Hanoi setzt den Betrieb der Klebreiskuchenmarke Nguyen Ninh vorübergehend aus.

Die Nachricht, dass die Marke Nguyen Ninh für Klebreiskuchen den Betrieb vorübergehend einstellen muss, die heute Nachmittag, am 2. Januar 2025, veröffentlicht wurde, hat viele Menschen überrascht.

Demzufolge muss die Marke Nguyen Ninh für Klebreiskuchen (mit ihrer einzigen Adresse in der Hang Than Straße 11, Bezirk Ba ​​Dinh, Hanoi ) ihren Betrieb vorübergehend einstellen, um eine Reihe von Verstößen im Zusammenhang mit Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu beheben.

Eine unangekündigte Inspektion des Unternehmens Nguyen Ninh, das als führende Marke für Klebreiskuchen in Hanoi gilt, durch das Interbehördliche Lebensmittelsicherheitsteam Nr. 1 der Stadt Hanoi ergab, dass der Produktionsbereich dieser Anlage aus der Wohnküche einer Familie umfunktioniert worden war, keine separaten Zonen aufwies, willkürlich angeordnet war und sich in einem Zustand schwerwiegender Mängel befand.

Klebreiskuchenprodukt aus Nguyen Ninh. Foto: QL

Auffällig war, dass sich die Toilette direkt neben dem Bereich für die Lebensmittelzubereitung befand. Im Produktionsbereich wurden außerdem Insekten und Tierkot gefunden. Darüber hinaus entsprachen die Etiketten auf den Reiskuchen nicht den Vorschriften zur Produktkennzeichnung und stimmten nicht mit der Produktdeklaration überein.

Zunächst werden Proben von zwei Produkten, Klebreiskuchen und Mungbohnenkuchen, zur Überprüfung der Qualitätsstandards entnommen.

Reporter der Zeitung „Industry and Trade“ stellten heute Nachmittag fest, dass in der Hang Than Straße 11 noch immer Kunden ein- und ausgingen, um Produkte im Geschäft zu kaufen.

Die Behörden werden weiterhin den tatsächlichen Stand der Lebensmittelsicherheit der Klebreiskuchenmarke Nguyen Ninh prüfen, aber schon jetzt ist klar, dass diese führende Klebreiskuchenmarke in Hanoi, die eine dreihundertjährige Geschichte hat, stark betroffen ist und möglicherweise sogar mit einem langfristigen Boykott seitens der Verbraucher konfrontiert wird.

Auch am späten Nachmittag kamen noch Kunden in den Laden in der Hang Than Straße 11, um Klebreiskuchen zu kaufen. Foto: QL

Ursprünglich ein kleiner Laden, der Klebreiskuchen verkaufte und sich am oberen Ende des Hang Than-Hangs befand, hat sich die Marke Nguyen Ninh in der gesamten historischen Hang Than-Straße verbreitet, wobei viele Geschäfte den Namen Nguyen Ninh imitieren, wodurch eine Straße entstanden ist, die fast ausschließlich ein Produkt verkauft: Klebreiskuchen, und damit die vielfältigen Konsumbedürfnisse der Einwohner Hanois und der Menschen aus Provinzen und Städten des ganzen Landes befriedigt.

Allerdings wurden die Authentizität und Qualität der in den Geschäften der Hang Than Straße verkauften Klebreiskuchen lange Zeit vernachlässigt, und das Eingreifen der Behörden von Hanoi zur genauen Bestimmung der Qualität dieses Produkts ist – wenn auch etwas verspätet – zeitgemäß und notwendig.

Einigen Verbrauchern zufolge hat sich die Qualität der Klebreiskuchen von Nguyen Ninh in letzter Zeit deutlich verschlechtert und entspricht nicht mehr den Standards der einst so beliebten Marke. Die Zutaten seien nicht mehr so ​​hochwertig wie früher, die Kuchen zerbröseln leicht, sind zu klebrig und neigen kurz nach dem Kauf zur Schimmelbildung, insbesondere bei feuchtem Wetter.

Es ist klar, dass die Marke Nguyen Ninh Klebreiskuchen nach der vorübergehenden Betriebseinstellung viel Zeit benötigen wird, um ihr Image und ihren Ruf wiederzuerlangen, wenn sie weiterhin als führende Geschenkmarke, OCOP-Produkt und Verbrauchermarke in Hanoi bestehen will.

Quelle: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html