Wirksamkeit der Verknüpfung von ökologischer Reisproduktion

Zum Schutz der Produktions- und Umweltbedingungen, zur Herstellung umweltfreundlicher Produkte und zum Erhalt der menschlichen Gesundheit wandelt sich der Agrar- und ländliche Entwicklungssektor der Provinz und des ganzen Landes zunehmend hin zu ökologischen Anbaumethoden. Diese Produktionsrichtung ist nicht neu, da Landwirte sie bereits praktiziert haben, sondern stellt eine Rückkehr nach Jahrzehnten konventioneller Landwirtschaft und deren schädlichen Folgen dar. Diese Rückkehr geht nun mit der Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte einher, um ein nachhaltiges Produktionssystem aufzubauen, sich dem Klimawandel anzupassen und zahlreiche wirtschaftliche , soziale und ökologische Vorteile zu erzielen. In der Provinz wird der ökologische Anbau bereits für viele Pflanzenarten und Tierarten mit effektiven Produktionsnetzwerken praktiziert.

Die Effektivität der Verbindungen zur ökologischen Reisproduktion.

In Vinh Linh wird beim ökologischen Reisanbau die Anzucht von Setzlingen in Anzuchtschalen eingesetzt und ersetzt damit die traditionelle Direktsaat der Bauern. – Foto: VTH

Nach dem Erfolg der genossenschaftlichen Modelle für den ökologischen Reisanbau in den Bezirken Hai Lang, Trieu Phong und Vinh Linh setzte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz 2023 seine Zusammenarbeit mit der Quang Tri Trading Corporation fort, um dieses Modell auf weitere Orte in der Provinz auszuweiten. Das Modell „Ökologischer Reisanbau mit Setzlingen in Anzuchtschalen und Pflanzmaschinen mit angeschlossener Produktverwertung“ der Genossenschaft Tien My in der Gemeinde Vinh Lam, Bezirk Vinh Linh, auf einer Fläche von 14 Hektar und unter Verwendung der hochwertigen Reissorte ST25 war 2023 ein voller Erfolg.

Herr Nguyen Van Tuan, einer der 17 Haushalte, die an dem Modellprojekt der Tien My Kooperative teilnehmen, erklärte, die Umsetzung des Produktionsmodells sei reibungslos verlaufen, da die Haushalte bereits in den vergangenen Saisons ökologisch produziert hätten, die Techniken nun ausgereift seien und die Felder über eine zuverlässige Wasserversorgung verfügten. Durch die Teilnahme an dem Modell sei der Absatz ihrer Produkte gesichert, wodurch ein stabiler Markt für die Landwirte geschaffen, optimale Wirtschaftlichkeit und Gewinne erzielt, die Umwelt geschützt und der soziale Nutzen erhöht würden.

Bei der Umsetzung des Modells erhalten die teilnehmenden Haushalte 50 % des Saatguts und der Betriebsmittel vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz, während die Quang Tri Trading Corporation die restlichen 50 % des Saatguts und der Betriebsmittel bis zum Ende der Saison leihweise zur Verfügung stellt und den gesamten Reis von den Landwirten innerhalb des Modells kauft.

Die Landwirte nahmen an Schulungen teil, in denen ihnen die technischen Abläufe der ökologischen Reisproduktion mit Setzlingen in Anzuchtschalen und Pflanzmaschinen vermittelt wurden. Sie befolgten die Anweisungen während des gesamten Produktionsprozesses strikt. Für die Pflanzung wurden dreiblättrige Setzlinge verwendet, wobei 450 Anzuchtschalen pro Hektar (entsprechend 50 kg Saatgut pro Hektar) zum Einsatz kamen. Die Reispflanzen wuchsen die ganze Saison über gesund und wiesen im Vergleich zu konventionell bewirtschafteten Feldern weniger Schädlings- und Krankheitsbefall auf.

Landwirte setzen selbst hergestellte biologische Präparate aus Ingwer, Chilischoten und Knoblauch zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung im Reisanbau ein und ersetzen so Pestizide. Dies trägt zum Erhalt des Ökosystems auf den Feldern bei und gewährleistet die Produktion sicherer Produkte. Die Ausbringung erfolgt zudem per Drohne, was den Arbeitsaufwand reduziert und eine gleichmäßigere und konzentriertere Anwendung des biologischen Präparats ermöglicht.

