Hanoi setzt den Betrieb der Marke Nguyen Ninh für grüne Reiskuchen vorübergehend aus.

Die Nachricht, dass die Marke Nguyen Ninh für grüne Reiskuchen ihre Produktion vorübergehend einstellen muss, wurde heute Nachmittag, am 2. Januar 2025, veröffentlicht und überraschte viele.

Demzufolge muss die Marke Nguyen Ninh für grüne Reiskuchen (mit der einzigen Adresse Hang Than Straße 11, Bezirk Ba ​​Dinh, Hanoi ) ihren Betrieb vorübergehend einstellen, um eine Reihe von Verstößen im Zusammenhang mit Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu beheben.

Die Ergebnisse einer unangekündigten Inspektion des interdisziplinären Lebensmittelsicherheitsteams Nr. 1 der Stadt Hanoi bei der Marke Nguyen Ninh, die in Hanoi als Nummer 1 für grüne Reiskuchenprodukte gilt, zeigten, dass der Produktionsbereich dieser Einrichtung von einer Familienküche aus genutzt wurde, keine separaten Bereiche hatte, unordentlich eingerichtet war und sich in einem Zustand schwerwiegender Mängel befand.

Grüne Reiskuchenprodukte aus Nguyen Ninh. Foto: QL

Auffällig ist, dass sich die Toilette direkt neben dem Lebensmittelverarbeitungsbereich befindet. Im Produktionsbereich sind außerdem Insekten und Tierkot vorhanden. Darüber hinaus entspricht die Kennzeichnung des Reiskuchenprodukts nicht den Vorschriften zur Produktkennzeichnung und steht im Widerspruch zur Produktdeklaration.

In naher Zukunft werden zwei Produkte, grüner Reiskuchen und Xu-Xe-Kuchen, einer Qualitätsprüfung unterzogen.

Laut einem Reporter der Zeitung Cong Thuong herrschte in dem Geschäft in der Hang Than Straße 11 am späten Nachmittag noch reger Betrieb. Kunden kamen und gingen ein und aus, um die Produkte des Ladens zu kaufen.

Die Behörden werden weiterhin den tatsächlichen Stand der Lebensmittelsicherheit der grünen Reiskuchenmarke Nguyen Ninh prüfen, aber es ist bereits jetzt ersichtlich, dass diese führende grüne Reiskuchenmarke in Hanoi, die seit über drei Jahrhunderten besteht, stark betroffen ist und möglicherweise sogar einen langfristigen Boykott durch die Verbraucher ertragen muss.

Auch am späten Nachmittag kamen noch Kunden in den Laden in der Hang Than Straße 11, um grüne Reiskuchen zu kaufen. Foto: QL

Ursprünglich ein Laden, der grüne Reiskuchen verkaufte und sich am oberen Ende des Hang Than-Hangs befand, hat sich die Marke Nguyen Ninh in der gesamten traditionsreichen Straße Hang Than verbreitet, wobei viele Läden den Namen Nguyen Ninh "nachahmen", sodass eine Straße entstanden ist, die fast nur noch ein Produkt verkauft: grüne Reiskuchen, um den vielfältigen Konsumbedürfnissen der Einwohner von Hanoi und anderer Provinzen und Städte des Landes gerecht zu werden.

Die Frage nach der Echtheit und Qualität der grünen Reiskuchen in den Geschäften der Hang Than Straße ist jedoch seit langem ungeklärt, und das Eingreifen der Behörden von Hanoi zur genauen Bestimmung der Qualität dieses Produkts ist zwar etwas spät, aber dennoch zeitgemäß und notwendig.

Einigen Verbrauchern zufolge hat die Qualität der grünen Reiskuchen von Nguyen Ninh in letzter Zeit deutlich nachgelassen und ist einer so beliebten Marke nicht mehr würdig. Die verwendeten Zutaten seien nicht mehr von der gleichen Qualität wie früher, die Kuchen zerbröseln leicht, sind zu klebrig und schimmeln bei feuchtem Wetter direkt nach dem Kauf.

Es ist ersichtlich, dass die Marke Nguyen Ninh für grüne Reiskuchen nach der Einstellung des Betriebs noch viel Zeit benötigen wird, um ihr Image und ihren Ruf wiederzuerlangen, wenn sie weiterhin als Geschenkmarke, OCOP-Marke und führende Verbrauchermarke in Hanoi bestehen will.

Quelle: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html