Beseitigung des „Engpasses“ in der landwirtschaftlichen Produktproduktion.

In der aktuellen Agrarproduktion stellt der Absatzmarkt für Agrarprodukte nach wie vor das größte Problem für viele Genossenschaften und landwirtschaftliche Betriebe dar. Viele Produkte, die trotz hoher Investitionen in Qualität und Design nur schwer verkäuflich sind, weisen aufgrund instabiler Preise und starker Abhängigkeit von Zwischenhändlern weiterhin Absatzschwierigkeiten auf. Dies behindert auch die nachhaltige Entwicklung vieler gemeinschaftlicher Wirtschaftsmodelle.

Herr Tran Van Da, Direktor der Tien Yen Hühnerkooperative, kümmert sich um den Hühnerbestand der Kooperative.

Diese Situation betrifft viele genossenschaftliche Wirtschaftsmodelle in der gesamten Provinz. Auch für die Tien Yen Hühnerkooperative stellt die Aufrechterhaltung der Marke und die Sicherstellung einer stabilen Produktion eine Herausforderung dar, obwohl es sich um ein bekanntes lokales Spezialprodukt handelt, das den Verbrauchern weithin bekannt ist. Die Kooperative sieht sich nicht nur der Konkurrenz ähnlicher Produkte auf dem Markt ausgesetzt, sondern hat auch mit der zunehmenden Anzahl gefälschter und imitierter Tien Yen Hühner zu kämpfen, was den Ruf und den Wert des Produkts direkt beeinträchtigt.

Um die Qualität zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern, hat die Genossenschaft in eine Fabrik und eine geschlossene Produktionslinie investiert, die von der Reinigung und Verpackung über das Vakuumieren bis hin zum ultraschnellen Einfrieren reicht. Dies soll den Wert des Produkts schrittweise steigern und den Anforderungen des modernen Marktes gerecht werden, anstatt sich ausschließlich auf traditionelle Methoden zu verlassen. Trotz der systematischen Investitionen in Produktion und Verarbeitung bleibt die größte Herausforderung jedoch nach wie vor die Vermarktung und der Schutz der Produktmarke.

Herr Tran Van Da, Direktor der Tien Yen Hühnerkooperative, sagte: „Derzeit gibt es auf dem Markt viele Hühnerrassen, die den Tien Yen Hühnern ähneln, und viele Züchter haben unklare Herkunftsangaben. Diese Hühner werden einfach online als Tien Yen Hühner angeboten, wodurch viele Menschen sie unwissentlich kaufen und aufziehen und sie mit den echten Tien Yen Hühnern aus unserer Region verwechseln. Anschließend werden sie auf dem Markt zu einem anderen Preis verkauft und unterbieten so den Preis der echten Tien Yen Hühner.“