Die Familie von Herrn Tang Hien im Weiler Bien Dong B, Bezirk Hiep Thanh, Provinz Ca Mau , ist derzeit mit der Schalottenernte beschäftigt. Nach jahrelangem Anbau traditioneller Schalottensorten hat Herr Hien dieses Jahr auf die niederländische Sorte Maserati F1 umgestellt und sie auf einer Fläche von 1.000 m² angebaut. Obwohl es erst das erste Jahr ist, sind die Ergebnisse sehr vielversprechend. Der Ertrag ist hoch und die Schalotten erzielen gute Preise. Mit dem Verkauf von 3 Tonnen Schalotten zu 25.000 VND/kg hat Herr Hien nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 50 Millionen VND erwirtschaftet. Dank dieser erfolgreichen Ernte bereitet sich die ganze Familie voller Vorfreude auf die Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahr (Jahr des Pferdes) vor.
Auch Frau Thai Thi Ut aus dem Weiler Bien Tay A im Bezirk Hiep Thanh profitiert von der guten Ernte. Ihre Familie hat dieses Jahr auf über 8.000 Quadratmetern die Schalottensorte Maserati F1 angebaut, die nun erntereif ist. Laut Frau Ut produziert diese neue Sorte größere Knollen als herkömmliche Sorten. Sie ist beruhigt, da der Absatz ihrer Schalotten durch einen Abnahmevertrag mit der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Loc Tim Farm im Bezirk Hiep Thanh (Provinz Ca Mau) gesichert ist. Die Preise liegen je nach Marktlage zwischen 20.000 und 28.000 VND/kg. Dieser Preis ermöglicht den Schalottenbauern einen Gewinn, der sogar höher ist als bei anderen Feldfrüchten, die für den Tet-Markt angebaut werden.
Schalotten sind ein schwierig anzubauendes Gemüse und eignen sich nur für bestimmte sandige Küstenregionen. Sie können ein- bis zweimal jährlich angebaut werden; die meisten Bauern kultivieren sie jedoch, um den Markt während des chinesischen Neujahrsfestes zu beliefern. In der Provinz Ca Mau werden Schalotten hauptsächlich in den Bezirken Hiep Thanh und Vinh Trach angebaut.
Herr Lam Ngoc Quyen, wohnhaft in Bien Dong A Hamlet, Hiep Thanh Ward und langjähriger Schalottenbauer, berichtet: Schalotten gedeihen am besten auf sandigen Böden und haben eine kurze Wachstumsperiode von gut zwei Monaten. Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten ist der Schalottenanbau sehr ertragreich. Der durchschnittliche traditionelle Schalottenertrag liegt bei 1,5 bis 1,6 Tonnen pro Hektar. Der Preis für Schalotten schwankt üblicherweise zwischen 17.000 und 20.000 VND pro Kilogramm. Viele Familien haben sich dank der Erträge aus dem Schalottenanbau ein komfortables Leben aufgebaut. Laut Herrn Quyen lassen sich Schalotten gut mit anderen Pflanzen wie Dill, Koriander und Chilischoten kombinieren, wodurch die Anbaufläche effizienter genutzt wird.
Der Schalottenanbau im Bezirk Hiep Thanh entwickelt sich zunehmend in eine neue Richtung: ökologische Produktion mit garantierter Produktabnahme. Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Loc Tim Farm (Bezirk Hiep Thanh) ist in dieser Entwicklungsrichtung ein Vorreiter vor Ort. Derzeit errichtet die Genossenschaft eine Baumschule und führt Versuchsanpflanzungen auf einer Fläche von 4 Hektar durch. Die ersten Ergebnisse sind sehr vielversprechend: Mit hohen Erträgen von über 3 Tonnen pro Hektar eröffnen sich Perspektiven für eine Ausweitung der Anbaufläche, die Umwandlung weniger ertragreicher Ackerflächen in Schalotten und die Steigerung des Einkommens der Landwirte.
Herr Lam Van Tron, Vorstandsvorsitzender der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Loc Tim Farm, erklärte, dass die Genossenschaft derzeit 35 Mitglieder zählt und hauptsächlich Spargel und Schalotten anbaut. Die Schalotten werden in einem geschlossenen Kreislauf produziert. Das Saatgut wird etwa einen Monat vor der Auslieferung an die Landwirte vorgesät. Nach mehr als zwei Monaten können die Landwirte ernten. Die Genossenschaftsmitglieder schätzen es besonders, dass die Genossenschaft Saatgut und technische Unterstützung bereitstellt und nach der Ernte alle Schalotten, die den Qualitätsstandards entsprechen, aufkauft. So entsteht eine nachhaltige Lieferkette.
Der Vorsitzende des Verwaltungsrats der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Loc Tim Farm teilte mit, dass die Schalotten der Genossenschaft dank ökologischem Anbau von Unternehmen und Supermarktketten innerhalb und außerhalb der Provinz zu attraktiven Preisen gekauft wurden. Dies motiviert die Genossenschaft, den ökologischen Anbau von Schalotten fortzusetzen und das Vertriebsnetz nach der Ernte über die Vertriebskanäle von Unternehmen bis hin zu den Endverbrauchern auszubauen.
Frau Ngo Thi Bich Loan, Vorsitzende des Bauernverbandes von Hiep Thanh (Provinz Ca Mau), erklärte, dass die jährliche Anbaufläche für Schalotten in der Gemeinde über 100 Hektar beträgt und Hunderte von Haushalten daran beteiligt sind. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 17–20 Tonnen pro Hektar für traditionelle Schalotten und bei 30 Tonnen pro Hektar für die niederländische Sorte Maserati F1. Die Gemeinde Hiep Thanh betrachtet Schalotten als eines der wichtigsten Gemüse, das zur Entwicklung des Familieneinkommens beiträgt, da sie einen hohen wirtschaftlichen Wert bei moderaten Investitionskosten aufweisen.
Um die Wertschöpfung von Schalotten zu steigern, koordiniert der Bezirk Hiep Thanh mit relevanten Behörden und Unternehmen die Planung von Anbauflächen, den Ausbau der Produktion in Richtung ökologischer Anbau, die Zertifizierung der Anbaugebiete und den Aufbau einer OCOP-Produktmarke für den Inlandsmarkt sowie für den Export. Der Bezirk Hiep Thanh konzentriert sich außerdem darauf, Schalottenbauern durch Kredite und Fördermittel des Bauernverbands der Provinz Ca Mau finanziell zu unterstützen.
Hiep Thanh Ward wird weiterhin ein Modell für den ökologischen Anbau von Schalotten erproben, mit dem Ziel, einen bedeutenden Wandel herbeizuführen und so Möglichkeiten für höhere Einkommen, die Entwicklung der Familienökonomie und die Stabilisierung des Lebens der Landwirte in der Zukunft zu eröffnen.
Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm
Kommentar (0)