
Touristen genießen das Erlebnis, frisches Gemüse selbst zu pflücken.
Die grüne Natur des Tourismus bewahren
Von den Melaleuca-Wäldern von Tra Su, dem Cam-Gebirge und den Cham-Dörfern entlang des Flusses bis hin zu den Küsten- und Inselgebieten erweitert An Giang sein touristisches Angebot schrittweise in Richtung Nachhaltigkeit. In Nam Du, Hon Son und Phu Quoc wurden zahlreiche gemeinschaftsbasierte Tourismus- und Küstenökotourismusmodelle entwickelt, die eng mit dem Schutz der Korallenriffe, dem Erhalt der natürlichen Küstenlinien und der Sicherung des Lebensunterhalts der Fischer verbunden sind. Die Mentalität der rücksichtslosen Ressourcenausbeutung weicht zunehmend umwelt- und gemeinschaftsverträglichen Tourismuspraktiken.
Bei diesem Wandel stehen die Einheimischen nicht am Rande, sondern rücken in den Mittelpunkt und beteiligen sich direkt an der touristischen Wertschöpfungskette: Sie eröffnen Gastfamilienunterkünfte, arbeiten als lokale Reiseführer, bereiten köstliche Fischgerichte zu und bieten Touristen regionale Produkte an. Ihr Einkommen wird direkt in ihrem vertrauten Lebensraum generiert und ist eng mit ihrem Alltag verbunden.
Eines Abends in der Sonderzone Kien Hai begleitete ich Frau Nguyen Thi Hoa mit einer Touristengruppe zum Tintenfischfischen aufs Meer hinaus. Die Lichter des Bootes flackerten auf dem Wasser, Lachen vermischte sich mit dem Rauschen der Wellen. Vor fünf Jahren hatte Frau Hoa ihr Haus am Meer zu einer Pension umgebaut. Anstatt Hochhäuser zu errichten oder den Strand zu betonieren, baute sie über zehn Zimmer und eine Holzbrücke an, von der aus die Gäste Fotos machen konnten. „Die Gäste schätzen es, das Leben der Fischer kennenzulernen. Tagsüber fahren sie aufs Meer, nachts fischen sie Tintenfische und kochen dann gemeinsam – es ist ein sehr intimes Erlebnis“, erzählte Frau Hoa.

Bei der von Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd. organisierten Tour „Touch the Kitchen - Touch Nature“ werden die Touristen bei der Zubereitung von Banh Xeo (vietnamesischen herzhaften Pfannkuchen) angeleitet.
Es sind diese einfachen, authentischen Erlebnisse, die den Höhepunkt bilden und Touristen immer wieder zu Frau Hoas Gastfamilie locken. Parallel zu den Veränderungen im Tourismus haben sich auch die Lebensgewohnheiten von Frau Hoas Familie nach und nach gewandelt: Sie reduzieren den Verbrauch von Einwegplastik, trennen ihren Müll und sparen Wasser. „Wenn das Meer sauber ist, kommen die Touristen, und wir können unseren Lebensunterhalt verdienen“, sagte sie.
Laut Herrn Nguyen Vu Khac Huy, Vorsitzender des Provinz-Tourismusverbandes, ist nachhaltiger Tourismus nicht nur Angelegenheit von Touristen und der lokalen Bevölkerung, sondern auch eine Verantwortung der Unternehmen. Wenn Bürger, Unternehmen und Regierung gemeinsam daran arbeiten, wird der Tourismus zu einem echten Wachstumsmotor, anstatt die Umwelt zusätzlich zu belasten.
