Wasserorganismen anreichern und so in die Nahrungskette gelangen. Verunreinigungen in verzinkten Rohren, Wasserleitungen, Warmwasserbereitern und Armaturen können ebenfalls zu erhöhten Cadmiumwerten führen. |
Hoang Yen
Quelle: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
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