Landwirte verwenden Präparate wie Fischprotein, fermentiertes Pflanzenstammwasser, Knochenkalziumphosphat, Eierschalenkalzium usw. anstelle von chemischen Düngemitteln, um die Reispflanzen zu stärken und Schädlings- und Krankheitsbefall zu reduzieren. Präparate aus Eiern und Milch ergänzen Mineralien und Nährstoffe, was zu duftenden, schmackhaften Reiskörnern, festem Reis, einem geringen Anteil an Schrumpfkörnern und Produkten führt, die den Bio-Standards entsprechen.

Durch die Anwendung des Modells konnte beobachtet werden, dass sich die Reispflanzen gut entwickelten. Sie wiesen von Beginn bis zum Ende der Saison durchgehend grüne Blätter von mittlerer Farbe auf, waren weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten, blühten gleichmäßig und dicht und bildeten ausgeprägte Rispen. Insbesondere die Reisstängel waren robust und knickten weder durch Regen noch durch Wind um. Der Frischreisertrag erreichte etwa 60–65 Doppelzentner pro Hektar. Das Unternehmen kaufte den Reis direkt von den Feldern. Die Landwirte erzielten einen Wert von über 80 Millionen VND pro Hektar und einen Gewinn von fast 33 Millionen VND pro Hektar. Dies entspricht einem Anstieg von 16 Millionen VND pro Hektar im Vergleich zu Reis, der mit konventionellen Methoden angebaut wird.

Laut Tran Can, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Quang Tri: Das implementierte Modell hatte einen signifikanten Einfluss auf alle drei Aspekte: den wirtschaftlichen, den sozialen und den ökologischen.

Neben der Steigerung von Produktivität, Qualität, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte hat die Umsetzung des Modells das Bewusstsein geschärft und die Anbaumethoden der Menschen im Hinblick auf die Produktion von ökologischem und nachhaltigem Reis verändert. Dadurch wird die Produktsicherheit gewährleistet, Boden- und Wasserverschmutzung verhindert, zum Umweltschutz und zur Erhaltung des Reisanbau-Ökosystems beigetragen und eine Anpassung an den aktuellen Klimawandel ermöglicht.

Der Erfolg dieses Modells dient anderen Regionen als Grundlage, um daraus zu lernen und es anzuwenden. Aufbauend auf den in diesem und den kommenden Jahren erzielten Ergebnissen der Winter-Frühjahrs-Ernte wird das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum weiterhin Modelle entwickeln und die Wissenschaft und Technologie des ökologischen Landbaus an die Landwirte, insbesondere im Reisanbau, weitergeben.

Im Mittelpunkt steht der Aufbau organisierter Produktions- und Konsummodelle, um die Wertschöpfung für die Landwirte zu steigern und den Bereich des ökologischen Landbaus rasch auszuweiten.

Das vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz umgesetzte Modell für ökologischen Reisanbau ist eine konkrete Verwirklichung des Beschlusses des 17. Provinzparteitags, der darauf abzielt, bis 2025 in der gesamten Provinz 1.000 Hektar ökologischen Reisanbau zu erreichen.

Für eine nachhaltige Produktion von Bio-Reis müssen sich Unternehmen an der Lieferkette beteiligen, indem sie gemeinsam Inputprodukte und Dienstleistungen bereitstellen und den Absatz des Endprodukts gewährleisten.

Laut Nguyen Phu Quoc, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: „Das Ministerium wird in der kommenden Zeit die Koordination mit den Einheiten und Gemeinden verstärken, um Aufklärungsarbeit zu leisten und Landwirte mit Feldern, die die Bedingungen hinsichtlich innerbetrieblichem Feldtransport, Bewässerung und zusammenhängender Planung erfüllen, für die großflächige ökologische Reisproduktion zu mobilisieren.“

Die dem Sektor unterstellten Behörden und Einrichtungen konzentrieren sich darauf, Landwirte hinsichtlich der Verfahren und technischen Fortschritte zu beraten, um das Modell korrekt umzusetzen. Gleichzeitig fördern sie aktiv die Beteiligung von Unternehmen an Produktionsverknüpfungen, um die Input- und Outputversorgung der landwirtschaftlichen Produktion für die Landwirte sicherzustellen.

Die Verknüpfung der Produktion in der Landwirtschaft mit ökologischen Anbaumethoden ist ein Weg, der viele Vorteile bietet und nachhaltig ist, um eine Marke für Bio-Reis aus Quang Tri für den landesweiten Konsum aufzubauen.

Vo Thai Hoa

Quelle