Auf Phu Quoc ist Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd. ein Paradebeispiel für nachhaltigen Tourismus. Das Unternehmen begann mit kleinen internen Veränderungen: Sensibilisierung für Strom- und Wassersparmaßnahmen, Reduzierung von Einwegplastik und Priorisierung von Recyclingmaterialien im Alltag und bei der Organisation von Touren. Nach und nach entwickelte sich daraus eine „grüne Kultur“. Laut Phan Thi Thuy Lieu, stellvertretende Geschäftsführerin von Vi Na Phu Quoc Tourism Co., Ltd., entwickelt das Unternehmen zahlreiche nachhaltige Tourismusprodukte wie Fahrradtouren, Gartenführungen mit Baumpflanz- und Pflegeaktionen, Workshops zur Herstellung von Kegelhüten und traditionelle Kochkurse. So können Touristen in die lokale Kultur eintauchen. Die Zusammenarbeit mit lokalen Haushalten, Handwerksdörfern und Lieferanten trägt zur Bildung einer nachhaltigen Wertschöpfungskette im Bereich des gemeinschaftlichen Tourismus bei.
Wirtschaftliche Entwicklung ohne Zerstörung der Umwelt
Mit dem Anbruch eines neuen Tages herrscht reges Treiben in den Industriegebieten von An Giang . Dort ist nachhaltiges Wachstum ein zentrales Thema in den Bereichen Produktion, Energie und Umwelt und in jede Produktionslinie und jede Schicht der Arbeiter integriert.
In den Industriegebieten verlagert die Provinz ihren Fokus von der Erhöhung der Projektanzahl hin zu nachhaltiger Qualität. Investoren, die saubere, energiesparende Technologien einsetzen und Emissionen reduzieren, werden bevorzugt. Gleichzeitig werden zentrale Abwasserbehandlungsanlagen implementiert und landwirtschaftliche Nebenprodukte wiederverwertet.
Für Unternehmen ist umweltfreundliche Produktion keine Frage von „sollte oder sollte nicht“. Kriterien für Energieeinsparung, Emissionsreduzierung und Rückverfolgbarkeit sind zu zwingenden Voraussetzungen für das Überleben am Markt geworden. Viele Unternehmen sind gezwungen, ihre gewohnten Praktiken zu ändern und ihre gesamten Produktionslinien zu überprüfen, um Verluste durch Rohstoffe zu minimieren.
Dieser Wandel vollzieht sich nicht nur in modernen Fabriken, sondern erfasst auch traditionelle Handwerkskünste. Bei der Lien Hiep Seafood Exploitation Company Limited in der Sonderwirtschaftszone Phu Quoc wird die Fischsaucenherstellung zwar weiterhin in einem geschlossenen, handwerklichen Verfahren durchgeführt, unterliegt aber strengeren wissenschaftlichen und ökologischen Kontrollen. Das Unternehmen verfügt über eine eigene Flotte von Booten und sichert so die ganzjährige Versorgung mit frischen Sardellen. Nach dem Anlanden werden die Fische von Hand verlesen, unerwünschte Exemplare aussortiert und anschließend mindestens zwölf Monate lang mit reinem Salz in Holzfässern fermentiert. Das Ergebnis ist eine proteinreiche Fischsauce mit einem Alkoholgehalt von 40–43 %, frei von Zusatzstoffen und einem mild-salzigen Geschmack mit einem natürlich süßen Nachgeschmack. Hinter diesem traditionellen Geschmack verbirgt sich ein sorgfältig durchdachter Produktionsprozess zur Minimierung der Umweltbelastung.
Neben der Verbesserung der Produktqualität investiert das Unternehmen in eine moderne Abwasseraufbereitungsanlage, um sicherzustellen, dass alle bei der Produktion anfallenden Abwässer vorschriftsmäßig behandelt werden, bevor sie in die Umwelt eingeleitet werden. „Wir stellen Fischsauce nicht nur her, um unseren Lebensunterhalt zu verdienen, sondern auch, um unser Handwerk zu bewahren und das Meer zu schützen“, erklärte Frau Tran Kim Lien, Direktorin der Lien Hiep Seafood Exploitation Company Limited.
Im Zuge des Übergangs zu umweltfreundlichen Industrien beschränkt sich die Provinz An Giang nicht darauf, lediglich Anforderungen zu stellen und die Unternehmen sich selbst zu überlassen. Laut dem Ministerium für Industrie und Handel begleiten und unterstützen die zuständigen Behörden die Produktionsstätten proaktiv bei der Einhaltung der Vorschriften zu technischer Sicherheit und Umweltschutz – vom Rohstoffeinsatz bis zum Betrieb. Ziel ist es nicht nur, die Standards zu erfüllen, sondern Produkte mit gleichbleibender Qualität, Sicherheit und ausreichender Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu entwickeln.
Diese Partnerschaft unterstützt Unternehmen dabei, ihre Technologie schrittweise zu verbessern, Arbeitssicherheitsrisiken zu reduzieren, die Umweltbelastung zu minimieren und den Produktwert zu steigern. Durch eine bessere Prozesskontrolle wird der Ruf des Unternehmens gestärkt und der Zugang zu Märkten mit immer strengeren Umweltstandards eröffnet.
LANDWIRTE PROFITIEREN DIREKT
Nachdem die Fabriken verlassen wurden, setzt sich der Weg des grünen Wachstums in An Giang auf weiten Feldern fort. Dort beginnt der Wandel mit den tief verwurzelten Produktionsgewohnheiten der Bauern.
Modelle wie „1 Muss, 5 Reduzierungen“, intelligenter Reisanbau sowie der Anbau von Mangos und Bananen nach VietGAP- und GlobalGAP-Standards sind mittlerweile weit verbreitet. Landwirte sparen Kosten, reduzieren Emissionen und schonen die Natur. Die Böden können sich erholen, die Wasserressourcen verbessern sich schrittweise, und die Agrarprodukte erfüllen die Anforderungen anspruchsvoller Märkte und erzielen so eine deutliche Wertschöpfung.
Ein besonderes Highlight ist das Projekt zum Anbau von hochwertigem, emissionsarmem Reis auf einer Million Hektar. Laut Herrn Tran Thanh Hiep, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, trägt das Projekt dazu bei, die Produktionskosten um mehr als 4,1 Millionen VND/ha zu senken, den Ertrag um fast 0,8 Tonnen/ha zu steigern und den Gewinn um mehr als 9 Millionen VND/ha zu erhöhen. Noch wichtiger ist, dass die Landwirte durch die Vernetzung mit Unternehmen und Genossenschaften direkt profitieren.

Herr Le Tan Duc – Vorsitzender des Verwaltungsrats der Vinacam-Kooperative in der Gemeinde Hon Dat – bei der Ernte von Gemüsesojabohnen.
Auf den Reisfeldern der Gemeinde Hon Dat inspiziert Herr Le Tan Duc, Vorstandsvorsitzender der Vinacam-Kooperative, die Felder, ohne schwere Behälter mit chemischen Pestiziden zu tragen. „Der ökologische Reisanbau reduziert den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden, schont unsere Gesundheit und liefert trotzdem eine gute Ernte“, so Herr Duc.
Die umweltfreundliche Landwirtschaft in An Giang beschränkt sich nicht auf Reis; sie erstreckt sich auch auf Sojabohnen, Gemüse und andere Nutzpflanzen. Es gibt über 47.000 Hektar sichere Produktionsflächen, Hunderte von Hektar erfüllen die VietGAP-Standards und verfügen über Bio-Zertifizierungen.
Der Weg zu grünem Wachstum in An Giang ist alles andere als einfach. Kapitalmangel, technologische Engpässe und veraltete Gewohnheiten stellen weiterhin Hindernisse dar. Doch von Reisfeldern bis zu Industriegebieten, von Ökotourismus-Zielen bis zu traditionellen Handwerksdörfern – eine nachhaltige Entwicklung zeichnet sich allmählich ab.
Quelle: https://baoangiang.com.vn/hanh-trinh-tang-truong-xanh-a476699.html






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